ব্লুবেরি কি স্মৃতিশক্তি এবং ঘুমের জন্য ভালো?

[বিজ্ঞাপন_১]

আমি শুনেছি যে প্রচুর ব্লুবেরি খাওয়া মস্তিষ্কের জন্য ভালো, ভালো ঘুমাতে সাহায্য করে, মাথাব্যথা কমায় এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।

ডাক্তার, কার্যকর এবং নিরাপদ থাকার জন্য আমার প্রতিদিন কতটি ব্লুবেরি খাওয়া উচিত? (এনগোক হিউ, তিয়েন জিয়াং )

উত্তর:

ব্লুবেরি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভালো পুষ্টি এবং মস্তিষ্কের জন্য ভালো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। মার্কিন কৃষি বিভাগের মতে, প্রতি ১০০ গ্রাম ব্লুবেরিতে ২.৪ গ্রাম ফাইবার, ৯.৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ১৯.৩ µg ভিটামিন কে, ০.৩৩৬ মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ, ৭৭ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, ১ মিলিগ্রাম সোডিয়াম এবং কার্যত কোনও চর্বি থাকে না।

মস্তিষ্কের উপর এর উপকারী প্রভাবের কারণে ব্লুবেরি "ব্রেনবেরি" নামে পরিচিত। এই ফলে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন এবং টেরোস্টিলবেন রয়েছে - শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মুক্ত র‍্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে, স্নায়ু সংযোগকে শক্তিশালী করতে পারে এবং স্নায়ু কোষ পরিচালনা করতে পারে। সেখান থেকে, স্নায়ু কোষগুলি মুক্ত র‍্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা পায়। ব্লুবেরিগুলিতে ফ্ল্যাভান-3-ওএল, প্রোঅ্যান্থোসায়ানিনও প্রচুর পরিমাণে থাকে যা হৃদরোগ এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে...

সিনসিনাটি বিশ্ববিদ্যালয়ের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) গবেষণায় দেখা গেছে যে ১২ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ব্লুবেরি খেলে শেখার ক্ষমতা, স্মৃতিশক্তি এবং অন্যান্য স্নায়বিক রোগ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়।

ব্লুবেরি এমন একটি বেরি যা অনেক স্বাস্থ্যগত অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। ছবি: ফ্রিপিক — ব্লুবেরি এমন একটি বেরি যা অনেক স্বাস্থ্যগত অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। ছবি: *ফ্রিপিক*

তবে, অতিরিক্ত ব্লুবেরি খেলে পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া, পুষ্টি এবং রক্তে শর্করার ভারসাম্যহীনতার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে... তাজা ব্লুবেরিও প্রায়শই আমদানি করা হয়, তাই দাম বেশ বেশি, যা অনেকের জন্য নিয়মিত খাওয়ার উপযুক্ত নাও হতে পারে। প্রতিদিন, একজন প্রাপ্তবয়স্কের সপ্তাহে ৩ বার প্রায় ১২৮-১৫০ গ্রাম ব্লুবেরি খাওয়া উচিত এবং তাজা বেরি বেছে নেওয়া উচিত, শুকিয়ে যাওয়া, থেঁতলে যাওয়া বা প্রিজারভেটিভে ভেজানো নয়।

তাজা ব্লুবেরি খাওয়ার পাশাপাশি, আপনি ব্লুবেরি নির্যাস দিয়ে পরিপূরক গ্রহণ করতে পারেন যা আপনার শরীরকে সহজে শোষণ করতে সাহায্য করবে। ব্লুবেরি নির্যাসের সাথে জিঙ্কগো বিলোবার মতো এসেন্স মিশ্রিত করলে মস্তিষ্কে রক্ত সঞ্চালন এবং অক্সিজেন বৃদ্ধি করতে, মুক্ত র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, অনিদ্রা, ঘুমের সমস্যা বা মাথাব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য বৈচিত্র্যময় খাদ্যাভ্যাস অপরিহার্য। অতএব, আপনার মস্তিষ্ক-স্বাস্থ্যকর অন্যান্য খাবার যেমন চর্বিযুক্ত মাছ, ব্রকলি, অ্যাভোকাডো, বাদাম ইত্যাদির সাথে বিকল্প করা উচিত। যদি আপনার অনিদ্রা, ঘুমাতে অসুবিধা, দীর্ঘস্থায়ী স্মৃতিশক্তি হ্রাসের মতো স্নায়বিক স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে, তাহলে সময়মত চিকিৎসার পরামর্শের জন্য আপনার একজন স্নায়ু বিশেষজ্ঞের সাথে দেখা করা উচিত।

মাস্টার, ডাক্তার, স্পেশালিস্ট II ফাম এনগোক ড্যান খোয়া
স্নায়ুবিজ্ঞান বিভাগ, তাম আন জেনারেল হাসপাতাল, হো চি মিন সিটি

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক