لماذا يجب عليك تناول حساء الدجاج والثوم عندما تكون مريضًا؟

ينصح خبراء الصحة بتناول الأطعمة التالية عند المرض، بحسب موقع Deseret News .

ثوم

يساعد الثوم الجسم على التعافي سريعًا من الأمراض، كما أن له تأثيرات مضادة للبرد والإنفلونزا.

تقطيع الثوم قبل الأكل أفضل لصحتك.

وفقاً للخبراء، يُعدّ الثوم النيء أكثر فعالية. يُفقد الثوم المطبوخ خصائصه العلاجية. مع ذلك، يُمكنك الحفاظ على خصائصه المفيدة بسحقه قبل الطهي بعشر دقائق، وتقطيعه قبل تناوله، وزيادة كمية الثوم المُستخدمة، وفقاً لموقع Healthline الصحي.

حساء الدجاج

يمكن أن يساعد حساء الدجاج على استعادة جهاز المناعة.

وقال البروفيسور كولبي تيمان، أستاذ التغذية في جامعة دايتون (الولايات المتحدة)، إن مرق الدجاج يوفر العديد من العناصر الغذائية، ويحسن الهضم، ويقلل من أعراض المرض.

يمكن أن يساعد حساء الدجاج أيضًا على زيادة الشهية وامتصاص البروتين، مما قد يؤدي إلى تقليل الغثيان والإسهال وآلام المعدة والقيء.

وفقًا لتيمان، يُقلل مرق الدجاج من عدد خلايا الدم البيضاء التي تصل إلى الأنسجة الملتهبة. ونتيجةً لذلك، تنخفض أيضًا أعراض الجهاز التنفسي، مثل احتقان الأنف والعطس والسعال.

شاي ساخن

يساعد الشاي الساخن على تخفيف التهاب الحلق، وتنظيف الممرات الأنفية، وتخفيف المخاط في الجهاز التنفسي.

شرب الشاي الدافئ يساعد على تخفيف التهاب الحلق وتطهير الأنف

قالت تارا توماينو، أخصائية التغذية الأمريكية، إن الشاي يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية تُسمى الكاتيكين، وهي تحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة.

طعام حار

قالت طبيبة الأعصاب الأميركية فيديريكا جينوفيز إن الأطعمة الحارة لها نفس تأثير مسكنات الألم من خلال قمع مستقبلات الألم مؤقتا.

وقالت جينوفيز إن الأطعمة الحارة يمكن أن تساعد في تخفيف التهاب الحلق، ولكن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي يجب عليهم تجنب الأطعمة الحارة، لأنها يمكن أن تجعل الأعراض أسوأ.

الخضروات الخضراء

تحتوي الخضراوات الخضراء على عناصر غذائية مهمة تُعزز جهاز المناعة. وتشمل هذه العناصر مضادات الأكسدة، وفيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين ج، والكالسيوم، والألياف، وحمض الفوليك، والمغنيسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، وفقًا لموقع Healthline الصحي.

وفقًا لدراسة أجريت عام 2018، فإن البوليفينول الموجود في الخضروات الخضراء قد يساعد في تقليل الالتهاب والألم.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/vi-sao-nen-an-sup-ga-toi-khi-bi-benh-185231206185533728.htm