يتميز روبيان كيين جيانج ذو الأرجل الخضراء بسعر جيد، ويحظى الروبيان المجفف بالشمس بطلب كبير خلال عطلة تيت

Tôm càng xanh Kiên Giang trúng giá, tôm một nắng lại hút hàng ngày Tết - Ảnh 1. — السيد نجوين مينه ثوان، في بلدية هوا تشانه (منطقة يو مينه ثونغ)، يصنع الجمبري العذب العملاق المجفف بالشمس ويبيعه بمبلغ 1.2 مليون دونج/كجم، لكن الطلب عليه لا يزال مرتفعًا خلال تيت - الصورة: تشي كونغ

في 20 يناير/كانون الثاني، وفقًا لموقع Tuoi Tre Online ، في أرض الأرز والروبيان في منطقة U Minh Thuong (مقاطعة Kien Giang )، قام السكان المحليون بحصاد الأرز وصيد الجمبري العذب العملاق في الحقول.

بعد حصاد محصول الجمبري العملاق، قالت السيدة نجوين ثي ديم، المقيمة في بلدية هوا تشانه، إن 30 هكتارًا من أراضيها لتربية الجمبري العملاق قد بيعت للتو مقابل 140 ألفًا - 150 ألف دونج/كجم من الجمبري، بزيادة قدرها 30 ألفًا - 40 ألف دونج/كجم مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

ببيع الجمبري العذب العملاق بهذا السعر، تشعر السيدة دييم بسعادة غامرة لأنها حصلت على الربح للاستمتاع بالربيع والترحيب بعيد رأس السنة القمرية الجديدة.

سعر روبيان المياه العذبة العملاق جيد هذا العام، والجميع سعداء. بعد حصاد الروبيان، أساعد أيضًا في تجفيفه لكسب دخل إضافي لمهرجان تيت، كما قالت السيدة ديم.

Tôm càng xanh Kiên Giang trúng giá, tôm một nắng lại hút hàng ngày Tết - Ảnh 2. — يتم طلب الجمبري العذب العملاق المجفف بالشمس والجمبري المجفف وخيوط الجمبري والجمبري المجفف في منطقة يو مينه ثونغ كثيرًا من قبل العملاء - الصورة: CHI CONG

وبالمثل، قال السيد نجوين مينه ثوان، مالك منشأة لتجفيف الروبيان الأخضر في بلدية هوا تشانه، إن عائلته تنتج حاليًا العديد من منتجات الروبيان مثل الروبيان الأخضر المجفف، والروبيان الأخضر المجفف، وخيط الروبيان، والروبيان المجفف، والروبيان الأبيض المجفف.

على مدار الأيام القليلة الماضية، قام السيد ثوان والجميع بقطع مخالب الروبيان وتقشيره. ثم يتبلونه ويجففونه تحت أشعة الشمس ليقدموه للزبائن الذين طلبوه.

يتراوح سعر روبيان المياه العذبة العملاق حاليًا بين 140,000 و150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ويمكن لحوالي 10 كيلوغرامات من روبيان المياه العذبة العملاق الطازج إنتاج أكثر من كيلوغرام واحد من الروبيان المجفف، والذي يُباع بسعر 1.2 مليون دونج فيتنامي للكيلوغرام.

أصنع روبيان المياه العذبة العملاق المجفف بالشمس طوال العام، وخاصةً خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، حيث أصنع كميات كبيرة. معظم زبائني من الزبائن الدائمين، وبعضهم يطلب من 5 إلى 10 كيلوغرامات لتقديمها كهدايا أو للأكل. بالقرب من عيد رأس السنة القمرية الجديدة، يطلب الزبائن كميات كبيرة، لكنني لا أشتري كمية كافية من روبيان المياه العذبة العملاق الطازج لصنعه.

هذا العام، بعتُ ضعف كمية روبيان المياه العذبة العملاق المجفف بالشمس العام الماضي. أعتقد أن هذا أمرٌ جيدٌ جدًا، فهو لا يزيد من قيمته فحسب، بل يُسهم أيضًا في توسيع نطاق استهلاكه،" قال السيد ثوان.

ذكرت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كين جيانج أنه بحلول عام 2024، ستبلغ مساحة منطقة استزراع الروبيان المحلية حوالي 136,000 هكتار. وقد طوّر سكان مقاطعات يو مينه ثونغ، وآن بيان، وآن مينه العديد من نماذج زراعة الروبيان والأرز، مما أدى إلى تحسين ظروفهم المعيشية.