হ্যানয়ে শরৎ ভ্রমণ: রাজধানীর রোমান্টিক সৌন্দর্য আবিষ্কারের যাত্রা

হ্যানয়ের প্রতিটি ঋতুর নিজস্ব আকর্ষণ থাকে, কিন্তু শরৎকাল সবচেয়ে দীর্ঘস্থায়ী ছাপ রেখে যায় বলে মনে হয়। কেবল পাতার উজ্জ্বল হলুদ রঙ বা মনোরম শীতল আবহাওয়ার কারণে নয়, বরং এই সময় রাস্তাগুলি একটি প্রাচীন এবং কাব্যিক সৌন্দর্য ধারণ করে। হ্যানয়ের শরৎ হল সাধারণ খাবারের ঋতু, এমন কার্যকলাপের ঋতু যা কেবলমাত্র এই অল্প সময়ের মধ্যেই সম্পূর্ণরূপে অনুভব করা যায়। রাজধানীতে আসার সময় আপনি যদি একটি স্মরণীয় অভিজ্ঞতা খুঁজছেন, তাহলে নীচের পরামর্শগুলি অবশ্যই হ্যানয়ে আপনার জন্য একটি সম্পূর্ণ শরৎ নিয়ে আসবে।

১. হ্যানয়ের শরৎকালে এমন কী বিশেষত্ব আছে যা সকলকে প্রেমে পড়তে বাধ্য করে?

হ্যানয়ের সবচেয়ে রোমান্টিক শরতের রাস্তায় নিজেকে ডুবিয়ে দিন (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

১.১. মৃদু, সতেজ আবহাওয়া

গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরমের পর, হ্যানয় শরৎকালে মৃদু শীতল বাতাসের সাথে প্রবেশ করে, যা অত্যন্ত মনোরম অনুভূতি নিয়ে আসে। সেপ্টেম্বর থেকে ডিসেম্বরের শুরু পর্যন্ত, তাপমাত্রা ২০-২৭ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকে, আকাশ পরিষ্কার থাকে এবং মৃদু হলুদ রোদ রাস্তা জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। পর্যটকদের জন্য হ্যানয়ে শরৎকালীন পর্যটন উপভোগ করার এবং রাজধানীর কোমল সৌন্দর্য উপভোগ করার জন্য এটি আদর্শ সময়।

১.২. মানুষের পদচিহ্ন ধরে রোমান্টিক দৃশ্য

গ্রীষ্ম যদি উত্তেজনা নিয়ে আসে, তবে শরৎ হ্যানয়কে একটি শান্ত এবং স্বপ্নময় সৌন্দর্য দেয়। প্রাচীন গাছের সারি পাতা বদলায়, রোমান্টিক হলুদ রঙে ঢাকা রাস্তা তৈরি করে, প্রাচীন রাস্তার প্রতিটি কোণ মধু-হলুদ সূর্যের আলোয় "নতুন" বলে মনে হয়। ভোরে হোয়ান কিম হ্রদ কুয়াশায় ঢাকা থাকে, রাস্তার বিক্রেতারা সবুজ ধান, পাকা এপ্রিকট, মুচমুচে পার্সিমন... সবকিছুই এমন একটি পরিচিত হ্যানয়কে রঙ করে যা এখনও মানুষকে চিরকাল ধরে রাখতে চায়।

১.৩. জীবনের ধীর, কাব্যিক গতি

ব্যস্ত শহরের মাঝখানে, যখন শরৎ আসে, তখন জীবনের গতি ধীর হয়ে যায়। মানুষ সহজেই রাস্তায় অবসর সময়ে হাঁটা, ফুটপাতে এক কাপ কফিতে চুমুক দেওয়া অথবা শরতের কাব্যিক ছুটির মুহূর্ত রেকর্ড করা দেখতে পায়। সম্ভবত এই শান্তি এবং কোমলতাই এখানে পা রাখা যে কারও জন্য শরৎকে একটি অবিস্মরণীয় স্মৃতি করে তোলে।

২. শরৎকালে হ্যানয় ভ্রমণের সময় যে খাবারগুলি মিস করা উচিত নয়

কম ল্যাং ভং - এমন একটি খাবার যা আপনাকে প্রতি শরতে মিস করতে বাধ্য করে (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

প্রতি শরতে, হ্যানয় কেবল তার রোমান্টিক দৃশ্য দিয়ে দর্শনার্থীদের মোহিত করে না, বরং তার অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় স্বাদ দিয়ে তাদের হৃদয়ও জয় করে। রাজধানীর বাসিন্দাদের বহু প্রজন্মের স্মৃতির সাথে জড়িত ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলি উপভোগ করার জন্য এটি আদর্শ সময়।

২.১। কম ল্যাং ভং

হ্যানয়ে শরতের কথা বলতে গেলে, কেউ কম ল্যাং ভং-কে ভুলে যেতে পারে না - একটি গ্রামীণ কিন্তু অত্যন্ত পরিশীলিত উপহার। তরুণ আঠালো চালের দানাগুলি অত্যন্ত যত্ন সহকারে হাতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, মৃদু সুবাস এবং মিষ্টি স্বাদ সংরক্ষণ করে। দর্শনার্থীরা পাকা কলা দিয়ে কম উপভোগ করতে পারেন, অথবা শরতের আকাশ এবং পৃথিবীর পবিত্রতা অনুভব করার জন্য কেবল কয়েকটি সবুজ কম দানা চুমুক দিতে পারেন। এছাড়াও, কম অনেক সুস্বাদু হ্যানয় খাবারে রূপান্তরিত হয় যেমন কম সসেজ, কম কেক, কম মিষ্টি স্যুপ - প্রতিটি খাবারের নিজস্ব আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

২.২। ওয়েস্ট লেক চিংড়ি কেক

শরতের অপরিহার্য রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতাগুলির মধ্যে একটি হল হো তে চিংড়ির কেক। মিষ্টি এবং টক মাছের সস এবং কাঁচা শাকসবজির সাথে মিশ্রিত এই মুচমুচে, সোনালী কেকটি একটি অপ্রতিরোধ্য স্বাদ তৈরি করে। শরতের ঠান্ডা বিকেলে, হ্রদের ধারে বসে, সূর্যাস্ত দেখার সময় চিংড়ির কেক উপভোগ করার সময়, দর্শনার্থীরা হ্যানয়ের শান্তি পুরোপুরি অনুভব করবেন।

২.৩। ক্যান্ডিড এপ্রিকট

শরতের বিশেষ খাবারের মধ্যে, শুকনো খুবানি অনেকেই স্মারক হিসেবে বেছে নেন। চিনি, আদা এবং মরিচ দিয়ে ভেজানো পাকা খুবানি মিষ্টি এবং টক স্বাদের সাথে সামান্য মসলাযুক্ত স্বাদ নিয়ে আসে, যা ঠান্ডা আবহাওয়ায় চুমুক দেওয়ার জন্য খুবই উপযুক্ত। এটি কেবল হ্যানোয়ানদের জন্যই নয়, দূর-দূরান্ত থেকে আসা দর্শনার্থীদের স্মৃতিচারণ করে তোলে।

২.৪। চিংড়ির পেস্ট

চা রুওই-এর কথা উল্লেখ না করে থাকা অসম্ভব - এমন একটি খাবার যা কেবল শরৎকালেই দরজায় কড়া নাড়লেই দেখা যায়। রুওই মাংস, মুরগির ডিম, কিমা করা শুয়োরের মাংস এবং ঐতিহ্যবাহী মশলার মিশ্রণ একটি সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত স্বাদ তৈরি করে। এটি হ্যানয়ের একটি শরতের বিশেষ খাবার যা যেকোনো খাদ্যপ্রেমীর অন্তত একবার চেষ্টা করা উচিত।

৩. হ্যানয় শরৎকালে আকর্ষণীয় কার্যকলাপের অভিজ্ঞতা অর্জন করুন

অনন্য খাবারের পাশাপাশি, শরৎকালে হ্যানয় দর্শনার্থীদের জন্য অসংখ্য আকর্ষণীয় কার্যকলাপও অফার করে। তাজা বাতাস উপভোগ করার, দৃশ্য উপভোগ করার এবং আপনার ভ্রমণের সুন্দর মুহূর্তগুলিকে ধারণ করার জন্য এটি আদর্শ সময়।

3.1। Hoan Kiem লেকের চারপাশে হাঁটুন

হোয়ান কিয়েম লেকের চারপাশে হাঁটা (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

রাজধানীর প্রাণকেন্দ্র হোয়ান কিয়েম হ্রদ শরৎকালে এক শান্তিপূর্ণ ও রোমান্টিক সৌন্দর্য ধারণ করে। শান্ত জলরাশি, প্রাচীন গাছের সারিগুলির পাশে হালকা হলুদ পাতা ঝরে পড়া, সবকিছুই একটি অবিস্মরণীয় কাব্যিক চিত্র তৈরি করে।
আপনি হ্রদের চারপাশে অবসর সময়ে হাঁটতে পারেন, সবুজ গাছের ছায়ায় একটি বেঞ্চে বসে থাকতে পারেন, পুরাতন শহরে এক কাপ কফি উপভোগ করতে পারেন অথবা হ্যানয়ের জন্য অত্যন্ত অনন্য জীবনের ধীর গতি অনুভব করার জন্য কেবল পাশ দিয়ে যাওয়া লোকদের দেখতে পারেন। যারা শরৎকালে হ্যানয়ে চেক-ইন করতে চান এবং শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি আরামদায়ক জায়গা খুঁজে পেতে চান তাদের জন্যও এটি একটি আদর্শ জায়গা।

3.2। ফান দিন ফুং স্ট্রিটে হাঁটছি

ঐতিহাসিক ঝড়ের পর ফান দিন ফুং রাস্তায় শরতের মৃদু রঙ (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

ফান দিন ফুং স্ট্রিট দীর্ঘদিন ধরে রাজধানীর সবচেয়ে রোমান্টিক রাস্তাগুলির মধ্যে একটি হিসেবে বিখ্যাত। যদিও বসন্ত - গ্রীষ্ম - শরৎ - শীতকাল প্রতিটিরই নিজস্ব আকর্ষণ আছে, হ্যানয়ে শরৎ পর্যটনের ক্ষেত্রে, এই জায়গাটি সর্বদা অনেক অবিস্মরণীয় ছাপ রেখে যায়। প্রাচীন গাছের ছায়ায়, প্রতিটি হলুদ পাতা আলতো করে পড়ে একটি দীর্ঘ প্রাকৃতিক কার্পেট তৈরি করে, যা পাশ দিয়ে যাওয়া যে কেউ তা অনুভব করতে ধীর হয়ে যায়। পরিষ্কার সকাল বা কুয়াশাচ্ছন্ন সূর্যাস্ত উভয়ই রাস্তাটিকে কাব্যিক সৌন্দর্যে রাঙিয়ে তোলে, তরুণদের জন্য হ্যানয়ে একটি পরিচিত চেক-ইন কর্নার হয়ে ওঠে। এটি কেবল ছবি তোলার জন্যই একটি সুন্দর জায়গা নয়, পাতা ঝরে পড়ার মরসুমে একটি কোমল, শান্ত হ্যানয়ের স্মৃতি সংরক্ষণের জন্যও একটি জায়গা।

৩.৩. ওয়েস্ট লেকের চারপাশে সাইকেল চালানো

শরৎকালে হ্যানয় ভ্রমণের একটি আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা হল ওয়েস্ট লেকের চারপাশে সাইকেল চালানো। ঠান্ডা বিকেলে, আপনি আপনার বন্ধুদের সাথে হ্রদের ধারের রাস্তা ধরে অবসর সময়ে হাঁটতে পারেন, তাজা বাতাসে শ্বাস নিতে পারেন এবং হ্যানয়ের শরতের অনন্য সৌন্দর্য স্পষ্টভাবে অনুভব করতে পারেন। সূর্যাস্তের সময়, জলের পৃষ্ঠ উজ্জ্বল কমলা-হলুদ রঙ প্রতিফলিত করে, যা একটি অবিস্মরণীয় রোমান্টিক দৃশ্য তৈরি করে। হ্রদের ধারের একটি ক্যাফেতে থামতে, এক কাপ গরম চা পান করতে, আড্ডা দিতে এবং রাজধানীর শান্তিপূর্ণ স্থানের প্রশংসা করতে ভুলবেন না - এমন একটি মুহূর্ত যা ভ্রমণকে আরও পরিপূর্ণ করে তোলে।

৪. শরৎকালে হ্যানয় আসার সময় কিছু নোট

আপনার শরৎকালীন হ্যানয় ভ্রমণকে সম্পূর্ণ এবং স্মরণীয় অভিজ্ঞতায় পরিপূর্ণ করতে, আপনি নিম্নলিখিত কিছু বিষয় লক্ষ্য করতে পারেন:

• পোশাক: শরৎকালে হ্যানয়ের আবহাওয়া সাধারণত মনোরম থাকে, দিনের বেলায় ঠান্ডা থাকে কিন্তু মাঝে মাঝে ভোরে এবং সন্ধ্যায় ঠান্ডা থাকে। হালকা জ্যাকেট বা স্কার্ফ পরে রাখলে আপনি পুরনো শহরে ঘুরে বেড়াতে বা হোয়ান কিয়েম লেক পরিদর্শন করার সময় আরও আরামদায়ক বোধ করতে পারবেন।
• পরিবহন: হ্যানয়ের সৌন্দর্য পুরোপুরি উপভোগ করার জন্য শরৎকাল আদর্শ সময়। দর্শনার্থীরা সাইকেল, মোটরবাইক ভাড়া করতে পারেন অথবা কেবল হেঁটে তাজা বাতাস উপভোগ করতে পারেন, গাছের পাতা বদলাতে দেখতে পারেন এবং বিখ্যাত পর্যটন আকর্ষণগুলি ঘুরে দেখতে পারেন।
• থাকার ব্যবস্থা: এটি পর্যটন মৌসুমের সর্বোচ্চ সময়, বিশেষ করে মধ্য-শরৎ উৎসব বা সপ্তাহান্তে। অতএব, অনেক ভালো বিকল্পের জন্য আপনার ১-২ সপ্তাহ আগে থেকে একটি হোটেল রুম বুক করা উচিত, বিশেষ করে যদি আপনি ওল্ড কোয়ার্টারে বা হোয়ান কিয়েম লেকের আশেপাশে থাকতে চান - যেখানে অনেক অনন্য সাংস্কৃতিক কার্যকলাপ কেন্দ্রীভূত হয়।

হ্যানয়ে শরৎ কেবল শান্তিপূর্ণ এবং কোমল মুহূর্তই বয়ে আনে না, বরং প্রতিটি দর্শনার্থীর হৃদয়ে এক অবিস্মরণীয় ছাপ ফেলে। যদি সুযোগ থাকে, তাহলে অবশ্যই শরৎকালে রাজধানীতে ভ্রমণ করা উচিত এবং সম্পূর্ণ ভিন্ন এক হ্যানয় উপভোগ করা উচিত। আশা করি, এই নিবন্ধটি আপনাকে হ্যানয়ের সবচেয়ে রোমান্টিক ঋতু, শরৎ আবিষ্কারের যাত্রায় সাহায্য করবে।

সূত্র: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-mua-thu-ha-noi-v17841.aspx