বিশেষজ্ঞরা শিক্ষার্থীদের স্বাস্থ্যকরভাবে ফাস্ট ফুড খাওয়ার নির্দেশনা দিচ্ছেন

'সবুজভাবে বেঁচে থাকা এবং শিক্ষার্থীদের সাথে সুস্থভাবে জীবনযাপন করা' উৎসবের ধারাবাহিকটি আনুষ্ঠানিকভাবে প্রথম গন্তব্য, ডং নাই বিশ্ববিদ্যালয়ে শুরু হয়েছিল, যেখানে অনেক অর্থবহ কার্যক্রম ছিল, যার মধ্যে রয়েছে ইনস্ট্যান্ট নুডলস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো কিনা এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়া।

দক্ষিণের অনেক বিশ্ববিদ্যালয়ে বিভিন্ন আকর্ষণীয় কার্যকলাপের মাধ্যমে আয়োজিত, থান নিয়েন নিউজপেপার এবং এসেকুক ভিয়েতনাম জয়েন্ট স্টক কোম্পানি কর্তৃক আয়োজিত "সবুজভাবে বেঁচে থাকা এবং শিক্ষার্থীদের সাথে সুস্থভাবে বেঁচে থাকা" উৎসবের ধারাবাহিকতা তরুণদের জন্য সবুজ এবং স্বাস্থ্যকর জীবনধারা সম্পর্কে আরও জানার জন্য একটি কার্যকর খেলার মাঠ প্রদান করেছে, যার ফলে তাদের খাদ্যাভ্যাস এবং দৈনন্দিন জীবনযাত্রার অভ্যাসে যথাযথ পরিবর্তন এনে আরও উন্নততর হয়ে উঠেছে।

২৩শে নভেম্বর, ডং নাই বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যাম্পাস স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি জমজমাট ছিল, যেখানে অনেক বুথ এবং শত শত শিক্ষার্থী "সবুজভাবে বাঁচুন এবং শিক্ষার্থীদের সাথে সুস্থভাবে বাঁচুন" উৎসবে অংশগ্রহণ করেছিলেন। এখানে, শিক্ষার্থীরা কেবল সবুজ এবং সুস্থ জীবনযাপন সম্পর্কে চ্যালেঞ্জগুলিতে অংশগ্রহণ করতেই পারে না, বরং তাদের পুষ্টি, শরীরের আকৃতি ইত্যাদি উন্নত করার জন্য বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে সরাসরি পরামর্শ পাওয়ার সুযোগও পায়।

হলরুমে, শিক্ষার্থীরা সবুজ ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার ধারার শীর্ষস্থানীয় নাম যেমন ব্যবসায়ী, মডেল হেলি টং এবং মাস্টার, ডাক্তার ট্রুং নাট খুয়ে তুং-এর বক্তব্য শোনার সুযোগ পেয়েছিল। প্রকৃতির কাছাকাছি জীবনযাত্রা কীভাবে অনুসরণ করা যায় বা দ্রুত কিন্তু পুষ্টিকর শিক্ষার্থীদের খাবার তৈরির টিপস বিশেষজ্ঞরা বিশেষভাবে ভাগ করে নিয়েছিলেন। ছবিতে, একজন শিক্ষার্থী মিসেস হেলি টং-এর সাথে সবুজ জীবনযাপনের টিপস শেয়ার করছেন।

আরেকটি কার্যক্রম যা বিপুল সংখ্যক শিক্ষার্থীকে আকৃষ্ট করেছিল তা হল "গোল্ডেন বেল" প্রতিযোগিতা, যা হো চি মিন সিটির মেডিসিন ও ফার্মেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি বিভাগের প্রভাষক, মাস্টার, ডক্টর ট্রুং নাট খুয়ে তুওং আয়োজিত হয়েছিল। এটি ছিল শিক্ষার্থীদের জন্য পুষ্টিকর খাবার সম্পর্কে জ্ঞান পর্যালোচনা করার একটি সুযোগ যা ডক্টর তুওং প্রায় এক ঘন্টা ব্যয় করেছিলেন "আমরা সুস্থ ও সুন্দর থাকার জন্য কী খাই?" শীর্ষক বিষয়ে ভাগ করে নেওয়ার জন্য।

ডং নাই বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক আকর্ষণীয় প্রশ্ন শুনে উত্তেজিত হয়ে পড়েছিল, যেগুলোর প্রতি তারা প্রায়শই খুব কম মনোযোগ দিত।

"রিং দ্য গোল্ডেন বেল" পুষ্টি বিষয়ক প্রতিযোগিতার চ্যাম্পিয়ন এবং ২০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং এর পুরস্কার এবং পৃষ্ঠপোষক, প্রাথমিক ও প্রাক-বিদ্যালয় শিক্ষা অনুষদের ছাত্রী নগুয়েন থি মিন নগুয়েতের কাছ থেকে একটি উপহার জিতেছেন। "প্রতিযোগিতার আগে আমি কিছুই পর্যালোচনা করিনি, আমি কেবল বক্তার কাছ থেকে ভাগ করে নেওয়া কথা শুনেছি এবং মনে রাখার চেষ্টা করেছি। চূড়ান্ত রাউন্ডে, কেবল আমি এবং অন্য একজন বন্ধু ছিলাম এবং ভাগ্যক্রমে আমি জিতেছি উত্তর দিয়ে যে নুডলস প্যাকেজের তেলটি উদ্ভিজ্জ তেল। এই পুরস্কারের অর্থ দিয়ে, আমি এটি আমার সমর্থকদের চিকিৎসার জন্য এবং আরও বিদেশী ভাষা শেখার জন্য ব্যবহার করব", নগুয়েত শেয়ার করেছেন।

মিন নগুয়েট স্বাস্থ্য, বর্জ্য শ্রেণীবিভাগ বা খেলাধুলা সম্পর্কে বিভিন্ন বুথে অংশগ্রহণের সুযোগ পেয়ে তার উচ্ছ্বাস প্রকাশ করেছেন... "এখানে, আমি পুষ্টিকর খাদ্য, কীভাবে সবুজ জীবনযাপন করতে হয়, সুস্থভাবে জীবনযাপন করতে হয় সে সম্পর্কে অনেক নতুন জ্ঞান শিখেছি। একটি উল্লেখযোগ্য বিষয় হল যে আমি আগে ভাবতাম যে তাৎক্ষণিক নুডলস আমার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে যেমন ব্রণ বা বদহজম, কিন্তু আসলে তা নয়, কারণ নুডলস এবং সিজনিং ব্যাগগুলি কিছু প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থও যোগ করে," নগুয়েট বলেন।

এমএসসি ডঃ ট্রুং নাট খুয়ে তুওং আরও বলেন যে, ইনস্ট্যান্ট নুডলস মূলত শিক্ষার্থীদের খাবারে স্টার্চ সরবরাহ করবে। তবে, পর্যাপ্ত পুষ্টি নিশ্চিত করার জন্য, শিক্ষার্থীদের মাংস, শাকসবজি বা দুধের মাধ্যমে প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের মতো অন্যান্য পুষ্টিকর গোষ্ঠীর পরিপূরক গ্রহণ করতে হবে... "একটি সুষম এবং নিরাপদ খাবার প্রস্তুত করতে, আপনাকে অবশ্যই ৪টি পুষ্টিকর গোষ্ঠীর সাথে ৫/৮টি খাদ্য গোষ্ঠীর ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে," ডঃ তুওং উল্লেখ করেন।

এই অনুষ্ঠানের কাঠামোর মধ্যেই, শিক্ষার্থীরা উৎসাহের সাথে প্রতিযোগিতা করে কে দ্রুততম সময়ে এক প্যাকেট নুডলস খেতে পারে তা দেখার জন্য। বিজয়ীদের একজন হিসেবে, ডং নাই বিশ্ববিদ্যালয়ের বিদেশী ভাষা বিভাগের পুরুষ ছাত্র হোয়াং দিন মিন খান বলেন, তিনি কেবল প্রথম পুরস্কার জিতেছেন বলেই নয়, বরং উত্তেজনাপূর্ণ পরিবেশে যোগদানের সুযোগ পেয়েছিলেন বলেও তিনি খুব খুশি। "আমি জিমেও ব্যায়াম করি, তাই ডাক্তারের পরামর্শ অত্যন্ত কার্যকর ছিল, বিশেষ করে সকালের নাস্তায় কেবল মুরগির বুকের মাংস বা ফল খাওয়ার অভ্যাস পরিবর্তন করতে হয়েছিল কারণ এটি আমার পেশীগুলির জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করবে না," খান শেয়ার করেছেন। "আমি তাৎক্ষণিক নুডলস খেতেও শিখেছি কিন্তু প্রোটিন, ফাইবারের মতো অন্যান্য উপাদান একত্রিত করে সুস্থ থাকতে পারি..."

"সবুজ জ্ঞান, আবর্জনা বাছাইয়ে হাত চেষ্টা করো" বুথটি অনেক শিক্ষার্থীকে তাদের স্ক্রিনিং দক্ষতা পরীক্ষা করার জন্য লাইনে দাঁড়াতে আকৃষ্ট করেছিল। এখানে, আয়োজকরা বিভিন্ন ধরণের বর্জ্যের নাম সহ কাগজের টুকরো প্রস্তুত করেছেন যেমন লেবুর খোসা, পেঁয়াজ, প্লাস্টিকের চেয়ার, পালং শাক, স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র, পুরাতন বই, স্ফটিকের ফুলদানি... প্রতিটি শিক্ষার্থী ৫টি কাগজ পাবে এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য, অজৈব এবং জৈব সহ ৩ ধরণের বর্জ্য শ্রেণীবদ্ধ করার বাধ্যবাধকতা থাকবে।

"সবুজভাবে বেঁচে থাকা এবং শিক্ষার্থীদের সাথে সুস্থভাবে বেঁচে থাকা" উৎসবের সময় শিক্ষার্থীরা খেলাধুলায় মনোযোগ সহকারে অংশগ্রহণ করে

আপনার স্মৃতিশক্তি পরীক্ষা করুন এবং আয়োজকদের কাছ থেকে উপহার গ্রহণ করুন

স্বাস্থ্য বুথটি অনেক শিক্ষার্থীকে তাদের বডি মাস ইনডেক্স পরিমাপ করতে এবং ক্যালিফোর্নিয়ার ফিটনেস ও যোগ জিম সিস্টেমের ফিটনেস বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে পরামর্শ নিতে আকৃষ্ট করেছিল।

ফিটনেস বিশেষজ্ঞ শিক্ষার্থীদের ব্যায়াম এবং সুস্থ থাকার পরামর্শ দিচ্ছেন

বিদেশী ভাষা অনুষদের নুগেইন নগক থুই ট্রাম শেয়ার করেছেন যে ইনস্ট্যান্ট নুডলস প্রায়শই এই কুসংস্কারের সাথে যুক্ত থাকে যে এগুলি "খারাপ" খাবার, যা সহজেই শরীরে তাপ সৃষ্টি করে, ব্রণ এবং এমনকি বিভিন্ন রোগের কারণ হয়। "তবে, বিশেষজ্ঞদের কথা শোনার পর, আমি শিখেছি যে যদি আমি ডিমের সাথে ইনস্ট্যান্ট নুডলস খাই, শাকসবজি এবং অন্যান্য কিছু খাবার যোগ করি, তাহলে এটি পুষ্টিকর হবে। আমি এটাও জানি যে কীভাবে আমার খাবারের অংশ এবং ডোজ আরও যথাযথভাবে সামঞ্জস্য করতে হয়, 'সহজাতভাবে' খাওয়ার পরিবর্তে, আগের মতো যা পাওয়া যায় তা খাই," ট্রাম বলেন।

খেলাধুলায় অংশগ্রহণ এবং সমস্ত বুথে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ শোনার পর, শিক্ষার্থীরা টোট ব্যাগ, চামচ এবং কাঁটাচামচের মতো অনেক সুন্দর উপহারও পেয়েছে...

অনুষ্ঠানে শিক্ষার্থীরা "লাকি ড্র" প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করে মূল্যবান পুরস্কারের সাথে, যেমন Asus Vivobook 15X1504ZA ল্যাপটপ, HAVIT H667BT ব্লুটুথ হেডসেট, পলিমার 10000mAh 12W AVA+ JP299 পাওয়ার ব্যাংক, Delites Z102 500ml স্টেইনলেস স্টিল থার্মস এবং Acecook ভিয়েতনামের পক্ষ থেকে আরও অনেক উপহার। উল্লেখযোগ্যভাবে, "Living green and healthy with students" উৎসব সিরিজের প্রথম ল্যাপটপটি ছিল ডং নাই বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র লে ফুওং এনঘির।

ডং নাই বিশ্ববিদ্যালয়ের পর, থান নিয়েন নিউজপেপার এবং এসেকুক ভিয়েতনাম জয়েন্ট স্টক কোম্পানি আয়োজিত "শিক্ষার্থীদের সাথে সবুজ ও সুস্থ জীবনযাপন" উৎসবটি ২০২৪ সালের ডিসেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি অফ ফাইন্যান্স অ্যান্ড মার্কেটিং, হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফরেস্ট্রিতে অনুষ্ঠিত হবে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/an-mi-goi-nhung-khong-noi-mun-hay-nong-trong-nguoi-duoc-khong-185241125135405573.htm