সবুজ জমিতে পরিষ্কার ধান

ধান উৎপাদনের বিপুল সম্ভাবনার কারণে, থান হোয়া'র কৃষি খাত কেবল এলাকা স্থিতিশীল করার দিকেই মনোনিবেশ করে না বরং পরিষ্কার ধান উৎপাদনের দিকেও মনোনিবেশ করে; নির্গমন, উৎপাদন খরচ কমাতে এবং মানুষের আয় বৃদ্ধির জন্য কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে।

হা লিন কমিউনের (হা ট্রুং) তিয়েন সন থেকে আসা পরিষ্কার চালের পণ্যগুলি ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয়। ছবি: লে নগক

২০২৫ সালের বসন্তকালীন ফসলের ঘনীভূত ধান উৎপাদন ক্ষেত্রে, জুয়ান মিন কমিউনের (থো জুয়ান) লোকেরা ২১৫ হেক্টর জমিতে ধান রোপণ করেছিল। যার মধ্যে, জৈব পদ্ধতিতে প্রধান জাত TBR225 এবং Bac Thom No. 7 KBL ব্যবহার করে ৮০ হেক্টর জমিতে ধান উৎপাদন করা হয়। এগুলি স্থানীয় মাটির জন্য উপযুক্ত ধানের জাত, পোকামাকড় এবং রোগের প্রতি ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং উচ্চ ফলন, গুণমান এবং দক্ষতা প্রদান করে। একই এলাকায়, ২০২২ সালের বসন্তকালীন ফসল থেকে OCOP পণ্যের জন্য একটি কাঁচামাল এলাকা তৈরি করতে, জুয়ান মিন কৃষি পরিষেবা এবং গ্রামীণ উন্নয়ন সমবায় উৎপাদন শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের জন্য বেশ কয়েকটি পরিবারের সাথে সমন্বয় করেছে, VietGAP মান অনুযায়ী ঘনীভূত এলাকায় ১০ হেক্টর জমিতে ধান রোপণ করেছে। এখন পর্যন্ত, এই এলাকা ৪০ হেক্টরে সম্প্রসারিত হয়েছে এবং অতিরিক্ত ১০ হেক্টর জৈব উৎপাদন করা হয়েছে।

সমবায়ের পরিচালক মিসেস ডো থি হোয়া-এর মতে: “দেশীয় ও বিদেশী বাজারে সরবরাহের জন্য পরিষ্কার, উচ্চমানের চাল উৎপাদনের লক্ষ্যে, রপ্তানির লক্ষ্যে, বীজ নির্বাচন, সার এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে সমস্ত উৎপাদন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে প্রযুক্তিগত পদ্ধতি অনুসরণ করে। আমরা জৈব সার ব্যবহার করি, কীটনাশক এবং নাইট্রোজেন সার ব্যবহার করি না এবং মাটি তৈরি, ট্রে বীজ, রোপণ মেশিন, ফসল কাটা থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ, প্যাকেজিং এবং ফসল কাটার পরবর্তী সংরক্ষণ পর্যন্ত সমকালীন যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োগ করি। জৈব উৎপাদন এলাকার সাথে, "5 নম্বর" প্রয়োগ করা হবে, যা ক্ষেতে কীটনাশকের বোতল ফেলে দেওয়ার পরিস্থিতি সীমিত করেছে; ধানের যত্ন প্রক্রিয়া অনুসরণ করার বিষয়ে মানুষের সচেতনতা বৃদ্ধি পেয়েছে।”

"যদিও জৈব উৎপাদনের ফলে ধানের বৃদ্ধি ধীর গতিতে হয়, তবুও ভোক্তাদের কাছে যে পণ্যগুলি পৌঁছায় তা হল সরু, লম্বা, উজ্জ্বল সাদা ধানের দানা যার সুগন্ধ হালকা। রান্না করলে, তারা একটি প্রাকৃতিক সুগন্ধ নির্গত করে এবং চাল মিষ্টি এবং আঠালো হয়..." - মিসেস হোয়া আরও বলেন। বর্তমানে, হোয়া মিন চালের ব্র্যান্ডটি অনেক ভোক্তার কাছে পরিচিত। প্রতিটি ফসলের জন্য, সমবায়টি ১০০ টনেরও বেশি চাল বিক্রি করে, জেলার বেশ কয়েকটি স্কুল এবং এনঘে আন, হা তিনের মতো প্রদেশের বাজারে সরবরাহ করে...

বর্তমানে, সমগ্র প্রদেশ জৈব, ভিয়েতনামের দিকে উৎপাদিত চালের ক্ষেত্র উন্নত এবং সম্প্রসারিত করেছে এবং থিউ হোয়া, ট্রিউ সন, ইয়েন দিন, থো জুয়ান, নং কং জেলাগুলিতে অনেক এলাকা প্রত্যয়িত হয়েছে... ব্যাক ট্রুং বো জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, থাই বিন সিড গ্রুপ কোম্পানি, ট্যাম ফু হুং হাই-টেক ফুড কোম্পানি লিমিটেড... এর মতো অনেক উদ্যোগ উৎপাদন এবং পণ্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে সহযোগিতা করেছে। এছাড়াও সেই ভিত্তি থেকে, অনেক OCOP পণ্য গ্রাহকদের কাছে পরিচিত হয়েছে যেমন তিয়েন সন হা লিন স্টিকি রাইস উইথ অ্যারেকা বাদাম, গিয়া মিউ নোগোয়াই ট্রাং গোল্ডেন স্টিকি রাইস, তিয়েন সন নং 3 রাইস, ভ্যান দাই রাইস, হোয়া মিন রাইস, নগোক ট্রাই রাইস...

কোয়াং হোয়া কমিউনের (কুয়াং জুওং) ভিয়েটজিএপি ধান উৎপাদন ক্ষেত্রের কৃষক নগুয়েন ভ্যান সন বলেন: “অতীতে ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন ক্ষেত্রের তুলনায় ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ধান উৎপাদন স্পষ্ট ফলাফল দেখিয়েছে। কারিগরি কর্মীরা আমাদেরকে উচ্চ-ফলনশীল, উচ্চ-মানের ধানের জাত, ঘনীভূত রোপণ, সুষম সার ব্যবহার করে নিবিড় কৃষি ব্যবস্থা প্রয়োগের নির্দেশ দিয়েছিলেন যাতে ধানের গাছগুলি শক্তিশালী থাকে এবং ক্ষেতগুলি বাতাসে ভরপুর থাকে... একই সাথে, আমরা একটি ডায়েরি রাখি, কীটনাশক ব্যবহারের সময় রেকর্ড করি, আমাদের স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য প্রতিরক্ষামূলক পোশাক পরিধান করি... এর ফলে, কীটনাশক স্প্রে করার সংখ্যা হ্রাস পায়, ঐতিহ্যবাহী চাষের তুলনায় উৎপাদন খরচ 25 - 30% হ্রাস পায়”। ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ধান উৎপাদনের সংযোগে অংশগ্রহণ করে, মানুষ সঠিক জায়গায় প্যাকেজিং এবং কীটনাশকের বোতল সংগ্রহ করার বিষয়ে আরও সচেতন হয়ে উঠেছে, যা পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষায় অবদান রাখছে।

বর্তমানে, কোয়াং জুওং জেলায় ৮০০ হেক্টরেরও বেশি জমির একটি উচ্চমানের ধান উৎপাদন এলাকা রয়েছে যেখানে কোয়াং ভ্যান, কোয়াং হোয়া, কোয়াং হপ, কোয়াং এনগোক, কোয়াং নান, কোয়াং লং, কোয়াং ইয়েন... এর কমিউন রয়েছে এবং মানসম্মত মান পূরণ করছে এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।

এটা নিশ্চিত করা যেতে পারে যে, বাজারের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদার সাথে সাথে, আমদানিকারক দেশগুলির ক্রমবর্ধমান কঠোর নিয়মকানুন, উন্নত মানের চালের প্রয়োজনীয়তা, ভিয়েতনামের উৎপাদন ক্ষেত্র সম্প্রসারণ, জৈব... পরিবেশ সুরক্ষার সাথে সম্পর্কিত পরিষ্কার, উচ্চমানের ধানের শস্য তৈরি করা একটি অনিবার্য প্রবণতা। যদিও প্রাথমিক বিনিয়োগ মূলধন প্রচলিত উৎপাদনের চেয়ে বেশি, উৎপাদন কৌশলগুলিও আরও কঠিন, তবে এটি ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নিরাপদ ধান পণ্য তৈরিতে অবদান রেখেছে। একই সাথে, এটি সচেতনতা বৃদ্ধি, টেকসই কৃষি উৎপাদনে মানুষের কৃষি পদ্ধতি পরিবর্তন, শ্রম হ্রাস, ফসলের মূল্য বৃদ্ধি, পরিবেশ রক্ষা, ক্ষেত্রের বাস্তুতন্ত্র, জলবায়ু পরিবর্তন অভিযোজনের জন্য উপযুক্ত অবদান রাখে।

লে নগক

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm