تحتوي مقاطعة جيا لاي حاليًا على أكثر من 13500 هكتار من الفلفل، تتركز بشكل أساسي في مناطق تشو سي، وتشو بوه، وداك دوا... وفي هذا الوقت، يقوم الناس بحصاد الفلفل بشكل عاجل.
وفقًا للسجلات، فإن سعر محصول الفلفل هذا العام مرتفع، فبينما كان في بداية الموسم 80,000 دونج للكيلوغرام، وصل الآن إلى أكثر من 90,000 دونج للكيلوغرام. كما ارتفعت إنتاجية الفلفل بنسبة 20-30% تقريبًا مقارنةً بالعام الماضي، مما أثار حماسة كبيرة. ومع ذلك، يضطر بعض أصحاب الحدائق إلى البحث عن عمال، ورغم استعدادهم لدفع أجور أعلى من السنوات السابقة، إلا أن عدد العمال لا يزال غير كافٍ لحصاد الفلفل.
مزارعو جيا لاي يحصدون الفلفل
أثناء تواجدنا في حديقة الفلفل مع ما مجموعه 4000 عمود من عائلة السيد تران فينه فونج (قرية هوا تين، بلدة نون هوا، منطقة تشو بوه، مقاطعة جيا لاي)، لاحظنا أن بعض العمال كانوا يقومون بتنظيف كل ثمرة فلفل سقطت على القماش.
قال السيد فونغ إنه بعد عيد تيت، نضجت حديقة الفلفل فجأة. هذا العام، كان الطقس مناسبًا، مما أدى إلى نمو الفلفل بشكل جيد، حيث بلغ محصول كل عمود حوالي 3 كيلوغرامات من الفلفل الجاف. ومع ذلك، كان من الصعب العثور على عمال لقطف الفلفل بسبب نقص الأيدي العاملة. ناهيك عن أن البستانيين رفعوا أجورهم إلى 200,000 دونج فيتنامي يوميًا، مقارنةً بـ 180,000 دونج فيتنامي يوميًا العام الماضي.
وفقًا للسيد فونغ، يعود السبب إلى أن معظم العمال الشباب في المنطقة يعملون في شركات ومصانع خارج المقاطعة. بعد عطلة تيت، يضطرون للعودة إلى العمل. في هذه الأثناء، يتدفق العمال الموسميون في المنطقة إلى مقاطعتي داك لاك وداك نونغ للعمل بأجر مرتفع.
اضطررتُ للتواصل مع كل مكان للحصول على تسعة آلات لجمع الفلفل. في العام الماضي، احتاجت حديقة الفلفل، التي تضم 4000 عمود، إلى 300 عامل لجمع الفلفل، لكن هذا العام لم يتطلب الأمر سوى 250 عاملاً. وبسبب نقص العمال، قررت عائلتي استخدام أغطية بلاستيكية مفرودة تحت الجذور لجمع الفلفل بسرعة وتقليل فقدان الفلفل الناضج على الأرض عندما لا نتمكن من جمعه في الوقت المناسب، كما قال السيد فونغ.
هذا العام، تُبشر أسعار الفلفل وإنتاجيته بأخبار سارة للمزارعين. إلا أن مشكلة عمالة الحصاد تُمثل صعوبةً للبستانيين.
ليس فقط حديقة الفلفل الخاصة بالسيد فونغ، بل تعاني حدائق الفلفل الأخرى من نقص في الأيدي العاملة. على مقربة من هنا، أفادت عائلة السيد لو كوك دينه (المقيمة في قرية هوا بينه ، بلدة نون هوا) أن الأسرة، التي لديها 3000 عمود فلفل، تحتاج سنويًا إلى 20 عاملًا لحصاد محصولها خلال شهر واحد. ومع ذلك، ورغم زيادة راتبه إلى 250,000 دونج فيتنامي يوميًا، بالإضافة إلى دعمه لمياه الشرب ووجبة الغداء، لم يتمكن سوى من توظيف 9 عمال محليين.
هناك العديد من العائلات حول منزلي بحاجة إلى عمال. ومع ذلك، يصعب على الناس إيجاد العدد الكافي من العمال رغم ارتفاع الأجور هذا العام. لذلك، عليّ تشجيع العمال ودعمهم ليشعروا بالأمان أثناء العمل خلال موسم الحصاد، كما قال السيد دينه.
بعض حبات الفلفل ذات لون أحمر فاتح.
وفقًا لبحث أجراه المراسل، في موسم حصاد الفلفل في جيا لاي، تُحسب تكلفة توظيف عمال قطف الفلفل يوميًا هذا العام، وتتراوح بين 200,000 و250,000 دونج فيتنامي. في المتوسط، يتطلب هكتار واحد من الفلفل في موسم الحصاد ما لا يقل عن 20 إلى 30 عاملًا لقطف المحصول بشكل متواصل لمدة تتراوح بين 40 و60 يومًا.
قال السيد هوانغ فوك بينه، نائب رئيس جمعية تشو سي للفلفل، إن الفلفل نبات ذو قيمة اقتصادية عالية، ولكنه يتطلب عملية زراعة وعناية دقيقة للغاية. فإذا سُمح للفلفل بالنضج والسقوط بشكل طبيعي، فسيؤثر ذلك بشكل كبير على نمو النبات، مما يقلل من إنتاجيته وجودته، وقد يتسبب في تفشي الأمراض في السنوات التالية. لذلك، يجب حصاد الفلفل يدويًا.
ولحل مشكلة العمالة، اجتمع بعض البستانيين لتبادل العمالة فيما بينهم.
في مواجهة نقص العمال، ينبغي على المواطنين البحث بشكل استباقي عن عمال محليين أو مطالبة السلطات المحلية بربطهم. علاوة على ذلك، بالنسبة لمزارع الفلفل المتجاورة التي تواجه صعوبة في توظيف العمال، يمكنهم التعاون معًا، وتبادل العمل لحصاد أول محصول ناضج من الفلفل، لضمان جودة المحصول، كما قال السيد بينه.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)