العرض يفوق الطلب وتربية الماشية تتكبد خسائر
في حديثه معنا، أعرب السيد نجوين فان دانج، وهو مزارع دواجن في منطقة ثونغ نهات بمقاطعة دونغ ناي ، عن أسفه قائلاً: "منذ أكثر من نصف عام، انخفضت أسعار الدواجن بشكل حاد، لتهبط إلى ما دون تكاليف الإنتاج، مما تسبب في تكبد عائلتي خسائر فادحة. لم أتوقع قط أن تربية الدجاج قد تُفقدنا ملكية أرضنا إذا استمر هذا الوضع".
الوضع حرج للغاية لدرجة أن السيد نجوين ثانه سون، رئيس جمعية الدواجن الفيتنامية، صرّح لنا خلال حديثه بأن قطاع الثروة الحيوانية، بما في ذلك تربية الدواجن، لم يواجه قط مثل هذه الصعوبات التي يواجهها الآن. ففي المتوسط، يخسر المزارعون ما بين 6000 و8000 دونج فيتنامي مقابل كل كيلوغرام من الدواجن (وخاصة الدجاج الصناعي). على سبيل المثال، من عام 2022 حتى الآن، بلغت تكلفة إنتاج الدجاج المنزلي والدجاج الهجين (التربية الصناعية) حوالي 58000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر البيع بين 50000 و52000 دونج فيتنامي للكيلوغرام فقط. والسبب هو أن تأثير القطاعات الاقتصادية قد أثر على إجمالي الطلب على قطاع الثروة الحيوانية في السوق المحلية.
وفقًا للسيد تونغ شوان تشينه، نائب مدير إدارة الثروة الحيوانية ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية )، تُعدّ فيتنام من الدول التي تمتلك أكبر قطيع دواجن في العالم. في الفترة 2018-2022، شهد قطيع الدواجن نموًا سريعًا، من 435.9 مليون إلى 557.3 مليون. ويبلغ متوسط معدل النمو السنوي 6.3%. في الربع الأول من عام 2023، يُقدّر عدد قطيع الدواجن بـ 551.4 مليون، بزيادة قدرها 2.4%؛ ويُقدّر إنتاج لحوم الدواجن بـ 563.2 ألف طن، بزيادة قدرها 4.2%؛ ويُقدّر إنتاج البيض بـ 4.7 مليار بيضة، بزيادة قدرها 4.5% عن نفس الفترة من عام 2022.
في معرض شرحه للزيادة السريعة في إمدادات الدواجن خلال السنوات الخمس الماضية، قال السيد تونغ شوان تشينه إنه بعد تفشي حمى الخنازير الأفريقية، صدر توجيهٌ بتحويل الإنتاج من تربية الخنازير إلى تربية الدواجن. ومن العوامل الأخرى سرعة دورة تربية الدواجن، حيث تتراوح بين 5 و5.5 دورة سنويًا للدجاج الملون. ونتيجةً للزيادة السريعة في الطلب على إنتاج الدواجن، استوردت فيتنام في عام 2022 وحده ما يصل إلى 3.4 مليون دجاجة أم (متجاوزةً بذلك العام السابق بحوالي مليونين فقط). ومع ذلك، انخفض طلب المستهلكين على منتجات الدواجن التجارية في عام 2022 أيضًا، مما تسبب في صعوباتٍ للمزارعين.
متفقًا مع هذا الرأي، أشار السيد نجوين ثانه سون إلى أنه خلال السنوات الخمس الماضية، ارتفع عدد رؤوس الدواجن بنسبة 17%، وزاد إنتاج اللحوم بنسبة 8.7%، وإنتاج البيض بنسبة 6.9%، إلا أن هامش ربح تربية الدواجن آخذ في التناقص. في الوقت نفسه، لا نزال نستورد منتجات الدواجن، ففي عام 2022 وحده، بلغ حجم الواردات الرسمي 245,000 طن. بالإضافة إلى ذلك، يتم تهريب كميات كبيرة من الدجاج الحي واستيرادها إلى بلدنا. وتشير التقديرات إلى أن نسبة لحوم الدجاج المستوردة إلى بلدنا تمثل 20-25% من إجمالي إنتاج لحوم الدواجن المستهلكة محليًا.
إلى جانب الوضع المذكور أعلاه، واجهت تربية الماشية مؤخرًا صعوبات نتيجة الارتفاع المستمر في أسعار مكونات الأعلاف ومدخلاتها، مما أدى إلى ارتفاع تكلفة منتجاتها. كما أدى وباء كوفيد-19 والتضخم إلى ضعف الطلب المحلي، وبقاء استهلاك منتجات الدواجن في حالة من عدم الاستقرار. وقد وضعت هذه الصعوبات مربي الماشية، وخاصةً صغار المزارعين، في مواجهة خطر الإقصاء التدريجي من السوق المحلية.
لا تقتصر الصعوبات على العوامل الموضوعية فحسب، بل تشمل أيضًا العوامل الذاتية في قطاع الثروة الحيوانية عمومًا، وتربية الدواجن خصوصًا، والتي لا تزال تكشف عن سلسلة من أوجه القصور. على سبيل المثال، لا يزال تنظيم الإنتاج وفقًا للسلسلة المرتبطة بسوق المستهلك محدودًا؛ ولا يزال تطبيق إجراءات تربية الماشية لضمان السلامة الحيوية، وخاصةً إنشاء مناطق ومنشآت خالية من الأمراض، بطيئًا. كما أن عدد مناطق ومنشآت الثروة الحيوانية الحاصلة على شهادات خلو من الأمراض لا يزال قليلًا. وهذا هو سبب تعثر تصدير المنتجات الحيوانية بسبب العوائق الفنية، مما يُصعّب عملية التصدير.
حل لإنقاذ تربية الدواجن
وفي مواجهة الوضع الصعب الحالي في تربية الماشية، قال السيد تونغ شوان تشينه إن الحل المحتمل في المستقبل القريب هو تعزيز التنسيق والتعاون والارتباط في الإنتاج داخل الكتلة: المربون، ومنتجو الأعلاف الحيوانية، والمربون، والأطباء البيطريون، والمجازر، والمعالجون، والموزعون، والموزعون ... يتعاونون مع بعضهم البعض تحت إشراف الجمعية، وبالتالي تقليل تكاليف المدخلات بنسبة 10٪ على الأقل وحل عوامل الإنتاج.
فيما يتعلق بحل إنقاذ صناعة الدواجن، وفقًا للسيد نجوين ثانه سون: يجب على الحكومة أن تفكر في الاستمرار في خفض ضريبة دخل الشركات وتأجيلها على مؤسسات الثروة الحيوانية في العامين أو الثلاثة أعوام القادمة حتى تتمكن من التعافي والحصول على رأس المال لاستعادة الإنتاج. حل آخر مهم للغاية هو توحيد البيانات الإحصائية. لأن الإحصاءات الحالية عن تربية الدواجن لا تبدو متسقة حقًا مع الواقع. إن عدم وجود إحصاءات دقيقة له نتيجة أنه ليس لدينا أساس موثوق لتخطيط سياسات لتطوير هذه الصناعة. إلى جانب ذلك، من الضروري تعزيز التفتيش والإشراف على جودة السلالات والأعلاف الحيوانية. في الوقت الحالي، نظرًا لارتفاع تكلفة الأعلاف الحيوانية، اضطرت العديد من الشركات إلى خفض سعر الأعلاف الحيوانية عن طريق تقليل الجودة للمنافسة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الوضع الفوضوي لإنتاج السلالات، حيث يقوم كل أسرة بصنع السلالات يجعل من الصعب التحكم في جودة السلالات، مما يسبب مخاطر للمزارعين.
نجوين كيم
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)