خضراوات الصيف البرية، الرجلة، "خضروات المزارع" التي تنمو برية وتزدهر، طبق للفقراء طعمه جيد مثل الجينسنغ.

الرجلة نبات بسيط، ولكنه أيضًا دواء قيّم في الطب التقليدي والحديث، إذ يُعالج العديد من الأمراض الشائعة وبعض الأمراض المزمنة.

التعرف على الرجلة

الرجلة من الخضراوات الصيفية المفضلة لدى المزارعين. نطلق عليها اسم "خضراوات المزارعين" لأنها شائعة جدًا، سهلة الزراعة والعيش، وتتميز بحيوية قوية حتى في الأراضي التي يبدو أن أي خضار آخر لا يصلح للنمو فيها.

يُستخرج نبات الرجلة من ثمار التربة، ويمكن أن ينمو حتى في أكثر الأراضي جفافًا. دون عناية خاصة أو زراعة، ينمو الرجلة طبيعيًا بفضل حيوية المزارعين ومثابرتهم.

في هذه الخضار الخاصة، يجد الناس طعمًا خفيفًا وحامضًا قليلاً ولونًا أرجوانيًا مميزًا للساق يجعل الرجلة لا يمكن الخلط بينها وبين أي نبات آخر.

الرجلة من الخضراوات الصيفية البرية. تنمو في الحدائق والحقول وعلى جوانب الطرق...

إذا أتيحت لك فرصة زيارة الريف، يمكنك بسهولة العثور على الرجلة في الحقول والتلال الطبيعية. يتميز هذا النوع من الخضراوات بنموه بالقرب من الأرض. ساقه ممتلئة جدًا، بلون أحمر أرجواني، وأوراقه خضراء، وأزهاره صفراء أو حمراء، وهي في غاية الجمال.

أوراقها صغيرة، مستديرة أو مستطيلة قليلاً. منظر الرجلة في الصيف ممتع للغاية، إذ يمنحنا شعورًا بالبرودة والنضارة في حر الصيف.

الرجلة سهلة الأكل والاستخدام وبسيطة، ولكن هكذا هي هذه الخضراوات. إذا لم تتناولها هذا الصيف، فجربها. لن تنساها أبدًا، ليس فقط لنكهتها الفريدة، بل أيضًا لاستخداماتها العجيبة التي لا تُحصى، كما هو موضح أدناه.

استخدامات الرجلة العجيبة

في هذه الخضار الصغيرة، يجد الناس عناصر غذائية غنية. يحتوي الرجلة على العديد من فيتامينات أ، ج، والكالسيوم، والحديد، وحمض الفوليك، والكولين.

ربما بسبب محتواها العالي من الحديد، يكون لون ساقها بنفسجيًا أو أحمر داكنًا. لا تحتوي الرجلة على كوليسترول أو دهون، لذا فهي خضار خفيفة مثالية. تحتوي 100 غرام من الرجلة على حوالي 93 غرامًا من الماء، لذا فهي جديرة بأن تكون خضارًا مُنقية للسموم.

في العديد من العائلات الحضرية، يتم زراعة الرجلة باعتبارها نباتًا بريًا نظيفًا، مفيدًا للصحة.

تحتوي الرجلة على عناصر قيّمة كالنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك، وهي عناصر مضادة للأورام ومفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة ويتعرضون للإشعاع بشكل متكرر. كما تحتوي على مواد منشطة للأعصاب كالدوبا والدوبامين، وهي مواد مفيدة للذاكرة. كما تتمتع الرجلة بالقدرة على التخلص من مادة البيسفينول أ السامة، مما يساعد الجسم على التخلص من السموم بفعالية.

في الطب التقليدي، يتميز الرجلة بطعم حامض، وخصائص مُهدئة، وهو غير سام، ويحتوي على مضادات حيوية طبيعية، وله قدرة على إزالة السموم وتقليل التورم. ولأن الرجلة لها طعم حامض، فهي مفيدة جدًا لتحفيز الهضم.

لأن الرجلة باردة، فهي قادرة على تهدئة الحرارة وعلاج الحرّ الداخلي والخارجي في الصيف. ولاحتوائها على مضادات حيوية طبيعية، فهي قادرة على تطهير وعلاج الطفح الجلدي، والتهابات المسالك البولية، والدوسنتاريا، والديدان المعوية.

بفضل قدرة الرجلة على تخفيف التورم، فهي فعالة في علاج الطفح الجلدي والبثور والتورم، بالإضافة إلى الانتفاخ والغازات. مع هذه الاستخدامات الشيقة، دعونا نجرب بعض الطرق الفعالة لاستخدام الرجلة كما هو موضح أدناه.

علاج الديدان بالرجلة

خذ 50 غرامًا من الرجلة الطازجة، اغسلها، اسحقها، واعصر عصيرها. قطف الرجلة في يوم استخدامها. إذا قطفت الرجلة وتركتها في الثلاجة، ستقلّ مكوناتها الفعالة، وتقلّ فائدتها للديدان. اشرب عصير الرجلة مساءً قبل النوم أو صباحًا على معدة فارغة، وتناول وجبة خفيفة بعد 4 ساعات.

في العديد من المناطق الريفية في فيتنام، ينمو نبات الرجلة بشكل بري وكثيف دون الحاجة إلى الري أو التسميد.

اشرب باستمرار لمدة ٣-٤ أيام وستلاحظ خروج الديدان مع برازك. هذه الطريقة فعّالة في علاج الديدان الدبوسية والأسطوانية.

علاج الزحار بالرجلة

خذ 100 غرام من الرجلة و100 غرام من الصقلاب. اغسلهما واغليهما مع 400 مل من الماء. عندما يتقلص المحلول إلى حوالي 100 مل، صفّ الماء للشرب، وقسمه على جرعتين يوميًا. إذا كان لديك براز دموي، أضف 20 غرامًا من عشبة إكليبتا بروستراتا واغليهما معًا.

إذا واجهت صعوبة في الشرب، يمكنك عصر الرجلة للحصول على العصير بنفس كمية الرجلة المذكورة أعلاه. اخلط هذه الكمية من عصير الرجلة مع 100 مل من الماء، ثم اغليه، ثم أضف ملعقة عسل (حوالي 10 غرامات) واخلطها مع عصير الرجلة المغلي لتسهيل شربه.

في هذه الطريقة، يتميز نبات الرجلة بخصائص مضادة للبكتيريا المعوية. وقد لوحظ أن خصائص الرجلة المضادة للبكتيريا فعالة جدًا ضد البكتيريا المعوية، وبكتيريا الجلد، وبعض البكتيريا المسببة لأمراض الرئة. تشمل البكتيريا الحساسة الإشريكية القولونية، وعصيات الزحار، وبكتيريا التيفوئيد. لذلك، يُستخدم نبات الرجلة غالبًا لعلاج أمراض الأمعاء.

علاج حب الشباب بالرجلة

خذ 30 غرامًا من الرجلة، اغسلها، ثم اسحقها. لفّ هذه الخضار المهروسة بشاش نظيف، ثم ضعها على الجلد المصاب بالدمامل. غيّرها مرتين يوميًا. ضعها لمدة 3 أيام تقريبًا حتى تنضج الدمامل وتنفجر.

في هذه الطريقة، يمتلك الرجلة تأثيرات مطهرة لأنها تحتوي على مضادات حيوية طبيعية، كما أن لها تأثيرات مضادة للالتهابات، وبالتالي تقلل التورم والألم.

مع ذلك، يُعدّ نبات الرجلة فعالاً فقط في علاج الدمامل السطحية، وله تأثير ضئيل أو معدوم على الدمامل العميقة (التهاب الجريبات العميقة، والتهابات الجلد مثل الدمامل). لا تستخدم هذه الطريقة على العينين أو حولهما، أو حول الأعضاء التناسلية.

الرجلة تعالج الانتفاخ

300 غرام من الرجلة، تغسل، تقسم إلى قسمين، 150 غرام في كل مرة، تفرم ناعماً، تطبخ مع المرة الثانية من غسل الأرز بالماء اللزج للحصول على حساء سميك قليلاً.

يُنشّط هذا الحساء حركة الأمعاء والدورة الدموية، ويُقلّل الانتفاخ والوذمة. للحصول على نتائج أفضل، يُمكن زيادة كمية الرجلة إلى ٤٠٠-٥٠٠ غرام.

علاج ألم التبول ووجود دم في البول: قسّم 300 غرام من الرجلة إلى 3 جرعات، 100 غرام لكل جرعة. اغسلها، صفّها، قطّعها، ثمّ اطبخ حساءً مع القطيفة، 50 غرامًا لكل جرعة. تناولها خلال اليوم. تناولها باستمرار لمدة 5-7 أيام، وستتحسن حالة ألم التبول وكثرة التبول ووجود دم في البول.

دور الرجلة في هذه الحالة هو تطهير المسالك البولية للوقاية من العدوى، وله تأثيرات مضادة للالتهابات، وهو مدر للبول لإزالة الفضلات من الكلى. في حالة البول الدموي الناتج عن حصوات الكلى، يُعد استخدام الرجلة مناسبًا جدًا، لأن بكتيريا الإشريكية القولونية حساسة جدًا للرجلة.

١٠٪ فقط من عصير الرجلة (١٠ غرامات من عصير الرجلة + ٩٠ مل ماء) له تأثير فعال على بكتيريا الإشريكية القولونية. تُعد بكتيريا الإشريكية القولونية من أبرز مسببات التهابات المسالك البولية. لذا، تُعد هذه الطريقة فعالة جدًا في علاج البول الدموي، وألم التبول، وكثرة التبول.

مصدر: https://danviet.vn/rau-dai-mua-he-rau-sam-thu-rau-nong-dan-moc-hoang-tot-um-mon-nha-ngheo-an-ngon-nhu-nhan-sam-20240421180425752.htm