تطبيق العلم والتكنولوجيا لتعزيز قيمة النباتات الطبية

إن تطبيق العلوم والتكنولوجيا الحديثة في زراعة ومعالجة النباتات الطبية لا يفتح فرص التنمية المستدامة لقطاع الزراعة في نينه بينه فحسب، بل يساهم أيضًا في تعزيز قيمة المنتجات المحلية.

يتم استخدام آلات التعبئة والتغليف الحديثة بشكل فعال من قبل تعاونية إنتاج وتجهيز الأعشاب الطبية نام سون.

كان نبات سولانوم بروكومبنز، الذي كان ينمو في السابق في المناطق الجبلية، بمثابة "الذهب الأخضر" للعديد من المنازل في نينه بينه . ومع ذلك، لزيادة قيمة هذا النبات الطبي الثمين، يجب توحيد زراعته ومعالجته وتحديثها. استقبلنا السيد هوانغ فيت تيان، رئيس مجلس الإدارة ومدير جمعية نام سون التعاونية لإنتاج وتصنيع الأعشاب الطبية (منطقة ترونغ سون)، في ورشة المعالجة الفسيحة والنظيفة، قائلاً: "في السابق، كان الناس يجمعون الأعشاب يدويًا بشكل أساسي، ويجففونها في الشمس، ثم يبيعونها للتجار، مما جعل قيمتها منخفضة للغاية وغير مستقرة. قررنا إتقان تقنية المعالجة لزيادة قيمتها وإنشاء علامتنا التجارية الخاصة".

لذلك، استثمرت التعاونية مليارات الدولارات لتجهيز خط معالجة وتحضير مغلق لـ Solanum procumbens مثل: آلات الغسيل والتجفيف، ومجففات التجميد ذات التكنولوجيا اليابانية، والمطاحن فائقة الدقة، وخطوط ضغط الأقراص، وآلات تعبئة أكياس الشاي... بفضل عملية الإنتاج الحديثة، أطلقت التعاونية العديد من خطوط المنتجات المريحة مثل: أقراص Solanum procumbens، وأكياس شاي Solanum procumbens، والمسحوق القابل للذوبان الذي يحتفظ بالمكونات النشطة الثمينة في النباتات الطبية ويلبي معايير النظافة والسلامة الغذائية واحتياجات المستهلكين المعاصرين.

لا تتوقف التعاونية عند مرحلة المعالجة، بل تُركز أيضًا على بناء منطقة تخزين المواد الخام القياسية. تتعاون التعاونية حاليًا مع عشرات الأسر في منطقة ترونغ سون والمناطق المجاورة لزراعة أعشاب طبية مثل: سولانوم بروكمبينس، وخشب الصندل، والكركم، وبوليسياس فروتيكوسا، وبوليغونوم مولتيفلوروم... وفقًا للمعايير العضوية، على مساحة تزيد عن 20 هكتارًا.

بفضل استخدام الآلات الحديثة وأساليب الزراعة العضوية، وضمان مصدر المواد الخام، تحظى منتجات التعاونية بثقة المستهلكين ويختارونها دائمًا. وفي عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن تصل إيرادات التعاونية إلى ما يقارب ٤٠٠ مليون دونج، مما يوفر فرص عمل مستقرة لعشرات العمال المحليين، وفقًا للسيد تين.

تتوفر الآن منتجات تعاونية نام سون لإنتاج وتجهيز الأعشاب الطبية في العديد من المتاجر والمتاجر الكبرى والمتاجر المتخصصة داخل المقاطعة وخارجها. كما تعمل التعاونية على الترويج لعلامة OCOP التجارية وتشارك في معارض الترويج التجاري سعياً لتوسيع نطاق انتشارها.

إذا تطور تعاون إنتاج وتجهيز الأعشاب الطبية في نام سون في اتجاه التخصص في مستحضرات Solanum procumbens، فإن تعاونية إنتاج واستهلاك الأعشاب الطبية في ثانه كونغ، في بلدية دونج تاي، تركز على إنتاج الزيوت العطرية الطبيعية - وهو قطاع محتمل في مجال الرعاية الصحية والجمال.

بمساحة تقارب 30 هكتارًا من الأراضي المنخفضة غير المستغلة، تعاونت التعاونية مع السكان المحليين للتخطيط لزراعة نباتات طبية مثل النعناع والريحان والليمون والليمون الكينا وغيرها. استثمرت التعاونية في نظام تقطير الزيوت العطرية باستخدام التكنولوجيا الحديثة، باستخدام وعاء تقطير من الفولاذ المقاوم للصدأ بثلاث طبقات، ونظام تكثيف مغلق الحلقة، وفلتر زيت عطري عالي السعة.

قال السيد ماي فان كونغ، مدير جمعية ثانه كونغ التعاونية لإنتاج واستهلاك الأعشاب الطبية: "في السابق، كان الناس يعتمدون بشكل أساسي على التقطير اليدوي، مما أدى إلى انخفاض الكفاءة وعدم تجانس المنتجات وسهولة تلوثها بالشوائب. بدعم من الاتحاد النسائي الإقليمي، والتحالف التعاوني الإقليمي، والسلطات المحلية، استثمرنا بجرأة في آلات أكثر حداثة، مما ساهم في تحسين الإنتاج وجودة المنتج. وبالمقارنة بزراعة الأرز، فإن الكفاءة الاقتصادية لإنتاج الزيوت العطرية أعلى بستة إلى سبعة أضعاف."

في المتوسط، تُقطّر التعاونية أكثر من 3 أطنان من المواد الخام يوميًا، وتُعالج ما يقرب من 30 لترًا من الزيوت العطرية المتنوعة. جميع المنتجات تخضع لاختبارات الجودة ويمكن تتبّعها، وقد حصل زيت الأوكالبتوس العطري من بينها على تصنيف 3 نجوم من OCOP. كما تُمزج بعض خطوط الإنتاج على شكل معطرات جو، وزيوت عطرية طاردة للبعوض، ومنظفات أرضيات، وهي منتجات تحظى بتقدير كبير من المستهلكين لجودتها.

وتعتبر التعاونيات مثل تعاونية إنتاج وتجهيز الأعشاب الطبية نام سون، والتعاونية إنتاج واستهلاك الأعشاب الطبية ثانه كونغ من الأمثلة النموذجية للتطبيق الجريء للتكنولوجيا الحديثة في الإنتاج، مما يؤدي إلى إنشاء منتجات طبية عالية الجودة ذات هوية محلية قوية وتحسين الكفاءة الاقتصادية.

أشار السيد هوانغ فيت تيان، مدير تعاونية نام سون لإنتاج وتجهيز الأعشاب الطبية، إلى أنه في السابق، كان تجفيف طن واحد من المواد الخام يتطلب خمسة عمال في يومين مشمسين، أما الآن، فبمجفف بارد واحد فقط، يُمكن معالجة نفس الكمية في غضون 6-8 ساعات مع الحفاظ على المكونات الفعالة. هذا يوفر الجهد ويحافظ على المكونات الفعالة للأعشاب الطبية.

علاوةً على ذلك، يُسهم استخدام خطوط المعالجة الآلية في تقليل اعتماد المنتجات النهائية على عوامل الطقس والحرفية، مما يُنتج منتجات مستقرة مع سهولة مراقبة الجودة. بفضل المعالجة العميقة، لم تعد المنتجات مجرد مواد خام، بل أصبحت سلعًا تحمل علامات تجارية، تُباع في السوق بأسعار أعلى بثلاثة إلى أربعة أضعاف من أسعار المواد الأصلية.

يساعد تطبيق العلوم والتكنولوجيا الحديثة منتجات تعاونية الجينسنغ Cuc Phuong على اكتساب ثقة واختيار العديد من المستهلكين.

على الرغم من تحقيق العديد من النتائج المتميزة، إلا أن تطبيق العلوم والتكنولوجيا الحديثة ليس بالأمر السهل على التعاونيات. فرأس المال الاستثماري الأولي الضخم، والأصول المرهونة غير المضمونة، وصعوبة الوصول إلى المنتجات واستهلاكها أو البحث عنها، وتحسين التصاميم، ومعالجة الصيغ، وتلبية المتطلبات المتزايدة الصرامة، كلها عقبات تحول دون توفر الظروف المناسبة لتطبيق الآلات والعلوم في معالجة المنتجات الزراعية لدى العديد من التعاونيات.

قال السيد نجوين دوك توان، ممثل تعاونية كوك فونغ جينسنغ: "نأمل أن تُطبّق سياسات دعم ائتماني تفضيلية أكثر على التعاونيات الطبية، وخاصةً تلك الرائدة في تطبيق التكنولوجيا المتقدمة. إضافةً إلى ذلك، ينبغي على الجهات المعنية مواصلة دعم التعاونيات في المشاركة في سلاسل التوريد، وتعزيز التجارة، وتعزيز التواصل لضمان استمرارية المنتجات على المدى الطويل."

يُفسح تطبيق العلم والتكنولوجيا في إنتاج ومعالجة الأعشاب الطبية آفاقًا جديدة وواعدة لصناعة الأعشاب الطبية في نينه بينه، إذ لا يقتصر دوره على زيادة دخل السكان فحسب، بل يُرسي أيضًا أسس تطوير صناعة أعشاب طبية حديثة ومستدامة. ولكي تُصبح أعشاب نينه بينه الطبية صناعةً عالية القيمة، يتطلب الأمر دعم السياسات والعلوم والتكنولوجيا والأسواق، وخاصةً روح الابتكار لدى المزارعين والشركات والتعاونيات في المقاطعة.

مينه هاي

المصدر: https://baoninhbinh.org.vn/cong-nghe-hoa-huong-di-nang-tam-duoc-lieu-ninh-binh-734779.htm