عملية زراعة الكسافا المستدامة في مناطق زراعة الكسافا الرئيسية

صورة توضيحية.

1. التربة

يجب تنظيف الأرض المخصصة لزراعة الكسافا من بقايا النباتات، مثل العشب والجذور والسيقان وأوراق المحاصيل السابقة (يمكن إعادة استخدامها لتغطية جذور الكسافا، مما يحد من تآكل التربة). يُمنع زراعة الكسافا في المناطق ذات المنحدرات التي تزيد عن ٢٥ درجة.

- إعداد الأرض:

+ في الأراضي المسطحة: احرث بعمق، وحرِّك التربة جيدًا مرة أو مرتين لضمان أن تكون التربة رخوة وجيدة التهوية وخالية من الأعشاب الضارة. جهِّز أحواضًا بارتفاع 20-25 سم وعرض 0.8 متر. في المناطق المنخفضة المعرضة للفيضانات، احفر قنوات ري حول الحقل بعرض 50-60 سم وعمق 45-40 سم. يُنصح بالحرث والحرِّك والرحِّك باستخدام جرار مزود بقرص، ومِحراث، وأدوات لتجهيز الأحواض.

+ للمناطق الجبلية ذات المنحدرات الأقل من ١٥ درجة: احرث بعمق وحرِّك جيدًا مرة أو مرتين لضمان أن تكون التربة رخوة وجيدة التهوية وخالية من الأعشاب الضارة. اصنع حوافًا للتربة الرمادية والرملية والتربة سيئة الصرف.

+ بالنسبة للمناطق الجبلية ذات المنحدرات من 15 إلى 25 درجة: لا تحرث، فقط احفر حفرًا أو اصنع صفوفًا على طول المحيط لوضع الشتلات مباشرة في الحفر أو الصفوف؛

+ بالنسبة للحقول التي تعاني من تعفن الدرنات، عند تحضير الأرض، من الضروري تنظيف الحقول وحرث التربة وتجفيفها، وتطبيق 2 طن من الجير قبل 15 يومًا من الزراعة، واستخدام الأسمدة العضوية المعالجة بمنتجات تريكوديرما البيولوجية أو استخدام منتجات تريكوديرما البيولوجية الممزوجة بالسماد العضوي المتحلل كسماد أساسي.

2. موسم الزراعة

اختر موسم الزراعة المناسب، قم بزراعة الكسافا فقط عندما تكون درجة حرارة الهواء > 20 درجة مئوية؛ ورطوبة التربة > 75٪، وموسم الزراعة المحدد لكل منطقة بيئية هو كما يلي:

- المناطق الشمالية الوسطى والجبلية: يُزرع من ١٥ فبراير إلى أوائل أبريل، عندما يكون الطقس دافئًا وممطرًا وطبقة التربة رطبة بما يكفي (أكثر من ٧٥٪). في مقاطعة سون لا ، قد يتأخر موسم الحصاد حتى أواخر أبريل - أوائل مايو بسبب تأخر هطول الأمطار.

المنطقة الشمالية الوسطى: تُزرع من يناير وتُستكمل قبل بداية الربيع حتى تنمو نباتات الكسافا جيدًا قبل هبوب رياح لاو. في المناطق الجبلية الجافة التي لا تتوفر فيها ريّ، يُنصح بزراعة الكسافا في أواخر أبريل - أوائل مايو عندما تهطل الأمطار وتكون التربة رطبة بما يكفي.

- منطقة الساحل الجنوبي الأوسط: الزراعة المركزة من ديسمبر إلى مارس من العام التالي؛ بالنسبة للأراضي الجبلية المحيطة بالمرتفعات الوسطى، يكون موسم الزراعة حوالي أبريل - مايو بعد هطول الأمطار، عندما تكون التربة رطبة بدرجة كافية؛

- المرتفعات الوسطى: تتركز الزراعة في بداية موسم الأمطار من أبريل إلى مايو بعد المطر، عندما تكون التربة رطبة بدرجة كافية؛ ويمكن أيضًا زراعتها في الفترة من سبتمبر إلى أكتوبر (نهاية موسم الأمطار)؛

- المنطقة الجنوبية الشرقية: يتم زراعة محصول الصيف والخريف في أبريل - مايو بعد هطول الأمطار، عندما تكون التربة رطبة بدرجة كافية؛ يتم زراعة محصول الشتاء والربيع في سبتمبر - أكتوبر للمناطق ذات الري الاستباقي.

3. أصناف الشتلات والجودة

3.1. مماثل

استخدم أصناف الكسافا المُعلن عنها للتداول. بناءً على ظروف الزراعة، يمكنك اختيار أصناف تتحمل الزراعة المكثفة مثل: KM140، HN1، KM7، BK، 13Sa05، HL-S14... أو أصناف تتحمل ظروف التربة السيئة مثل KM94، KM98-7، وكاسافا أوراق الخيزران. في المناطق المصابة بمرض موزاييك الكسافا، اختر أصنافًا مقاومة له مثل: HN1، HL-RS15.

3.2. جودة القطع

يجب أن تكون الشتلات المستخدمة للعقل بعمر يتراوح بين 8 و10 أشهر، وخالية من الآفات والأمراض (وخاصةً مرض فسيفساء الكسافا ومرض المكنسة)، وأن تكون خالية من العيون، وغير مهروسة أو مخدوشة، وأن لا تتجاوز مدة التخزين 60 يومًا من تاريخ الحصاد. يجب أن تُنتج دفعات البذور التجارية في منشآت تُلبي شروط الإنتاج، وأن تخضع للفحص والاختبار أو الاعتماد لتلبية متطلبات هيئات الاعتماد.

- حصاد وحفظ الشتلات

+ بعد القطع، يتم ربط الشتلات في حزم من 20 شجرة ووضعها مع الجذور على اتصال بالأرض، وتخزينها في مكان بارد في أكوام صغيرة، حوالي 20-30 حزمة / كومة؛

افحص الشتلات بانتظام أثناء التخزين. في حال إصابة النباتات بكائنات ضارة، مثل حشرات المن أو الفطريات، يجب مكافحتها بالمبيدات الحشرية المناسبة.

- جمع العقل: تؤخذ العقل من منتصف الساق، على بعد 30 سم من القاعدة و 1/3 ارتفاع النبات من الأعلى؛ استخدم أدوات حادة أو آلة قطع الكسافا لقطع العقل لتجنب الأضرار الميكانيكية لعقل الكسافا (مثل الكدمات والخدوش وما إلى ذلك)، يبلغ طول العقل للزراعة الأفقية 10-15 سم؛ الزراعة الرأسية أو القطرية 15-20 سم ولها 6 عقد/عقل على الأقل.

ملحوظة:

غالبًا ما تظهر حشرات المن أثناء عملية حفظ الشتلات، لذا من الضروري فحصها بانتظام. في حال ظهورها، يجب رش المبيدات الحشرية للوقاية منها. استخدم مبيدات تحتوي على أحد المكونات الفعالة: أسيتاميبريد، إيميداكلوبريد، بروفينوفوس، بوبروفيزين، بجرعات محددة وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

+ ينصح بمعالجة العقل قبل الزراعة بماء الجير أو بأدوية وقاية النبات حسب تعليمات الوحدات المتخصصة في الزراعة ووقاية النبات للحد من الأمراض الفطرية.

4. تقنيات الزراعة والعناية

4.1. كثافة الزراعة

- التربة الغنية بالعناصر الغذائية: تبلغ مسافة الزراعة بين صفين من الكسافا 1.0 متر (بما في ذلك الأخاديد في حالة الأسِرَّة المرتفعة) والمسافة بين النباتات 1.0 متر، وهو ما يتوافق مع كثافة 10000 عقل/هكتار؛

- التربة ذات المحتوى الغذائي المتوسط: تبلغ مسافة الزراعة بين صفين من الكسافا 1.0 متر (بما في ذلك الأخاديد في حالة الأسرة المرتفعة) و 0.8 متر بين النباتات، وهو ما يتوافق مع كثافة 12500 عقل / هكتار؛

- التربة الفقيرة: تبلغ مسافة الزراعة بين صفين من الكسافا 1.0 متر (بما في ذلك الأخاديد في حالة الأسِرَّة المرتفعة) والمسافة بين النباتات 0.7 متر، وهو ما يتوافق مع كثافة 14200 عقل/هكتار أو 0.8 متر بين الصفوف و0.8 متر بين النباتات، وهو ما يتوافق مع كثافة 15600 عقل/هكتار.

4.2. كيفية الزراعة

- خطوات الزراعة

قم بخلط جميع أنواع الأسمدة الأساسية بالتساوي → قم بعمل ثلم في منتصف السرير (بطريقة زراعة السرير) أو احفر حفرة (بطريقة زراعة الحفرة) بعمق حوالي 15 سم → قم بتوزيع السماد الأساسي بالتساوي في الثلم أو الحفرة → قم بالتغطية بطبقة رقيقة من التربة من 2 - 3 سم فوق السماد → ضع القصاصات في الثلم أو الحفرة بالمسافة (من نبات إلى نبات) كما هو موضح أعلاه → قم بالتغطية بالتربة بعد وضع القصاصات.

- طريقة وضع القطع

+ بالنسبة للتربة جيدة التصريف، ضع العقل بشكل أفقي وقم بتغطية عقل الكسافا بالتربة بسمك 2-3 سم؛

في التربة سيئة الصرف، ضع القصاصات عموديًا أو بزاوية 30-45 درجة، وغطِّ ثلثي طول قصاصات الكسافا بالتربة. ضع القاعدة لأسفل، مع إمالة الجزء العلوي من القصاصات نحو سفح التل (عند زراعة الكسافا في أرض منحدرة) ومواجهة نفس الاتجاه.

4.3. الأسمدة وطرق استخدامها

- كمية السماد لـ 01 هكتار

+ بالنسبة للتربة الغنية بالعناصر الغذائية: 10 أطنان من السماد المتحلل (أو 2 طن من الأسمدة الميكروبية العضوية) + 90 كجم نيتروجين + 60 كجم فوسفات + 120 كجم بوتاسيوم، أي ما يعادل 195 كجم يوريا + 375 كجم سوبر فوسفات + 200 كجم كلوريد البوتاسيوم؛

+ بالنسبة للتربة المغذية المتوسطة: 10 أطنان من السماد المتحلل (أو 2 طن من السماد الميكروبي العضوي) + 120 كجم نيتروجين + 60 كجم فوسفور + 120 كجم بوتاسيوم، وهو ما يعادل المنتج النهائي لـ 10 أطنان من السماد المتحلل (أو 2 طن من السماد الميكروبي العضوي) + 260 كجم سماد اليوريا + 375 كجم سماد السوبر فوسفات + 200 كجم سماد كلوريد البوتاسيوم؛

+ بالنسبة للتربة الفقيرة بالعناصر الغذائية: 10 أطنان من السماد (أو 2 طن من الأسمدة العضوية الميكروبية) + 160 كجم نيتروجين + 80 كجم فوسفور + 160 كجم بوتاسيوم، أي ما يعادل 350 كجم من سماد اليوريا + 500 كجم من سماد السوبر فوسفات + 270 كجم من سماد كلوريد البوتاسيوم.

- وقت وكمية السماد

+ تطبيق جميع الأسمدة العضوية (السماد الطبيعي أو الأسمدة الميكروبية العضوية) والأسمدة الفوسفاتية؛

+ أول تغذية علوية بنصف كمية من السماد النيتروجيني ونصف كمية من السماد البوتاسي بعد 30-40 يوم من الزراعة؛

+ قم بتطبيق الطبقة الثانية من السماد المتبقي من نصف السماد النيتروجيني ونصف السماد البوتاسيومي بعد 80 - 90 يومًا من الزراعة.

- طرق وتقنيات التسميد

+ سمّد التربة عندما تكون رطبة بما يكفي. لا تسمّدها عندما يكون الجو مشمسًا أو ممطرًا بغزارة؛

+ ضع السماد القاعدي عند الحرث في الأخاديد أو الحفر عند الزراعة؛

+ يتم تطبيق السماد العلوي عن طريق حفر ثقوب على بعد حوالي 15-20 سم من القاعدة أو قصاصات الكسافا، وتوزيع الأسمدة بالتساوي في الحفر وتغطيتها بالتربة بعد التسميد.

4.4. زراعة الأشجار وتقليمها

بعد ١٥-٢٠ يومًا من الزراعة، افحص الحقل وأعد زراعته في الأماكن التي لم تنبت فيها عقل الكسافا. بعد نمو نباتات الكسافا، وقوتها، وعدم تأثرها بدودة قطع الأشجار، قلّم النباتات بحيث يبقى عدد النباتات في الحفرة ٢-٣. إذا كان معدل الإنبات أقل من ٧٠٪، فاحرثها وأعد زراعتها.

4.5. مكافحة الحشائش

بعد الزراعة بيوم إلى ثلاثة أيام، استخدم مبيدات أعشاب ما قبل الإنبات المسموح باستخدامها. على سبيل المثال، المستحضرات التي تحتوي على المكونات النشطة: أسيتوكلور، إس-ميتولاكلور...

- إذا كان العشب لا يزال ينمو بشكل جيد، قم بإجراء مكافحة إضافية بعد 30-40 يومًا بالطريقة اليدوية أو باستخدام مبيد أعشاب غير انتقائي يحتوي على المادة الفعالة غلوفوسينات الأمونيوم؛ رش مبيد الأعشاب في القاعدة، وتجنب ملامسته للأوراق الخضراء.

4.6. الري بالماء

في مناطق الري النشط، يلزم ريّ نباتات الكسافا ريًا إضافيًا لتحقيق إنتاجية عالية. يُروى النبات عندما تنخفض رطوبة التربة عن 60% باستخدام الطرق التالية:

- الري بالتنقيط؛

- الري الاقتصادي: الري بالتنقيط حول القاعدة أو الري بالرش لتحسين الإنتاجية والحد من أضرار العنكبوت الأحمر في موسم الجفاف.

ملحوظة:

لا يمكن للكسافا أن تتحمل الغمر في الماء لمدة تتراوح بين 6 و10 ساعات، لذلك عند مواجهة هطول أمطار غزيرة لفترة طويلة، يجب اتخاذ تدابير تصريف مناسبة مثل تنظيف التدفق وفتح خنادق الصرف حول الحقل.

5. الزراعة البينية وتناوب المحاصيل

5.1. الزراعة البينية

تشجيع الزراعة البينية لبعض البقوليات قصيرة الأجل، مثل الفول السوداني والفاصوليا الخضراء وفول الصويا والفاصوليا السوداء والحمراء والبيضاء، لمنع التعرية والحد من الأعشاب الضارة والحفاظ على رطوبة التربة، والاستفادة من الكتلة الحيوية كمصدر للعلف الأخضر للماشية. تُزرع المحاصيل البينية بالتزامن مع شتلات الكسافا، على مسافة 25-30 سم بين صفوف الكسافا.

بالنسبة للأراضي ذات الانحدار الذي يزيد عن ١٥ درجة: يُنصح بزراعة شرائح خضراء إضافية مثل الأناناس، ونجيل الهند، ونبات الفيل، ونبات الباسبالوم، ونبات غواتيمالا، والأكيرانث، والزقزاق... على طول خطوط الكنتور. المسافة بين الشرائح الخضراء تتراوح بين ٨ و١٠ أمتار.

5.2. تناوب المحاصيل

- بعد 2-3 مواسم زراعة الكسافا، يوصى بالتناوب مع المحاصيل المرتفعة قصيرة الأجل مثل الفول السوداني والفاصوليا الخضراء وفول الصويا والفاصوليا السوداء والفاصوليا الحمراء والفاصوليا البيضاء والسمسم والذرة والذرة الرفيعة وما إلى ذلك. لا تقم بالتناوب مع المحاصيل التي هي مضيفة لمرض فسيفساء الكسافا ومرض مكنسة الساحرة مثل التبغ والقطن والباذنجان والقرعيات وما إلى ذلك؛

- في ظل الظروف الجوية المناسبة، يمكن استخدام أصناف الكسافا قصيرة الأجل للحصاد المبكر والزراعة التكميلية مع المحاصيل الموصى بها أعلاه.

وفقًا لموقع khuyennongvn.gov.vn

المصدر: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/quy-trinh-canh-tac-san-khoai-my-ben-vung-cho-cac-vung-trong-san-trong-diem-470719c/