الفيلم الفيتنامي Phuong My Chi الذي تبلغ قيمته 100 مليار VND يجعل بانه زيو مشهورًا

تجاوزت إيرادات فيلم "Ancestral House" 100 مليار دونج بعد خمسة أيام من عرضه، وحظي بدعم الجمهور الشاب بسبب رسالته الوثيقة حول العائلة والحب.

تجاوز فيلم "Ancestral House" حاجز المئة مليار دونج بعد خمسة أيام فقط. الصورة: المنتج

في 24 فبراير، حقق فيلم "Ancestral House" للمخرج هوينه لاب 103 مليار دونج من الإيرادات بعد 5 أيام من عرضه، وفقًا لإحصاءات شباك التذاكر في فيتنام.

وتصدر الفيلم شباك التذاكر بأكثر من 4 آلاف عرض، متفوقاً على أفلام أخرى مثل "الراهبات الظلام"، و"قبلة الملياردير"، و"كابتن أميركا: العالم الجديد"...

ويساعد هذا الإنجاز فيلم "بيت الأجداد" على دخول قائمة أفضل 5 أفلام فيتنامية من حيث أعلى الإيرادات الافتتاحية في التاريخ، بعد أفلام "الأوصياء الأربعة"، و"ماي"، و"نها با نو"، و"بو جيا".

فيلم Huynh Lap مصنف لمن هم فوق 18 عامًا، وينتمي إلى نوع أفلام الرعب الكوميدية، ويدور حول My Tien (Phuong My Chi) - منشئ محتوى من الجيل Z - الذي يشهد العديد من الظواهر الروحية في منزل أسلافها.

في أحد الأيام، تلتقي فجأةً بجيا مينه (هوينه لاب)، شقيقها المتوفى منذ عشر سنوات. تحدث مواقف مأساوية ومضحكة عديدة عندما يحاول الشقيقان الاحتفاظ بالمنزل القديم، الذي يتنازع عليه أقارب يريدون بيعه لتقسيم ممتلكات العائلة.

في حين حقق الفيلم نجاحًا كبيرًا في شباك التذاكر، إلا أن الجمهور على منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وتيك توك يعرض صورًا لأنفسهم وهم يأكلون بان زيو، ويشاهدون أمهاتهم يصنعن بان زيو في المنزل...

نشأ شغف تناول بانه سيو من قصة فيلم "بيت الأجداد". في الفيلم، لا يُعدّ مطعم بانه سيو مجرد مكان، بل يرمز أيضًا إلى جمال التقاليد العائلية. إنه طبق غربي مألوف، يرتبط بذكريات طفولة الشخصيات.

في مشاهد صب البان شيو، دعا المخرج هوين لاب أفراد عائلته للمشاركة في صب الفطائر وفقًا للوصفة التي تركتها له جدته.

بعد مشاهدة الفيلم، قال العديد من المشاهدين إنهم ذهبوا لتناول بان شيو للاستمتاع بنكهة الفيلم. عاد بعضهم إلى مسقط رأسهم وصوّروا أمهاتهم وهنّ يُعدّن بان شيو، وأعربوا عن استمتاعهم باللحظات العائلية المميزة أكثر.

وقد اجتذبت بعض مقاطع الفيديو التي أظهرت مشاهدين يأكلون بان زيو ويتعلمون كيفية صنع بان زيو بعد مشاهدة "بيت الأجداد" مئات الآلاف من المشاهدات.

تناول العديد من المشاهدين بان شيو بعد مشاهدة "بيت الأجداد". الصورة: تيك توك

قال المخرج هوينه لاب إن بيع بان شيو هو العمل الذي ساعد جدته على تربية تسعة أطفال. ولذلك، أدرج هذا الطبق في الفيلم كوسيلة للترويج لجمال المطبخ الفيتنامي.

يُصنع غلاف الكريب من دقيق الأرز، وله لون أصفر فاقع من الكركم ورائحة حليب جوز الهند. تُصنع الحشوة من مكونات متنوعة، منها اللحم المفروم والروبيان وبراعم الفاصوليا. عند الاستمتاع بالكريب، غالبًا ما يُغلفه الزبائن بالخردل والخس والأعشاب، ثم يُغمسونه في صلصة السمك الحلوة والحامضة.

تعكس طريقة صنع البان شيو خصائص المطبخ المحلي.

الفطائر الغربية متنوعة، وتحتوي على لحوم مثل لحم الخنزير والبط والروبيان والجمبري... يُفرم اللحم ويُقلى مع التوابل أولاً. يُوضع الخليط في مقلاة بها زيت ساخن، ثم يُضيف الطاهي اللحم والروبيان والخضراوات مثل براعم الفاصولياء والميموزا المائية والهليون... ويُقلى حتى تنضج الحشوة، وتصبح قشرة الفطيرة ذهبية اللون ومقرمشة، ثم تُطوى إلى نصفين وتُوضع في طبق.

في المنطقة الوسطى، يكون بان شيو صغير الحجم، ويُحضّر في مقلاة من الحديد الزهر، وغالبًا ما يُسكب عليه كمية كبيرة من الزيت، ثم يُضاف إليه الدقيق. عادةً ما تكون قشرة الفطائر في المنطقة الوسطى أكثر سمكًا ونعومة، وليست رقيقة ومقرمشة كما هو الحال في الغرب.

مصدر