৫ তারকা রিসোর্টে ফো খাওয়া একেবারেই আলাদা কারণ তারা জানে কীভাবে আবেগঘন রন্ধনসম্পর্কীয় গল্প বলতে হয়।

২৬শে আগস্ট সকালে দা নাং-এ অনুষ্ঠিত পর্যটন ও পরিষেবা শিল্পের জন্য প্রযুক্তি ও উদ্ভাবনী ফোরামের বিশেষজ্ঞদের ভিয়েতনামী পর্যটনের মূল্য বৃদ্ধির জন্য কীওয়ার্ডগুলি পরামর্শ দেওয়ার জন্য অনুরোধ করা হলে, তারা রান্না, সংস্কৃতি, স্থায়িত্ব, বৈচিত্র্য এবং পার্থক্য সহ সুপারিশগুলি প্রদান করেন।

ভিয়েতনাম পর্যটন সম্পর্কে আন্তর্জাতিক পর্যটকদের কাছে কাম থান নারকেল বনের অভিজ্ঞতা অত্যন্ত প্রশংসিত - ছবি: বিডি

এই ফোরামটি রেস্তোরাঁ, হোটেল, কফি, খাবার এবং পানীয়ের উপর বিশেষায়িত প্রদর্শনী এবং ফোরামের একটি সিরিজের অংশ... যা দা নাংয়ের আরিয়ানা আন্তর্জাতিক কনভেনশন প্যালেসে প্রায় ৩,৫০০ ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের উপস্থিতিতে অনুষ্ঠিত হচ্ছে।

ভিয়েতনামে আরও "গল্পকারদের" প্রয়োজন

বিশ্বের অন্যান্য দেশের তুলনায় ভিয়েতনামের পর্যটনের পরিসংখ্যান উপস্থাপন করে, পর্যটন বিশেষজ্ঞ অ্যালিস সোয়ে - STR (সিঙ্গাপুর)-এর ব্যবসায়িক ব্যবস্থাপক - বলেন যে ভিয়েতনাম বিশ্ব এবং আঞ্চলিক পর্যটন শিল্পে একটি "শক্তি" হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে।

কোভিড-১৯-এর পর, ভিয়েতনাম পর্যটন খুব দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীদের সংখ্যা পরিবর্তনের ফলে। সাধারণ পর্যটক জনসংখ্যা স্থিতিশীল থাকলেও, মধ্যম এবং উচ্চ-স্তরের পর্যটক অংশ খুব দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে দা নাং, ফু কোক এবং হো চি মিন সিটির মতো শহরগুলিতে।

মিসেস অ্যালিস সোয়ে বলেন যে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার তুলনায়, ভিয়েতনামের পর্যটন বৃদ্ধির হারের দিক থেকে শীর্ষে রয়েছে, যেখানে থাইল্যান্ড, সিঙ্গাপুর এবং ফিলিপাইনের মতো দেশগুলিতে বৃদ্ধির হার কমার বা স্থিতিশীল থাকার লক্ষণ দেখা যাচ্ছে।

তবে, অনেক বিশেষজ্ঞের মতে, ভিয়েতনামী পর্যটন এখনও কিছুটা "সস্তা পর্যটন" নামে পরিচিত, দর্শনার্থীর সংখ্যা বেশি কিন্তু দর্শনার্থীদের ব্যয় মূল্য বেশি নয়।

এর মূল কারণ হল ভিয়েতনামী মানুষ এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি আসলে জানে না কিভাবে পর্যটকদের বেশি খরচ করতে গল্প বলতে হয়।

২৬শে আগস্ট সকালে ভিয়েতনাম পর্যটন সম্পর্কে তথ্য শেয়ার করছেন মিসেস অ্যালিস সোয়ে - ছবি: বিডি

লাক্সগ্রুপের চেয়ারম্যান এবং সিইও মিঃ ফাম হা-এর মতে, শীঘ্রই "টাকা গণনা করার জন্য গ্রাহক গণনা" থেকে "পরিষেবা প্রাপ্ত গ্রাহকের সংখ্যা গণনা করার জন্য অর্থ গণনা" করার মানসিকতা পরিবর্তন করা প্রয়োজন।

মিঃ হা বলেন যে সংস্কৃতি, সুন্দর সৈকত এবং প্রাকৃতিক ভূদৃশ্য হল অমূল্য সম্পদ যা অনেক দেশ ভিয়েতনামের কথা ভাবলে কামনা করে। তবে, অনেক জায়গা এখনও একইভাবে পর্যটন করে, তাদের নিজস্ব পরিচয় তৈরি করেনি এবং দর্শনার্থীদের আবেগ তৈরি করার জন্য গল্প বলতে জানে না।

ভিয়েতনামী ফো রান্নার উদাহরণ টেনে, এইচএন্ডকে হসপিটালিটির সিইও মিঃ লুওং এনগোক খান বলেন যে এটি একটি অত্যন্ত বিখ্যাত খাবার এবং এটি সত্যিই একটি বিশেষত্ব - পর্যটনের জন্য একটি সম্পদ।

"এটি একই বাটি ফো কিন্তু রাস্তার দোকানে এটি খাওয়া আলাদা, কিন্তু ৫-তারকা ফুরামা রিসোর্টে এটি উপভোগ করা সম্পূর্ণ আলাদা। রিসোর্টে, লোকেরা কেবল একটি সাধারণ খাবার রান্না করে না বরং একটি গল্প বলে, যা সত্যিই অনেক আবেগ তৈরি করে" - মিঃ খান বলেন।

ভিয়েতনামী পর্যটনের মূল্য বৃদ্ধির জন্য কীওয়ার্ড

ভিয়েতনাম পর্যটনের মূল্য প্রচারের জন্য প্রস্তাবিত কীওয়ার্ডগুলিতে, পর্যটন বিশেষজ্ঞরা রন্ধনপ্রণালী, সংস্কৃতি, স্থায়িত্ব, বৈচিত্র্য এবং পার্থক্য সহ 4টি বিষয় চিহ্নিত করেছেন।

পর্যটন বিশেষজ্ঞ নগুয়েন হোয়াং মাই বিশ্বাস করেন যে "অদ্ভুত" শব্দটি এমন একটি বিষয় যা যেকোনো দেশে পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

ভিয়েতনামও একটি "অদ্ভুত" গন্তব্য। অনেকের চোখে, হা গিয়াং পর্যটনের চিত্র, ক্যাম থান নারকেল বনের মধ্য দিয়ে ঝুড়ি নৌকা চালানোর অভিজ্ঞতা এবং প্রাচীন শহর হোই আন দেখার নৌকায় বসে থাকা খুবই "অদ্ভুত" এবং কৌতূহলী। অতএব, যদি আমরা এই ভ্রমণের মূল্য বাড়াতে জানি, তাহলে আমরা উচ্চতর মূল্যবোধ কাজে লাগাতে সক্ষম হব।

মিসেস মাই এবং অন্যান্য বিশেষজ্ঞরা একমত যে ভিয়েতনাম পর্যটন "অদ্ভুত" কিন্তু সর্বদা নিরাপত্তার বিষয়গুলির সাথে যুক্ত, এবং এটি উপভোগ করতে আসা প্রতিটি পর্যটক শান্তিপূর্ণ এবং সুখী বোধ করেন।

অতএব, বিশ্বে ব্র্যান্ডের অবস্থান নির্ধারণের জন্য একটি প্রচার কৌশল থাকা এবং এই উপাদানটিকে প্রাতিষ্ঠানিকীকরণ করা প্রয়োজন।

২৬শে আগস্ট সকালে দা নাং-এ ভিয়েতনাম পর্যটন ফোরাম - ছবি: বিডি

ভিয়েতনামের জাতীয় পর্যটন প্রশাসনের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ট্রুং খানের মতে, ২০২৪ সালে, ভিয়েতনাম পর্যটন ১৯৯টি দেশ ও অঞ্চলের মধ্যে ৫৯ তম স্থানে থাকবে। এই ফলাফল পর্যটন উন্নয়নে বিনিয়োগ, অবকাঠামোগত উন্নয়ন, ডিজিটাল রূপান্তর প্রচার এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের প্রচেষ্টাকে প্রতিফলিত করে।

ভিয়েতনাম হোটেল অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি মিসেস ডো থি হং শোয়ান বলেন যে বর্তমান পর্যায়ে ভিয়েতনামের হোটেল সেক্টর সহ পর্যটন শিল্পকে তিনটি স্তম্ভের অবস্থানে রেখেছে: প্রযুক্তি - ব্যাপক ডিজিটাল রূপান্তর, দায়িত্বশীল পর্যটনের সাথে যুক্ত টেকসই উন্নয়ন এবং গ্রাহক অভিজ্ঞতার পুনঃসংজ্ঞা।

অতএব, মিসেস শোয়ানের মতে, সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের বিকাশ ও বর্ধন এবং অনন্য উপাদানগুলিকে কাজে লাগানোর পাশাপাশি, প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ ভিয়েতনামের পর্যটন শিল্পকে উত্থিত করতে এবং আরও বেশি রাজস্ব অবদান রাখতে সহায়তা করবে।

২৬ এবং ২৭ আগস্ট দা নাং-এ হোরেকফেক্স ২০২৫ প্রদর্শনী এবং ফোরাম অনুষ্ঠিত হয়েছিল। দ্বিতীয়বারের মতো এটি অনুষ্ঠিত হয়েছিল, দেশের হোটেল, রেস্তোরাঁ, খাদ্য/কফি শিল্পের বৃহত্তম এই অনুষ্ঠানে ৩,৫০০ ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং প্রযুক্তিতে বিশেষজ্ঞ শত শত পর্যটন বিশেষজ্ঞ উপস্থিত ছিলেন।

থাই বা ডাং

সূত্র: https://tuoitre.vn/an-pho-o-resort-5-sao-rat-khac-vi-nguoi-ta-biet-ke-mot-cau-chuyen-am-thuc-nhieu-cam-c-20250826115744083.htm