تجربة ناجحة لزراعة صنف العنب الكوري

باك نينه - في الآونة الأخيرة، حظي عنب الحليب الكوري المستورد بشعبية واسعة بين المستهلكين رغم أسعاره المرتفعة. إدراكًا منه لإمكانات هذا الصنف، أجرى السيد تران فان تون، من قرية دوك لان، بلدية فان مون (باك نينه)، تجربة زراعة لهذا الصنف.

في عام ٢٠٢٣، على مساحة ٢٤٠٠ ^{متر مربع} مستأجرة في قرية كاو جاو، بلدية فان مون، قام السيد تران فان تون بتجهيز الأرض، واستثمر أكثر من ٧٠٠ مليون دونج فيتنامي لإنشاء البنية التحتية، بما في ذلك الصوبات الزراعية والإطارات لكل شتلة عنب. بعد ذلك، طلب ٢٧٠ شتلة عنب حليب من كوريا مباشرةً للزراعة، وشارك بنشاط في جمعيات ومجموعات زراعة العنب لاكتساب المزيد من المعرفة، مع الاهتمام بكل شتلة يوميًا.

السيد تران فان تون يحصد العنب الحليب الكوري.

في الصيف، وفي الأيام الحارة، يستخدم نظام رشّ مُبرّد من الأعلى للحفاظ على الرطوبة المناسبة لنمو النباتات. ويراقب أداء النباتات يوميًا لضبط التغذية والأسمدة ومياه الري. ولضمان أقصى درجات السلامة الغذائية، يُطبّق أساليب التسميد العضوي ويقضي على الأعشاب الضارة يدويًا بدلًا من استخدام المواد الكيميائية. وفي الوقت نفسه، يجمع روث الأبقار والجاموس والماعز، ويستخدم منتجات بيولوجية لتحويله إلى سماد عضوي للجذور.

أصعب جزء في زراعة عنب الحليب هو تقنية تقليم الأزهار قبل الإثمار. عادةً ما تكون عناقيد أزهار العنب طويلة، لذا يجب قطع ثلثي سيقان الأزهار بمهارة لتركيز العناصر الغذائية على الجزء المتبقي. منذ مارس 2025، بدأ بتوظيف عمال لقطع الأغصان وتقليم الأزهار. بعد ذلك، يُغلّف كل عنقود عنب لمنع غزو الحشرات، مما يحدّ من الحاجة إلى استخدام مواد كيميائية إضافية. مع العناية الدقيقة، يكون معدل الإثمار مرتفعًا جدًا، حيث تحتوي كل شجرة على 20 عنقودًا، ويتراوح وزن كل عنقود بين 0.4 و0.7 كجم. والأهم من ذلك، أن جودة العنب تُضاهي تقريبًا جودة الصنف الكوري، بطعم حلو غني، وقشرته سهلة الالتصاق، ونسبة بذوره منخفضة.

منذ منتصف يوليو، بدأ هذا النموذج بإنتاج ما يقارب طنين من الفاكهة، محققًا إيرادات بلغت حوالي 700 مليون دونج فيتنامي، واستقبلت مزرعة السيد تون ما يقرب من 20 مجموعة من الزوار. ويعمل السيد تون حاليًا على تطبيق إجراءات تسجيل منتجات OCOP لتطوير العلامة التجارية، وإيصال العنب إلى نقاط التوريد المستقرة، مثل متاجر التجزئة والسوبر ماركت والمطابخ الجماعية.

وفقًا للسيد تران شوان دان، نائب مدير مركز الإرشاد الزراعي وتطوير الزراعة عالية التقنية في باك نينه، يُعدّ عنب الحليب الكوري محصولًا قيّمًا تشجع وزارة الزراعة والبيئة على تطويره. بالإضافة إلى البحث والتطوير في عمليات الزراعة المناسبة لظروف التربة المحلية، ينبغي على المؤسسات التركيز على بناء نماذج إنتاج مرتبطة بالسياحة البيئية وتجارب المنتجات لجذب العملاء. وفي الوقت نفسه، ينبغي تحسين إنتاجية وجودة أصناف المحاصيل من خلال تطبيق التكنولوجيا المتقدمة، وضمان سلامة الغذاء ونظافته.

المقالة والصور: هوين ثونج

المصدر: https://baobacninhtv.vn/trong-thu-nghiem-thanh-cong-giong-nho-han-quoc-postid425039.bbg