একটি স্বতন্ত্র ব্র্যান্ড তৈরি করার কৌশল জানার কারণে, ভিয়েতনামী চাল দামের দিক থেকে এই অঞ্চলে শীর্ষে রয়েছে।

গত সপ্তাহে, ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য এই অঞ্চলে সর্বোচ্চ পর্যায়ে লেনদেন হয়েছিল, কারণ অন্যান্য দেশের তুলনায় তুলনামূলকভাবে আলাদা একটি চাল শিল্প তৈরি হয়েছে।

ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চাল রপ্তানি এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ স্তরে লেনদেন করছে। (সূত্র: ভিজিপি)

গত সপ্তাহে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে ধান এবং চালের দাম ঊর্ধ্বমুখী হয়েছে।

অন্যান্য দেশের তুলনায় তুলনামূলকভাবে ভিন্ন একটি চাল শিল্প তৈরির ফলে ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য বর্তমানে এই অঞ্চলে সর্বোচ্চ।

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের মতে, গত সপ্তাহে মাঠে নিয়মিত চালের সর্বোচ্চ দাম ছিল ৭,১৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গড় দাম ছিল ৬,৮৯৩ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা ১৫৭ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

গুদামে নিয়মিত চালের দাম গড়ে ১১৭ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়ে ৮,৪৫৮ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে; সর্বোচ্চ দাম ছিল ৮,৮৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

চালজাত পণ্যের দামও বেড়েছে। ৫% ভাঙা চালের সর্বোচ্চ দাম ছিল ১৩,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গড় দাম ছিল ১৩,২২১ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা ২৭১ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। ১৫% ভাঙা চালের সর্বোচ্চ দাম ছিল ১৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গড় দাম ছিল ১২,৮৮৩ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা ১৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

২৫% ভাঙা চালের সর্বোচ্চ দাম ছিল ১২,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গড় দাম ছিল ১২,৪৬৭ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা ১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। গ্রেড ১ সাদা চালের দাম সবচেয়ে বেশি বেড়েছে ৬৯০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গড় দাম ছিল ১৪,২৬০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। গ্রেড ১ বাদামী চালের দাম ৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, গড় দাম ছিল ১১,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

আন জিয়াং-এর কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের আপডেট অনুসারে, ব্যবসায়ীদের দ্বারা কেনা কিছু ধরণের চালের দাম হল: IR 50404 ৭,৩০০-৭,৫০০ VND/কেজি থেকে, ৫০০ VND/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে; OM 5451 চালের দাম ৭,৩০০-৭,৫০০ VND/কেজি থেকে; OM 380 হল ৭,০০০ VND/কেজি; ডাই থম ৮ (তাজা) এবং OM 18 (তাজা) ৮,২০০-৮,৪০০ VND/কেজি থেকে।

আন জিয়াং- এর খুচরা বাজারে চালের পণ্যের ক্ষেত্রে, সাধারণ চালের দাম ১৫,০০০ থেকে ১৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; লম্বা দানার সুগন্ধি চাল ২০,০০০ থেকে ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; জুঁই চাল ১৭,০০০ থেকে ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; সাধারণ সাদা চাল ১৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, নাং হোয়া চাল ২১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

রপ্তানির দিক থেকে, মেকং ডেল্টা অঞ্চলের ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন যে ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চালের দাম প্রতি টন ৫২০-৫২৫ ডলারে বিক্রি করা হচ্ছে, যা এক সপ্তাহ আগের তুলনায় অপরিবর্তিত।

আন গিয়াং প্রদেশের একজন ব্যবসায়ী বলেছেন, সরবরাহ কমে যাওয়ার মধ্যেও দাম স্থিতিশীল রয়েছে।

বিডিং ফলাফল অনুসারে, ইন্দোনেশিয়ান ন্যাশনাল লজিস্টিকস এজেন্সি (বুলগ) ভিয়েতনাম থেকে ৮০,০০০ টনেরও বেশি চাল কিনবে, যা ২০২৪ সালের নভেম্বর এবং ডিসেম্বরে সরবরাহ করা হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

এদিকে, রুপির মূল্য হ্রাস এবং সরবরাহ বৃদ্ধির কারণে ভারত থেকে চালের রপ্তানি মূল্য টানা তৃতীয় সপ্তাহের জন্য ১৫ মাসের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে এসেছে।

এই সপ্তাহে ভারতের ৫% ভাঙা সিদ্ধ জাতের প্রতি টন দাম ৪৪০-৪৪৭ ডলারে দর দর করা হয়েছে, যা ২০২৩ সালের জুলাইয়ের পর থেকে সর্বনিম্ন এবং গত সপ্তাহের ৪৪২-৪৪৯ ডলার থেকে কম।

ভারতের ৫% ভাঙা সাদা চাল ৪৪০-৪৫০ ডলার প্রতি টন দরে বিক্রি করা হয়েছিল। কলকাতার একজন ব্যবসায়ী জানিয়েছেন, গত কয়েকদিনে রুপির দাম কমেছে, যার ফলে রপ্তানি মূল্য কমেছে।

এই ব্যবসায়ীর মতে, আফ্রিকান দেশগুলিতে চাহিদা প্রবল কারণ তারা এখন এক মাস আগের তুলনায় অনেক কম দামে চাল কিনতে পারছে।

গত মাসে, ভারত সিদ্ধ চালের উপর রপ্তানি শুল্ক বাতিল করেছে এবং রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য বাসমতি নয় এমন সাদা চালের জন্য ৪৯০ ডলার/টন তল মূল্য বাতিল করেছে।

ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, মার্কিন রাষ্ট্রপতি নির্বাচনের পর ডলার শক্তিশালী হওয়ার পর থাইল্যান্ডের ৫% ভাঙা চালের দাম প্রতি টন ৪৯০ ডলারে দরপতন হয়েছে, যা গত সপ্তাহের ৪৮৫-৪৯৫ ডলারের সমান।

সম্পর্কিত খবরে বলা হয়েছে, বাংলাদেশ ৫০,০০০ টন চাল কেনার জন্য একটি আন্তর্জাতিক দরপত্র আহ্বান করেছে।

বাংলাদেশের কৃষি মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুসারে, বন্যার কারণে বাংলাদেশে প্রায় ১.১ মিলিয়ন টন ধান উৎপাদন কমে গেছে।

মার্কিন কৃষি বাজারে, শিকাগো মার্কেন্টাইল এক্সচেঞ্জে সয়াবিনের ফিউচারের দাম ৮ নভেম্বর কমেছে, যা আগের সেশনে প্রায় এক মাসের সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছিল, উদ্ভিজ্জ তেলের বাজার পুনরুদ্ধারের জন্য ধন্যবাদ। ৮ নভেম্বর ভুট্টা এবং গমের দামও কমেছে।

তবে, তিনটি শস্যই সাপ্তাহিক ভিত্তিতে বেড়েছে। শুক্রবার সয়াবিনের দাম ০.৬% কমে প্রতি বুশেল ১০.১৯৭৫ ডলারে দাঁড়িয়েছে, যা আগের সেশনে প্রতি বুশেল ১০.২৮ ডলারে পৌঁছেছিল।

সপ্তাহের শুরু থেকে সয়াবিনের দাম ২.৬% বৃদ্ধি পেয়েছে। এদিকে, ৮ নভেম্বরের সেশনে ভুট্টার দাম ০.১% কমে ৪.২৭ মার্কিন ডলার/বুশেল হয়েছে এবং সাপ্তাহিক ভিত্তিতে ৩% বৃদ্ধি পেয়েছে।

৮ নভেম্বর গমের দাম ০.১% কমে ৫.৭ ডলার/বুশেল হয়েছে এবং গত সপ্তাহে ০.৫% বেড়েছে।

মার্কিন কৃষি বিভাগ (USDA) মূল্যায়ন করেছে যে মার্কিন সয়াবিন এবং ভুট্টা রপ্তানির চাহিদা বর্তমানে শক্তিশালী। ইতিমধ্যে, আর্জেন্টিনা এবং শীর্ষ রপ্তানিকারক ব্রাজিলে আবহাওয়ার উন্নতির ফলে উৎপাদন নিয়ে উদ্বেগ কম হয়েছে।

এছাড়াও, ইউএসডিএ জানিয়েছে যে মার্কিন কৃষকরা আগামী মৌসুমে ভুট্টার আবাদের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে এবং সয়াবিন ও গমের আবাদ কমাতে পারেন।

বিশ্ব কফি বাজারের কথা বলতে গেলে, সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, ৯ নভেম্বর আইসিই ফিউচারস ইউরোপ এবং আইসিই ফিউচারস ইউএস - এই দুটি এক্সচেঞ্জে বিশ্ব কফির দাম একই সাথে কমেছে।

আইসিই ফিউচারস ইউরোপ এক্সচেঞ্জে, নভেম্বর ২০২৪ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির দাম ৯১ মার্কিন ডলার/টন কমে ৪,৩৯৫ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে; জানুয়ারী ২০২৫ ডেলিভারির জন্য ৯০ মার্কিন ডলার/টন কমে ৪,৩৩৪ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে।

আইসিই ফিউচারস ইউএস এক্সচেঞ্জে, ডিসেম্বর ২০২৪ ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম ৬.১৫ সেন্ট/পাউন্ড কমে ২৫৪.২৫ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে; মার্চ ২০২৫ ডেলিভারির দাম ৫.৯ সেন্ট/পাউন্ড কমে ২৫৩.৮৫ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে।

বিশ্লেষকদের মতে, বিশ্ব কফির দামের পতন বিশ্বের বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী ব্রাজিলের ফসলের চাপের সাথে সম্পর্কিত হতে পারে।

একই সময়ে, মার্কিন ডলারের বিনিময় হারের ওঠানামা এবং মার্কিন অর্থনৈতিক নীতির মতো বিষয়গুলিও বিশ্বব্যাপী কফির দামকে প্রভাবিত করে।

বিশ্ব বাজারে কফির দামের পতন একটি সংকেত হতে পারে যে দীর্ঘ সময় ধরে দাম বৃদ্ধির পর বাজার সংশোধনের পর্যায়ে প্রবেশ করছে।

দেশীয় বাজারে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে কফির দাম গতকালের তুলনায় বেড়েছে, যার ফলে গড় দাম প্রায় ১০৭,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/biet-tao-dung-thuong-hieu-khac-biet-gao-viet-nam-dung-dau-khu-vuc-ve-gia-293280.html