ماذا يجب أن يأكل الأطفال للحفاظ على زخم النمو خلال رأس السنة القمرية الجديدة؟

الحفاظ على قائمة متوازنة من 4 مجموعات غذائية، وضمان وجبات كافية وكمية الطعام، وإعطاء الأولوية للأطعمة التي تدعم النمو هي أشياء يجب وضعها في الاعتبار للأطفال خلال رأس السنة القمرية الجديدة.

غالبًا ما يعاني الأطفال من نظام غذائي غير متوازن خلال عيد رأس السنة القمرية، مما يؤدي إلى زيادة في أحد العناصر الغذائية ونقص في عنصر آخر. صرّح الدكتور نجوين آنه دوي تونغ، أخصائي التغذية في نظام نيوتريهوم، بأن معدل نمو الأطفال قد يتباطأ خلال هذه الأيام.

قد يُعاني الأطفال الذين يفقدون أو يكتسبون وزنًا خلال تيت من سوء التغذية. على سبيل المثال، الأطفال الذين يتناولون الكثير من بان تشونغ، وجيو ثو، والحلويات، والمشروبات الغازية، يتناولون كميات زائدة من البروتين والدهون والنشويات والسكر، لكنهم يفتقرون إلى الفيتامينات والمعادن، مما يجعلهم عرضة لزيادة الوزن. ويزداد سوء التغذية حدة لدى الأطفال الذين يعانون من نقص الوزن وتأخر النمو، والذين يتناولون الطعام بإهمال ويتجاهلون الوجبات.

يؤثر الأطفال الذين يعانون من مشاكل غذائية قصيرة الأمد أيضًا على معدل نموهم الأمثل ويمنعه. يقدم الدكتور تونغ بعض النصائح الغذائية للأطفال ليتمكن الآباء من الرجوع إليها.

نظام غذائي متوازن يحتوي على 4 مجموعات من العناصر الغذائية : لا تزال وجبات الأطفال بحاجة إلى موازنة 4 مجموعات من العناصر الغذائية بما في ذلك النشا (الأرز، العصيدة، الفاصوليا، الدرنات، البذور)؛ البروتين (اللحوم، الأسماك، البيض، المأكولات البحرية، فول الصويا)؛ الدهون (الدهون، الزيوت النباتية، الزبدة)؛ الفيتامينات والمعادن (الخضروات الخضراء، الفواكه).

الحفاظ على الوجبات الرئيسية والجانبية : خلال رأس السنة القمرية الجديدة، ينبغي على الآباء محاولة الحفاظ على وجبات أطفالهم الرئيسية دون تغييرها كثيرًا مقارنةً بالأيام العادية. يجب أن يتناول الأطفال وجبة رئيسية واحدة على الأقل يوميًا، مع كمية كافية من الأطباق المالحة والشوربة والأطباق المقلية. يمكن للآباء تغيير الوجبات الجانبية لأطفالهم بأطباق يحبها أطفالهم، مع مراعاة التنوع في اختيارها لتوفير جميع العناصر الغذائية الأساسية.

يتناول الأطفال وجبات كافية ويوازنون العناصر الغذائية لضمان نمو شامل. الصورة: Freepik

الحفاظ على تناول الطعام والحليب : على الوالدين إعطاء أطفالهم نفس كمية الطعام المعتادة أو استشارة أخصائي تغذية. يجب على الأطفال تجنب الإفراط في تناول الطعام، وشرب الحليب بانتظام، بمعدل 4-5 وحدات يوميًا (وحدة الحليب الواحدة تعادل 100 مل من الحليب، أو 100 مل من الزبادي، أو 15 غرامًا من الجبن).

أعطِ الأولوية للأطعمة الصحية : تشمل الأطعمة الموصى بها للأطفال خلال رأس السنة الصينية لحم الخنزير، ولحم البقر قليل الدهن، والدجاج، والأسماك، والمأكولات البحرية الطازجة لتوفير البروتين. تُوفر الفواكه، والعصائر (الجوافة، والبرتقال، والطماطم، والإجاص، والبطيخ، والتفاح) والخضراوات (السبانخ، والملفوف، والجزر، والقرنبيط، والجرجير) الألياف والفيتامينات. يُساعد الحليب والزبادي الأطفال على الهضم بشكل جيد، مما يُقلل من الانتفاخ والإسهال والإمساك.

أشار الدكتور تونغ إلى أنه يمكن للأطفال تناول الأرز والعصيدة كالمعتاد، أو تقليلهما واستبدالهما بقطعة صغيرة من بان تشونغ أو بان تيت. يجب تناول بان تشونغ وبان تيت مع الخضراوات، وليس مع أطباق نشوية أخرى. إذا كانت العائلة تخطط لرحلة ربيعية، فعليها البحث عن مصادر الطعام في الوجهة مسبقًا لتجنب تناول الأطفال أطباقًا مختلفة جدًا عن المعتاد. فالجهاز الهضمي للأطفال لا يزال غير ناضج بما يكفي للتكيف بسرعة مع الأطعمة الغريبة.

ينبغي على الآباء الحد من إعطاء أطفالهم الحلويات والمشروبات الغازية والمربى والوجبات السريعة والأطعمة المصنعة، لأنها تحتوي على سعرات حرارية فارغة، وتفتقر إلى الفيتامينات والمعادن، وقليلة الألياف، وتحتوي على الكثير من السكر والملح. تجنبوا إعطاء أطفالكم الأطعمة القديمة لأنها قد لا تكون آمنة وصحية. كما لا يُنصح بإعطاء بذور البطيخ واليقطين وعباد الشمس، وغيرها، لأنها قد تُسبب اختناق الأطفال بسهولة.

ينبغي على الأطفال شرب كمية كافية من الماء، وتناول الطعام في مواعيده، وممارسة أنشطة منتظمة، والحفاظ على النشاط البدني خلال فترة رأس السنة القمرية. يُنصح الآباء باصطحاب أطفالهم إلى أخصائي تغذية لإجراء فحص بدني وتقديم نصائح غذائية للحفاظ على نمو مثالي خلال فترة رأس السنة القمرية وبعدها.

كيم ثانه

رابط المصدر: https://vnexpress.net/tre-an-gi-de-giu-da-tang-truong-dip-tet-4710306.html