প্রতিবার খাবারের সময় হলেই আমি আটকে যাই: সপ্তাহ বাঁচানোর জন্য ১১টি সহজ পারিবারিক খাবারের পরামর্শ

GĐXH - আপনি কি ভাবছেন আজ কী খাবেন? নীচে ১১টি সহজ এবং সুস্বাদু পারিবারিক খাবারের তালিকা দিয়ে, আপনার কাছে প্রতিদিনের ঘরের খাবারের জন্য কোনও জটিল কেনাকাটার তালিকা তৈরি না করেই ধারণা থাকবে। আজকের খাবার ২ জনের জন্য হোক বা ৪ জনের পরিবারের জন্য, আপনি সহজেই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

কেন অনেকেই ভাবছেন "আজ আমার কী খাওয়া উচিত?"

"প্রতিদিনের খাবার" নামক চাপ

আধুনিক জীবনে, প্রতিদিন নতুন নতুন খাবার রান্না করার কথা ভাবা কেবল ঘরের কাজই নয়, বরং একটি নীরব চাপও বটে। আপনি যদি রান্নায় ভালো হন, তবুও এমন সময় আসবে যখন আপনি "মেনু ঘাটতি"র মধ্যে পড়বেন এবং আজ কী খাবেন এই প্রশ্নটি একটি গোপন আবেশে পরিণত হবে।

আসলে, অনেকেই ভাগ করে নেন যে তারা কেবল খাবারের কথা ভেবে অনেক সময় ব্যয় করেন। চাপ রান্না থেকে আসে না, বরং খাবারটি পুষ্টিকর, সুস্বাদু, পরিবারের প্রতিটি সদস্যের স্বাদের সাথে মানানসই এবং একঘেয়েভাবে পুনরাবৃত্তি না করার বিষয়টি নিশ্চিত করার কারণে আসে। এটি একটি ছোট জিনিস বলে মনে হয় কিন্তু এটি প্রতিদিন অনেক মন নেয়।

সহজ খাবার বেছে নেওয়া একটি বুদ্ধিদীপ্ত সমাধান।

কাজের পর কেউই রান্নাঘরে ঘন্টার পর ঘন্টা সময় কাটাতে চায় না। তাই, অল্প কিছু ধাপ এবং উপকরণ দিয়ে তৈরি করা সহজ, কিন্তু সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার বেছে নেওয়া একটি প্রবণতা যা অনেকেই গ্রহণ করছেন। সহজ কিন্তু সুস্বাদু খাবার আপনার সময় বাঁচাতে এবং আপনার পরিবারের আরও ভাল যত্ন নিতে সাহায্য করবে।

গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, ভালো মানের খাবার রান্না করার জন্য আপনাকে পেশাদার রাঁধুনি হতে হবে না। একটি দ্রুত ভাজা, এক বাটি সতেজ স্যুপ এবং লেবু মাছের সস দিয়ে সেদ্ধ সবজির প্লেটই যথেষ্ট, যা প্রতিটি খাবারের মধ্যে কতটা পরিপূর্ণতা এবং ভালোবাসা দেওয়া হয়।

আপনার রেফ্রিজারেটর থেকে দ্রুত দৈনিক মেনু পরিকল্পনা করার টিপস

উপলব্ধ উপকরণের সদ্ব্যবহার করুন

আপনার ফ্রিজ না দেখে মুদি দোকানে তাড়াহুড়ো করবেন না। আপনার হাতে যা আছে তা ব্যবহার করলে কেবল অর্থ সাশ্রয় হয় না, বরং সৃজনশীল রান্নার ধারণাও অনুপ্রাণিত হয়। প্রথমে আপনার বাড়িতে থাকা উপকরণগুলি লিখে রাখুন, তারপর সঠিক খাবারটি খুঁজে বের করুন।

৩য় নিয়ম: কঠিন - সবুজ - তরল

ব্যস্ত মানুষের জন্য একটি আদর্শ খাবারের মধ্যে সাধারণত থাকে: ১টি প্রধান খাবার: মাংস, মাছ, ডিম, টোফু ১টি সেদ্ধ/ভাজা সবুজ সবজির থালা ১টি স্যুপ/তরল বা ফলের মিষ্টি। এই গঠনটি সহজ, মনে রাখা সহজ এবং পুরো পরিবারের জন্য যথেষ্ট পুষ্টিকর।

ব্যস্ত জীবনের জন্য উপযুক্ত ১১টি সুস্বাদু, ঝরঝরে খাবার

নিচে ভালো মা লে হোয়াং ট্রাম আনহের ১১টি অত্যন্ত দক্ষ ভিয়েতনামী খাবারের তালিকা দেওয়া হল, যেগুলো মানদণ্ড অনুযায়ী নির্বাচিত: রান্না করা সহজ, সময় সাশ্রয়ী, ভিয়েতনামী স্বাদের জন্য উপযুক্ত পুষ্টিতে পরিপূর্ণ। "আজ কী খাবেন" এই প্রশ্নের উত্তর দিতে আমরা পাঠকদের কাছে এটি পাঠাতে চাই, কারণ এটি এখন আর কঠিন সমস্যা নয়।

খাবার ১

- আনারসের সাথে ভাজা স্কুইড

- ভাজা পাখি

- শসা

- ভেষজ

- মাটির পাত্রের ভাত

এই খাবারটির একটি তীব্র উত্তরাঞ্চলীয় স্বাদ রয়েছে: সমৃদ্ধ, খেতে সহজ, গরমের দিনের জন্য খুবই উপযুক্ত।

খাবার ২

- ভাজা ডিম

- ভাজা মটরশুটি দিয়ে ভাজা শুয়োরের মাংস

- চিংড়ি দিয়ে কুমড়োর স্যুপ

- সাদা ভাত

- তরমুজ মিষ্টি

এই খাবারটির একটি তীব্র উত্তরাঞ্চলীয় স্বাদ রয়েছে: সমৃদ্ধ, খেতে সহজ, গরমের দিনের জন্য খুবই উপযুক্ত।

খাবার ৩

- শুকনো অ্যাঙ্কোভি

- সেদ্ধ বাদাম

- আনারসের সাথে ভাজা স্কুইড

- সাদা ভাত

- স্যুপ

- ডেজার্ট গোলাপ আপেল

প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি খাবার, সপ্তাহান্তে বা অতিথিদের সাথে থাকার দিনগুলিতে রুচি পরিবর্তনের জন্য উপযুক্ত।

ট্রে ৪

- মাটির হাঁড়িতে রান্না করা ভাত

- মাটির পাত্রে ভাজা মাছ

- মূলা দিয়ে সেঁকে নেওয়া মাংস

- চিংড়ি দিয়ে আমরান্থ স্যুপ

বেগুন

- তরমুজ মিষ্টি।

খেতে সহজ, ঝাল নয়, সব বয়সের জন্য উপযুক্ত।

ট্রে ৫

- ব্রেইজড মাছ

- সেদ্ধ হাঁসের মাংস

- কাঁচা সবজি

- সাদা ভাত

- কলার মিষ্টি

গ্রাম্য, সহজেই তৈরি করা যায় এমন খাবার, যার স্বাদও বেশ জোরালো।

৬ এর ট্রে

- মাংসে ভরা তেতো তরমুজ

- চিংড়ি দিয়ে ভাজা শুয়োরের মাংসের পেট

- ব্রেইজ করা মাংস

- সাদা ভাত

- ম্যাঙ্গোস্টিন ডেজার্ট

পাশ্চাত্য স্বাদে সমৃদ্ধ - তাজা, সুস্বাদু, সপ্তাহান্তের জন্য উপযুক্ত।

খাবারের ট্রে ৭

- সেদ্ধ সবজি

- মাংসের সাথে ভাজা আলু

- মাটির পাত্রে সেদ্ধ মাছ

- সাদা ভাত

- সবজির জল

- বরই মিষ্টি

কমপ্যাক্ট, প্রাণশক্তিতে ভরপুর, ব্যস্ত মানুষের দুপুরের খাবারের জন্য উপযুক্ত।

৮ নম্বর ট্রে

- ভাজা ললোট পাতা

- মাংস এবং টমেটো সস দিয়ে ভরা টোফু

- টক ক্ল্যাম স্যুপ

- সাদা ভাতের পাত্র

- ডেজার্ট গোলাপ আপেল

খাবারটি রঙ এবং স্বাদে ভারসাম্যপূর্ণ, সুস্বাদু এবং তৈলাক্ত নয়।

৯ নম্বর ট্রে

মিষ্টি এবং টক পাঁজর

- সেদ্ধ শূকরের পা

- চিংড়ি দিয়ে মালাবার পালং শাকের স্যুপ

- সাদা ভাত

- লবণাক্ত ডুমুর

- ডেজার্ট কমলা

লবণাক্ত এবং মিষ্টি স্বাদের সুরেলা, পর্যাপ্ত শাকসবজি, প্রোটিন এবং ফল সহ।

১০ এর ট্রে

- চিংড়ি এবং শুয়োরের মাংসের স্প্রিং রোল

- গরুর মাংসের সাথে ভাজা স্কোয়াশ

- সাদা ভাত

- বাঁধাকপি এবং গাজরের স্যুপ

- মূলা

স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, প্রচুর সবুজ শাকসবজি, কম চর্বিযুক্ত পরিবারের জন্য উপযুক্ত।

খাবারের ট্রে ১১

- শূকরের অন্ত্র

- চিংড়ির পেস্টের সাথে কিমা করা মাংস

- সাদা ভাত

- কাঁচা সবজি

- আমের মিষ্টি

গ্রাম্য রেস্তোরাঁর স্বাদের কথা মনে করিয়ে দেয়, স্বাদ পরিবর্তনের জন্য উপযুক্ত খাবার।

জীবনের ব্যস্ততার মধ্যে, সম্ভবত সবচেয়ে শান্তিপূর্ণ মুহূর্ত হল সেই মুহূর্ত যখন পুরো পরিবার একটি গরম খাবারের জন্য একত্রিত হয়। আপনি যে ১১টি পরামর্শ দেখেছেন তার মতো সহজ, পূর্ণ খাবারের জন্য বিলাসবহুল হওয়ার দরকার নেই, কেবল আন্তরিকতা এবং ভালোবাসার প্রয়োজন।

তাহলে, যদি আজও তুমি ভাবছো "এমন কি খাবে যা সহজ কিন্তু সুস্বাদু?", তাহলে তোমার ছোট রান্নাঘরে যা আছে তা দিয়েই শুরু করো। খাবার শুধু পেট ভরানোর জন্যই নয়, বরং নিজেদেরকে ভালোবাসার এবং আমাদের পরিবারের উষ্ণতা বজায় রাখার একটি উপায়ও বটে।

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cu-den-gio-com-la-lai-bi-goi-y-11-mam-com-gia-dinh-don-gian-cuu-canh-ca-tuan-172250613160246719.htm