ওজন কমাতে সেলারি কীভাবে সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন?

সেলারি কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?

আজকাল, অনেকেই ওজন কমাতে এবং শরীর পরিষ্কার করার জন্য সেলেরির রস বা সেলেরি পাউডার মিশ্রিত জল ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। হো চি মিন সিটি মেডিকেল অ্যান্ড ফার্মাসিউটিক্যাল হাসপাতালের ডাঃ হুইন তান ভু-এর মতে, সেলেরি সরাসরি ওজন কমাতে সাহায্য করে না। সেলেরির রস বা পাউডার ব্যবহার ব্যবহারকারীদের দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে, ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত করে এবং এটি কেবল ওজন কমাতে সহায়তা করে বলে মনে করা হয়।

সেলারি রান্নার উপাদান এবং স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় প্রাকৃতিক ওষুধ উভয়ই।

ওজন হ্রাস এবং চর্বি পোড়ানো ক্যালোরি ঘাটতির উপর নির্ভর করে (ব্যয়ের তুলনায় শক্তি গ্রহণ কম)। এদিকে, সেলারি জুসে ক্যালোরি তুলনামূলকভাবে কম, প্রায় ৮৫ ক্যালোরি/৫০০ মিলি।

অতএব, কার্বনেটেড কোমল পানীয়, দুধ চা... এর মতো উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে সেলারি জুস ব্যবহার ওজন কমাতে সাহায্য করে।

তবে, দীর্ঘমেয়াদী ওজন কমানোর কার্যকারিতা কেবল একটি খাবার যেমন সেলারি বা অন্য কোনও খাবারের উপর নির্ভর করে না, বরং নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে একটি যুক্তিসঙ্গত খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলা প্রয়োজন।

কিভাবে কার্যকরভাবে ব্যবহার করবেন?

যদিও এর অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং এটি ওজন কমানোর জন্য ভালো, অতিরিক্ত ব্যবহার করলে এটি দুর্ভাগ্যজনক পরিণতি বয়ে আনবে।

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে সেলারিতে অ্যাপিজেনিনের মতো রাসায়নিক থাকে যা শুক্রাণুর সংখ্যা হ্রাস করতে পারে এবং এমনকি দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহার করলে গর্ভধারণে অসুবিধাও হতে পারে।

এছাড়াও, সেলারিতে থাকা গলগন্ডের পরিমাণ থাইরয়েড গ্রন্থিতে আয়োডিনের কার্যকলাপে হস্তক্ষেপ করতে পারে, আয়োডিনের ঘাটতির ঝুঁকি বাড়ায় এবং গলগন্ডের কারণ হতে পারে।

সেলারিতে সোরালেন থাকে, যা আপনার ত্বককে আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে এবং সূর্যের আলোর সংস্পর্শে এলে জ্বালাপোড়ার ঝুঁকিতে পড়তে পারে। যদি আপনি দীর্ঘমেয়াদী সেলারি জুস ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনার ত্বককে রক্ষা করার জন্য একটি উপযুক্ত পরিকল্পনা থাকা দরকার।

দুর্ভাগ্যজনক পরিণতি এড়াতে, সেলারি পাউডার বা জুস দিয়ে তৈরি পণ্য পান করার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত নোটগুলি স্পষ্টভাবে বুঝতে হবে, বিশেষ করে ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার করার সময়।

সেই অনুযায়ী, নিম্ন রক্তচাপ, কিডনি রোগ বা চর্মরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের, গর্ভবতী মহিলাদের অবাঞ্ছিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়াতে সেলারি জুস ব্যবহার করা উচিত নয়। এছাড়াও, যদি আপনি ওষুধ খাচ্ছেন, তাহলে আপনার মেনুতে সেলারি যোগ করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

ডাঃ ভু-এর মতে, সেলারি জুস পান করার সবচেয়ে ভালো সময় হল নাস্তার ৩০ মিনিট আগে। এটি খাবারে অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত করতে সাহায্য করবে, একই সাথে, পাচনতন্ত্রও ভালো থাকবে, কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করবে এবং পেট ফাঁপাও করবে...

ডোজের ক্ষেত্রে, আপনার প্রতিদিন মাত্র ৫০০ মিলি সেলেরির রস পান করা উচিত, যা একবারে পান করা যেতে পারে অথবা দিনের বিভিন্ন সময়ে ভাগ করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সকালে খাওয়ার আগে ২৫০ মিলি এবং দুপুরে বা সন্ধ্যায় খাওয়ার পরে ২৫০ মিলি। প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে সেলেরির রস শরীরের ক্ষতি করবে না।

- সেলারি এমন একটি সবজি যাতে প্রচুর পুষ্টি, অপরিহার্য তেল এবং হরমোন থাকে, তাই এটি কেবল রান্নার উপাদানই নয় বরং স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় একটি প্রাকৃতিক ঔষধও। সেলারিতে ৯০.৫% জল থাকে। অন্যান্য রাসায়নিক উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে: নাইট্রোজেন যৌগ: ১.৯৫%, চর্বি: ০.০৭%, সেলুলোজ: ১.১৫%, ছাই, ভিটামিন এ, বি, সি এবং খনিজ পদার্থ যেমন Mg, Mn, Fe, Cu, K, Ca, টাইরোসিন, কোলিন, গ্লুটামিক অ্যাসিড: ১.১৩%...

প্রাচ্য চিকিৎসাশাস্ত্র অনুসারে, সেলারি মিষ্টি এবং তিক্ত স্বাদের, শীতল বৈশিষ্ট্যযুক্ত, লিভারকে শান্ত করার, লিভারকে ঠান্ডা করার, স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি করার, ফুসফুসকে আর্দ্র করার এবং কাশি বন্ধ করার, বাতাস এবং স্যাঁতসেঁতেতা দূর করার, রক্তপাত বন্ধ করার এবং বিষমুক্ত করার প্রভাব ফেলে।

উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় সেলারি ব্যবহার করা যেতে পারে, যার সাথে মাথা ঘোরা, মাথাব্যথা, লাল মুখ এবং লাল চোখ; ধমনী, স্নায়বিক ভাঙ্গন, অনিয়মিত মাসিক... এর লক্ষণ দেখা দেয়।

সূত্র: https://www.baogiaothong.vn/dung-can-tay-de-giam-can-sao-cho-dung-192240108171229354.htm