تجربة حصاد العسل في جزيرة سون

تزخر كون سون (حي بينه ثوي، مدينة كان ثو) ببساتين فاكهة غنية. لا يقتصر هذا على دعم السياحة فحسب، بل يُسهم أيضًا في توفير سبل عيش أفضل لتربية النحل وإنتاج العسل. تُعدّ تجربة جمع العسل في كون سون تجربة سياحية تُمكّن الزوار من التعرّف على تربية النحل والاستمتاع بمنتجات العسل الطبيعي. يُعدّ هذا نشاطًا جديدًا في كون سون يُقدّم خدماته للزوار خلال عطلة الثاني من سبتمبر المُقبلة.

Báo Cần Thơ•17/08/2025

يتم شرح كل خطوة من خطوات الحصاد بعناية، مثل التدخين (الصورة)، وفحص خلية النحل، وتقنيات استخراج العسل ... ويتم مشاركتها بالتفصيل حتى يفهم الزوار عملية استخراج العسل.

يُشارك السيد هوينه دوك تونغ تقنيات تربية النحل مع السياح. ولذلك، تُعدّ الفترة المشمسة، في الصباح الباكر، أفضل وقت لجمع العسل. ويُعدّ أفضل وقت على وجه الخصوص من مارس إلى يونيو، حيث يكون الطقس جافًا، ويتوفر غذاء وفير للنحل، مما يُنتج عسلًا عالي الجودة. يُوضع كل عش على 8-10 عوارض خشبية، مما يجذب النحل لبناء الأعشاش وإنتاج العسل. ويتراوح وقت جمع العسل بين 15 و20 يومًا، حيث تُغطى العوارض الخشبية بطبقة سميكة من العسل.

يتم تزويد الزوار بمعدات الحماية والجولات الإرشادية والتعرف على عملية تربية النحل في البساتين في كون سون.

بعد تنظيف خلايا النحل، تُوضع في أسطوانة دوارة لاستخراج العسل. قالت السائحة هوينه كوانغ هواي (على اليمين): "هذه أول مرة أتعلم فيها عن العسل وأحصده، إنها تجربة شيقة للغاية ليوم جديد مليء بالحيوية. أستمتع حقًا بفرصة جمع العسل بنفسي والاستمتاع به في الحديقة لأنني أراه بأم عيني وأعرف مصدر المنتج."

عند إزالة العارضة من العش، يُطلب من الزوار تنظيف الشمع لتجنب إتلاف يرقات النحل الصغيرة بالداخل.

شارك السائح نجوين فام آنه ثو (الثاني من اليسار): "هذه أول تجربة لي في جمع العسل. الأمر ليس مخيفًا كما ظننت، بل مثير للاهتمام للغاية. عند إخراج خلية النحل وتنظيف الشمع، يخرج العسل عطرًا زكيًا. أجمل ما في الأمر هو الاستمتاع بالشمع والعسل هناك، عطرًا وحلوًا للغاية."

قالت السيدة نجوين ذا نغوك (يسار)، مديرة نجان لونغ هوم آند كامب كون سون: "إن تجربة حصاد العسل هي منتج جديد نستعد لتقديمه للسياح في عطلة الثاني من سبتمبر القادمة".