عائلة السيد تران فان فين، من قرية ثانه تام، بلدة ثانه بينه، مقاطعة بو دوب (مقاطعة بينه فوك )، تعمل في زراعة الخضراوات منذ أكثر من 30 عامًا. يحصد السيد تران ما بين 150 و200 كيلوغرام من الخضراوات يوميًا، محققًا دخلًا يُقدر بنحو 1.7 مليون دونج فيتنامي يوميًا لعائلته، باستخدام خمسة أكوام من الخضراوات الآمنة المزروعة في دفيئة.
من أجل إنشاء منتجات تضمن سلامة الغذاء ونظافته للسوق، استثمر عدد من الوحدات والشركات والأفراد في مقاطعة بينه فوك في بناء نماذج لإنتاج خضروات نظيفة وآمنة وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP وتكنولوجيا الزراعة المائية وما إلى ذلك، مما يساهم في تحقيق دخل أعلى وحماية الصحة العامة.
زراعة الخضروات الآمنة وفقًا لعملية VietGAP
في السابق، كان سكان بلدية لوك تاي، التابعة لمقاطعة لوك نينه (مقاطعة بينه فوك)، يعتمدون بشكل رئيسي على زراعة الخضراوات بالطريقة التقليدية وعلى نطاق صغير، مما أدى إلى انخفاض الإنتاجية وانخفاض الأرباح، بل وحتى تكبد خسائر. ورغبةً في فتح آفاق جديدة لمزارعي الخضراوات، تأسست جمعية زراعة الخضراوات في بلدية لوك تاي عام ٢٠١٨.
لتحسين الإنتاجية وجودة المنتج، قامت الجمعية بحشد الأعضاء لتطبيق العلوم والتكنولوجيا في إنتاج الخضروات.
أولاً، قمنا ببناء البيوت البلاستيكية وأنظمة الري، ثم استخدمنا الأسمدة البيولوجية، وقللنا من بقايا المبيدات، وما إلى ذلك، وبالتالي زادت الإنتاجية والجودة والإنتاج وعدد المحاصيل مقارنة بالسابق.
قال السيد نجوين دينه سانه، من القرية الثامنة في بلدية لوك تاي، عضو جمعية زراعة الخضراوات في بلدية لوك تاي، مقاطعة لوك نينه (مقاطعة بينه فوك)، إن عائلته تمتلك أرضًا مساحتها 2000 فدان. قبل سنوات، كان يعتمد في زراعتها على الخبرة، مما أدى إلى انخفاض إنتاجيتها.
منذ الانضمام إلى الجمعية، والإنتاج العضوي، وتطبيق العلم والتكنولوجيا، والاستفادة من مشروع "بناء نموذج لزراعة بعض أشجار الفاكهة والخضروات في المناطق الحدودية بمقاطعة بينه فوك وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة (VietGAP) والممارسات الزراعية الجيدة العالمية (GlobalGAP)" في إطار برنامج دعم تطبيق نقل العلم والتكنولوجيا لخدمة التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمناطق الحدودية بمقاطعة بينه فوك في الفترة 2020-2025، برئاسة مركز العلوم والتكنولوجيا الإقليمي، زادت إنتاجية الخضروات بشكل كبير، مع تحقيق أرباح في كل محصول.
السيد تران فان فين، من قرية ثانه تام، بلدة ثانه بينه، مقاطعة بو دوب (مقاطعة بينه فوك)، يعتني بحديقة خضراوات عائلته الآمنة. بفضل مهنته في زراعة الخضراوات الآمنة، لكل موسم خضراواته الخاصة، يبلغ متوسط دخل عائلة السيد فين 1.7 مليون دونج فيتنامي يوميًا.
في المتوسط، يبيع السيد سان حوالي 70 كيلوغرامًا من الخضراوات النظيفة لمزارع الخضراوات يوميًا. يبيع كل ما ينتجه من الخضراوات، وأحيانًا لا يكفيه.
وهو أيضًا أحد الأعضاء الثمانية في جمعية لوك تاي لزراعة الخضراوات الحاصلين على شهادات فيت جاب لزراعة 11 نوعًا من الخضراوات، منها: الكرنب الحلو، والملفوف الأخضر، والخردل الأخضر، وسبانخ مالابار، والأمارانث، والخس، والريحان، والكزبرة، والبصل الأخضر، والخردل الأخضر، والجوت. وأكد السيد سان: "باتباع إجراءات فيت جاب، نمتلك حديقة خضراوات آمنة، تضمن صحة المستهلكين ومن يزرعونها مباشرةً".
زراعة الخضروات الآمنة - كفاءة اقتصادية عالية
تُعتبر بلدة ثانه بينه إحدى المناطق ذات المساحة الواسعة لزراعة الخضراوات الآمنة في مقاطعة بو دوب، قرية ثانه تام، وقد طوّرت 13 أسرة لزراعة الخضراوات بمساحة حوالي 4 هكتارات. حاليًا، تُنتج هذه المنطقة الآمنة للخضراوات بشكل رئيسي الخضراوات الورقية مثل: القطيفة، وسبانخ مالابار، والخس، والأعشاب، والخضراوات الصليبية،...
ولإنتاج خضراوات آمنة، يتبع المزارعون العملية منذ مرحلة معالجة التربة، وزراعة الشتلات في المشاتل، واستخدام المياه النظيفة للري، والوقاية من الآفات باستخدام الأدوية البيولوجية.
تزرع عائلة السيدة دو ثي سيم في قرية ثانه تام أربعة ساو من الخضراوات، منها حوالي ساو واحد من الأعشاب. تُزوّد السوق يوميًا بحوالي 150 كيلوغرامًا من الخضراوات المتنوعة، بأسعار تتراوح بين 12 و15 ألف دونج للكيلوغرام حسب النوع؛ بينما يبلغ سعر الأعشاب حوالي 30 ألف دونج للكيلوغرام.
تتبع السيدة سيم دائمًا عملية إنتاج الخضراوات الآمنة. وخاصةً بالنسبة للخضراوات الورقية، يجب استخدام الأسمدة العضوية والميكروبية قبل 15-20 يومًا من الحصاد. يستغرق نمو الخضراوات الآمنة 5 أيام أقل من الخضراوات المزروعة بالطريقة التقليدية، إلا أن أوراقها سميكة، وإنتاجيتها عالية، ويمكن حفظها لمدة 2-3 أيام دون أن تفسد.
عائلة السيد تران فان فين في قرية ثانه تام تعمل في زراعة الخضراوات منذ أكثر من 30 عامًا. بخمسة ساو من الخضراوات الآمنة المزروعة في دفيئة، يحصد ما بين 150 و200 كيلوغرام من الخضراوات يوميًا، محققًا دخلًا يُقدر بنحو 1.7 مليون دونج فيتنامي يوميًا لعائلته.
وفقاً للسيد فيين، زراعة الخضراوات ليست صعبة، لكنها تتطلب اجتهاداً. زراعة الخضراوات بأمان تتطلب عملية دقيقة. وتحديداً، لا تُستخدم المبيدات الحشرية إطلاقاً في عملية الزراعة والعناية، ولا تُستخدم الأسمدة الكيميائية، بل الأسمدة البيولوجية فقط.
زراعة خضراوات نظيفة وآمنة هي أحد أهداف التنمية الاقتصادية الزراعية التي يسعى سكان منطقة بو دوب الحدودية إلى تحقيقها وتوسيع نطاقها لزيادة دخلهم واستقرار حياتهم. تضم بو دوب حاليًا 830 هكتارًا من الخضراوات المتنوعة، ما يمثل حوالي 20% من المساحة المحصولية السنوية؛ بمتوسط إنتاج يبلغ حوالي 80 طنًا للهكتار سنويًا من الخضراوات والفواكه، و200 طن للهكتار سنويًا من الخضراوات الورقية.
قال السيد دو هوو دوك، الضابط الفني لمركز الخدمات الزراعية في منطقة بو دوب (مقاطعة بينه فوك)، إنه من أجل مساعدة مزارعي الخضروات على تغيير وعيهم وممارساتهم الزراعية القديمة، وفهم عملية الإنتاج الجديدة في اتجاه الزراعة العضوية الآمنة، في عام 2021، اختارت وزارة العلوم والتكنولوجيا مركز الخدمات الزراعية في منطقة بو دوب لتنفيذ مشروع "بناء منطقة متخصصة لزراعة الخضروات في اتجاه الزراعة العضوية الآمنة" في المنطقة.
بعد اختيارهم مباشرةً، بنى أعضاء المشروع ثلاثة نماذج، مساحة كل منها 3000 متر مربع. وفي الوقت نفسه، درّبوا 120 مزارعًا في المنطقة على أساليب زراعة الخضراوات العضوية.
قال السيد دو هوو دوك، المسؤول الفني في مركز خدمات الزراعة في منطقة بو دوب: بعد أكثر من عامين من تنفيذ مشروع "بناء منطقة متخصصة لزراعة الخضروات في اتجاه العضوية الآمنة"، فقد حقق كفاءة عالية، وخاصة في الوقاية من الآفات والأمراض، مما ساهم في تعزيز تشكيل منطقة متخصصة لزراعة الخضروات في اتجاه العضوية الآمنة.
يُسهم هذا في زيادة إنتاجية الخضراوات وضمان الصحة العامة. وتحديدًا، ارتفعت الكفاءة الاقتصادية بنسبة 42.4%، حيث بلغ متوسط دخل كل أسرة حوالي 757 مليون دونج/هكتار سنويًا، وهو ربح يفوق بثلاثة إلى أربعة أضعاف ربح زراعة الخضراوات التقليدية.
من أجل تحسين الإنتاجية وجودة المنتج وتقليل العمالة، يطبق معظم مزارعي الخضروات في المقاطعة التقدم العلمي والتكنولوجي في الإنتاج بشكل نشط.
لكن الصعوبة الأكبر تكمن في تخطيط مناطق الإنتاج المركزة بسبب طبيعة زراعة الخضروات على نطاق صغير من قبل المزارعين، وهو ما لا يمكن أن يضمن حجم إمدادات مستقر للشركات لتتمكن من دعوة الشركات للتعاون في الاستثمار في إنشاء سلسلة من الروابط واستهلاك المنتجات...
لمواصلة تطوير مناطق إنتاج خضراوات مركزة وواسعة النطاق وعالية التقنية، ينبغي على جميع المستويات والقطاعات والمناطق دعم المزارعين في الوصول إلى العلوم والتكنولوجيا، وتحسين مهاراتهم الإدارية لتغيير تفكيرهم وأساليب إنتاجهم تدريجيًا. وفي الوقت نفسه، ينبغي التركيز على تدريب كوادر بشرية عالية الكفاءة، وبناء فريق من الكوادر الفنية القادرة على استيعاب التكنولوجيا وتشغيلها.
[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/trong-rau-cai-trong-rau-den-du-thu-rau-theo-mua-mot-nguoi-binh-phuoc-he-di-ngu-la-cat-17-trieu-20241120191911432.htm
تعليق (0)