আবার চালের দাম বাড়লেও খুশি হতে পারছি না

মেকং ডেল্টা ২০২৪-২০২৫ শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসলের প্রথম ফসল কাটাতে প্রবেশ করছে। মেকং ডেল্টার মানুষের জন্য এটি বছরের সবচেয়ে বড় ধানের ফসল। ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষের পর, চালের দাম ২০০ - ৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে সামান্য বৃদ্ধি পায়, যা কৃষকদের "খুশি এবং চিন্তিত উভয়ই" করে তোলে।

টেটের পর আবার চালের দাম বেড়েছে কিন্তু গত বছরের একই সময়ের তুলনায় এখনও কম কারণ দেশগুলি খুব বেশি কিছু কিনেনি - ছবি: টি.হুয়েন

তবে, এ বছর চালের দাম গত বছরের তুলনায় কম। ব্যবসায়ীদের মতে, নতুন বছরের শুরুতে অল্প পরিমাণে চুক্তি হওয়ার পর কিছু ব্যবসা খোলার ফলে চালের দাম কিছুটা বাড়তে সাহায্য করেছিল কিন্তু ফসল কাটার মৌসুম শুরু হলে তা বাড়ানো কঠিন ছিল। তবে, কিছু কিছু অঞ্চলে ধানের ফলন আগের তুলনায় বেশি হওয়ায় কৃষকরা এখনও লাভবান হয়েছেন।

চালের দাম বাড়লেও কম রয়েছে

মিঃ নগুয়েন থান নহোন (ভিন খান কমিউন, থোয়াই সন জেলা, আন জিয়াং ) বলেছেন যে ২০২৪-২০২৫ সালের শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে, তার পরিবার ৮ হেক্টরেরও বেশি জমিতে OM380 ধানের জাতের রোপণ করেছিল। যদিও ফসল কাটার জন্য এখনও এক মাসেরও বেশি সময় বাকি আছে, তবুও তিনি বেশ চিন্তিত কারণ গত বছরের তুলনায় চালের দাম "অস্থির"।

টেটের আগের তুলনায়, OM380 চালের দাম 300 - 400 VND/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা 4,800 - 4,900 VND/কেজিতে ওঠানামা করছে কিন্তু প্রত্যাশা অনুযায়ী নয়। "যদি এই শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে, এই দামের সাথে ধানের ফলন 1 টন/কং এর কম হয়, তাহলে কৃষকরা খুব বেশি লাভ করতে পারবে না।"

"যদি ধানের ফলন এক টনের বেশি হয়, তাহলে সামান্য লাভ হবে। এই বছর, আবহাওয়া কৃষকদের ধান চাষের জন্য অনুকূল, তাই আমরা আশা করি ফসল উচ্চ ফলন দেবে," মিঃ নহন বলেন।

মিঃ ট্রান ভ্যান বাও (খান বিন তাই বাক কমিউন, ট্রান ভ্যান থোই জেলা, সিএ মাউ ) এর মতে, তিনি সবেমাত্র ২ হেক্টরেরও বেশি ST25 ধান কাটা শেষ করেছেন। যদিও এই ফসলের ভালো দাম ছিল না, অনুকূল আবহাওয়ার কারণে ফলন বেশি ছিল। "ধান কাটার পর, আমার পরিবার খাবারের জন্য কিছু শুকানোর জন্য রেখেছিল এবং বাকিগুলো বিক্রি করে দিয়েছিল। এখন চালের দাম ৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কিন্তু যদি আমরা আবার শুকিয়ে ফেলি, তাহলে এটি সংরক্ষণের কোন জায়গা থাকবে না, তাই অনেক ক্ষতি হবে এবং এটি শ্রমের অপচয় হবে," মিঃ বাও বলেন।

২০২৫ সালের শীতকালীন বসন্তের শুরুতে, সমগ্র কা মাউ প্রদেশে ৩৫,২২০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ধান চাষ হয়েছিল। যার মধ্যে ট্রান ভ্যান থোই জেলায় সবচেয়ে বেশি ২৮,৯০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আবাদ করা হয়েছিল এবং এখন পর্যন্ত প্রায় ৪,১০০ হেক্টর জমিতে ফসল তোলা হয়েছে। ট্রান ভ্যান থোই জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ নগুয়েন ভিয়েত খাইয়ের মতে, টেটের আগের তুলনায় চালের দাম কয়েকশ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে, কিছু জায়গায় এটি প্রায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে তবে দাম এখনও গত বছরের একই সময়ের তুলনায় কম।

এর মধ্যে, কৃষকদের বাড়িতে বিক্রি হওয়া ST24 এবং ST25 চালের দাম 8,600 - 8,900 VND/কেজি, একই সময়ের তুলনায় 2,000 - 3,000 VND/কেজি কম; Dai Thom 8 এর দাম 6,200 - 6,700 VND/কেজি, একই সময়ের তুলনায় 1,500 - 2,000 VND/কেজি কম। OM (5451, 576) এর দাম 6,000 - 6,500 VND/কেজি, একই সময়ের তুলনায় 1,000 - 1,500 VND/কেজি কম।

ফসল কাটার সময় চালের দাম দ্রুত বৃদ্ধির সম্ভাবনা নেই

আমাদের সাথে কথা বলার সময়, কিয়েন গিয়াং প্রদেশের একটি চাল রপ্তানিকারক কোম্পানির প্রধান বলেন যে, দাই থম ৮ চালের দাম অঞ্চল ভেদে ৬,৫০০ - ৬,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ওঠানামা করছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় কম, তবে ধান চাষীরা এখনও লাভ করছেন, যদিও একই সময়ের মতো নয়।

"এই দামে, যারা জমি ভাড়া নিয়ে ধান চাষ করেন তাদের পক্ষে লাভ করা কঠিন হবে। আমার মনে আছে গত বছর, টেটের পরে, চালের দাম ৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির বেশি ছিল, কিন্তু এখন তা মাত্র ৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির বেশি। আমার মতে, এখন থেকে ২০২৪-২০২৫ শীতকালীন-বসন্ত ফসলের সর্বোচ্চ ফসল কাটা পর্যন্ত, চালের দাম ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পরিবর্তিত হতে পারে, এটি দ্রুত হ্রাস করা কঠিন," তিনি মন্তব্য করেন।

আন গিয়াং প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের একজন নেতা বলেছেন যে ২০২৪-২০২৫ শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসলে, কৃষকরা এখন পর্যন্ত ১,৫১৪ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ফসল সংগ্রহ করেছেন, যা এলাকার ০.৬% (২২৭,৮০০ হেক্টর) পৌঁছেছে, যার গড় ফলন ৬.১৬ টন/হেক্টর।

উল্লেখ্য যে, টেটের আগের তুলনায় চালের দাম ২০০ - ৪০০ ভিয়েনডি/কেজি বেড়েছে। কৃষি খাত এলাকায় ধান কাটার পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ এবং আপডেট করে চলেছে।

"২০২৩-২০২৪ সালের শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের একই সময়ের তুলনায়, এই চালের দাম প্রায় ১,০০০ - ১,২০০ ভিয়েনডি/কেজি কম, কিন্তু কৃষকরা এখনও লাভ করেন। IR50404 এবং OM380 এর মতো নিম্নমানের ধানের জাতগুলি প্রায় ১,৫০০ - ২,০০০ ভিয়েনডি/কেজি কম লাভ করে। OM 18 এবং Dai Thom 8 এর মতো উচ্চমানের ধানের জাতগুলি বেশি লাভ করে," তিনি বলেন।

ট্রুং আন হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (ক্যান থো সিটি)-এর পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ফাম থাই বিন বলেছেন যে টেটের আগের তুলনায় চালের দাম কিছুটা বেড়েছে। টেটের পরে চালের দাম বৃদ্ধির কারণ আংশিকভাবে এই কারণে যে ব্যবসাগুলি রীতি অনুসারে চাল খুলেছে এবং কিনেছে এবং কম পরিমাণে চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

"যদিও অন্যান্য দেশ থেকে চাল আমদানির চাহিদা এখনও অনেক বেশি, ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী চাল আমদানিকারকরা ইতিমধ্যেই ২০২৪ সালে প্রচুর চাল আমদানি করেছেন, তাই জরুরিভাবে আমদানি করার প্রয়োজন নেই। অন্যান্য দেশগুলিও এই তথ্য বুঝতে পেরেছে যে ভিয়েতনাম শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান কাটার সময় প্রবেশ করছে, তাই তারা কেনার আগে চালের দাম কমার জন্য অপেক্ষা করছে, তাই চালের দাম দ্রুত বৃদ্ধির সম্ভাবনা কম," মিঃ বিন বলেন।

অনেক দেশ চাল কিনতে চায় কিন্তু দাম কমার জন্য অপেক্ষা করে

মিঃ ফাম থাই বিনের মতে, নতুন বছরের শুরুতে, মেকং ডেল্টায় চাল রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলি খোলা হয়েছে, তাই তারা ঐতিহ্যবাহী দেশগুলির সাথে চাল রপ্তানি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, তবে খুব বেশি নয়, কেবল পরিমিত পরিমাণে ক্রয়-বিক্রয় করছে। সম্ভবত এখন থেকে সর্বোচ্চ ফসল কাটা পর্যন্ত, চালের দাম খুব কমই বাড়বে।

"বিশাল চাহিদা থাকা সত্ত্বেও, চাল আমদানিকারক দেশগুলি কেনার আগে চালের দাম কমার জন্য অপেক্ষা করছে। এই চাপ কমাতে, ভিয়েতনামকে টেকসইভাবে চাল শিল্পের বিকাশ করতে হবে। এর অর্থ হল উৎপাদনকে ভোগের সাথে যুক্ত করতে হবে," মিঃ বিন বলেন।

"কখনও কখনও, মাত্র কয়েক মাস ধরে, যদি আমরা ভোগ এবং উৎপাদনে সক্রিয় না হই, তাহলে আমাদের বিক্রি করতে হবে। এটা তো বলাই বাহুল্য যে কিছু ব্যবসার পর্যাপ্ত মূলধন নেই এবং ব্যাংক ঋণ পরিশোধের জন্য নগদ অর্থের জন্য দৌড়াদৌড়ি করে বিক্রি করার জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করতে হয়। সরকার কর্তৃক অনুমোদিত ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধান প্রকল্প বাস্তবায়ন করা ছাড়া আর কোন উপায় নেই," মিঃ বিন যোগ করেন।

সূত্র: https://tuoitre.vn/chua-the-vui-du-gia-lua-tang-lai-20250205224617211.htm