قرية تشورو الخضراء في قرية بينه هوا

في هذه الأيام من شهر يوليو، تتحول أراضي قرية بينه هوا (بلدة شوان فو، مقاطعة دونج ناي) مع حقول الأرز والذرة لشعب تشورو إلى اللون الأخضر، وتتأرجح في مهب الريح.

بالإضافة إلى الذرة والأرز ومحاصيل أخرى، يزرع شعب تشورو في قرية بينه هوا العديد من نباتات لونغ خان وشوان لوك الشهيرة واللذيذة. الصورة: د. فو

كان شيخ القرية هونغ فان شونغ (75 عامًا، من مجموعة تشورو العرقية) سعيدًا جدًا بأخذنا في جولة حول الحقول والتحدث عن الماضي والحاضر.

التجمع لإنشاء قرية جديدة

في عام ١٩٦٠، عندما هاجر شعب تشورو، التابع لشيخ قرية هونغ فان شونغ، من أرض لي ليتش (بلدية فو لي حاليًا)، هانغ غون (دائرة هانغ غون حاليًا)، إلى قرية بينه هوا، بلدية شوان فو، ليستقروا هناك، لم تكن هذه الأرض سوى غابة قديمة وبعض الأكواخ والحقول لشعوب ستينغ وهوا وكينه. خلال فترة التعايش، عادت أسر ستينغ العرقية تدريجيًا إلى مقاطعة بينه فوك (القديمة) للعيش فيها.

لا تزال بلدية شوان فو تمتلك مساحات شاسعة من الأراضي لزراعة الأرز بمعدل محصولين أو ثلاثة محاصيل سنويًا. في قرية بينه هوا، وبسبب عدم وجود نظام قنوات ري، لا يزال شعب تشورو يمارسون الزراعة الجافة خلال موسم الحصاد من يونيو إلى سبتمبر.

قال شيخ القرية شونغ إنه كان في الخامسة عشرة من عمره آنذاك. بفضل الأرض الخصبة، تمكن والداه من زراعة الكثير من الذرة والأرز والبطاطس، فكان دائمًا يتمتع بغذاء جيد. من بين عشرات الأسر الأولى لشعب تشورو، سمعت مجموعات صغيرة من شعب تشورو، متفرقة في أماكن عديدة في أعماق الغابة، أن شيخ القرية فان هونغ (الذي توفي عام ٢٠٠٥) كان فاضلاً، فانضموا إلى القرية بأعداد متزايدة (من ٤٠ أسرة في البداية، إلى ما يقرب من ٢٠٠ أسرة بعد بضع سنوات).

بعد عام ١٩٧٥، اختفت أصوات القنابل والمدفعية من غابة بينه هوا القديمة. في ذلك الوقت، كان الشيخ شونغ رب أسرة، ناضجًا في أعمال المنزل والقرية، ومجتهدًا، فحظي بحب ورعاية وتدريب شيخ القرية فان هونغ، الذي منحه لاحقًا منصب شيخ القرية.

"في عام 2000، بسبب الشيخوخة والضعف، عقد شيخ القرية فان هونغ اجتماعًا للقرية وطلب رأي الحكومة المحلية لتسليم منصب شيخ قرية منطقة مستوطنة تشورو، قرية بينه هوا لنفسه"، كما قال الرجل العجوز Xung.

هبت ريح باردة، فأوقف الرجل العجوز شونغ دراجته النارية بجوار حقول الأرز والذرة في حقول المجموعتين 7أ و7ب. وباستخدام أدوات زراعية بدائية فقط مثل السواطير والمعاول والمنجل والمناشير، بنى شعب تشورو والمجموعات العرقية الأخرى في القرية، على مر السنين، حقولًا على أرض مرتفعة وحقول أرز في المناطق المنخفضة. وبعد فترة من الزمن عندما اعتادت الأرض على الأرز والذرة والبطاطس والمحاصيل المختلفة، بدأ شعب تشورو في التعلم من شعب كينه والصينيين زراعة البن والفلفل والرامبوتان على الأراضي المرتفعة، وعلى الأراضي المنخفضة، أنشأوا بنوكًا وخنادق عميقة وبركًا محفورة وآبارًا لتخزين المياه لزراعة محصولين من الأرز ومحصول واحد من الذرة. وفي الوقت نفسه، عرف الناس أيضًا كيفية الجمع بين الزراعة وتربية الجاموس والأبقار والماعز والدجاج والبط، إلخ.

"استقر شعب تشورو منذ عام 1960. ولهذا السبب، لا تزال ثقافة تشورو التقليدية مثل تقديم الأرز الجديد وضرب الأجراس محفوظة لدى كبار السن والشباب"، قال Xung العجوز، ثم استمر في اصطحابنا لزيارة حدائق وحقول شعب تشورو في حقل Cay Me.

قال السيد فونج تشونج هوي، نائب رئيس قرية بينه هوا، بلدية شوان فو، مقاطعة دونج ناي، إن مجموعة تشورو العرقية والمجموعات العرقية الأخرى في القرية تعيش في تضامن وتتعلم من بعضها البعض في الأنشطة الاقتصادية ، وخاصة في معرفة كيفية إدخال أصناف المحاصيل الجديدة ذات الإنتاجية العالية والطلب في السوق إلى الزراعة.

تخصص الأرز المجفف

لإنتاج حبوب أرز بنكهة التربة المحلية المميزة، لا يزال شعب تشورو في قرية بينه هوا يُحافظ على عادة البذر الجاف الفريدة. ولذلك، لا تزال حبوب الأرز التي ينتجها شعب تشورو تحمل نكهة أرز المرتفعات التي كانت سائدة في زمن تأسيس القرية.

تبلغ مساحة قرية بينه هوا الطبيعية أكثر من 1600 هكتار، منها أكثر من 100 هكتار مخصصة لزراعة الأرز. وتتميز تقنية زراعة الأرز التي يتبعها المزارعون في القرية عمومًا، وشعب تشورو تحديدًا في المناطق الزراعية المستقرة، عن غيرها من قرى البلدية، بأنها تعتمد على الزراعة الجافة بدلًا من الرطبة.

شيخ القرية هونغ فانغ شونغ مع الأطفال في قرية تشورو.

ولكي نفهم بشكل أفضل تقنية البذر الجاف التي يبدو أنها قد تم نسيانها في العصر الرقمي، قدم لنا شيخ القرية هونغ فان شونغ المزارع تو ثانه (مجموعة تشورو العرقية، المقيم في المجموعة 10) الذي كان مشغولاً بالتحقق من وجود آفات على حقول الأرز الخمسة التي تملكها عائلته.

قال السيد ثو ثانه إن البذر الجاف هو طريقة لزرع البذور مباشرة في تربة محروثة في حقول جافة. تنبت بذور الأرز بعد المطر أو الري. المياه المستخدمة في زراعة الأرز بالبذر الجاف هي مياه الأمطار بشكل رئيسي طوال دورة نموه. باستخدام تقنية البذر الجاف، لا يسقي شعب تشورو نباتات الأرز إلا في حالة عدم هطول الأمطار، حيث تكون نباتات الأرز في أشد الحاجة إلى الماء عند زراعتها، وتكوين السنابل، وتكوين اللبن.

وفقًا للسيد ثو ثانه، فإن سبب اختيار شعب تشورو لتقنية الزراعة الجافة التقليدية في حقول المرتفعات قبل عقود هو عدم وجود قنوات ري في تلك الحقول، وكونها لا تحتوي إلا على طبقة رقيقة من التربة السطحية على أساس صخري. لذلك، وللزراعة المبكرة وتجنب تأخر الموسم، اختار شعب تشورو زراعة الأرز جافًا للاستفادة من المطر. ورغم عيوب الظروف الطبيعية، إلا أن حبوب الأرز المزروعة جافًا تتميز دائمًا بنكهة الأرز المرتفع اللذيذة واللزجة.

يعود تاريخ تقنية البذر الجاف لشعب تشورو في القرية إلى عقود مضت عندما استُصلحت هذه الأرض. كما يزرعون أصنافًا من الأرز قصير الأجل كغيرهم من المناطق، ولكن بفضل امتصاص الندى وبخار التربة ومياه الأمطار، تتمتع حبوب الأرز بنكهة أرز المرتفعات المميزة، كما قال السيد ثو ثانه.

بالإضافة إلى تخصصهم في زراعة الأرز الجاف في يونيو وحصاده في سبتمبر، يزرع شعب تشورو في قرية بينه هوا أيضًا العديد من أشجار الفاكهة اللذيذة والحلوة التي تشتهر بها أراضيهم في لونغ خانه وشوان لوك، مثل الرامبوتان والجاك فروت والدوريان والمانغوستين وغيرها. وبفضل تعلقهم بالأرض وحبهم للعمل والتضامن والدعم المتبادل، فإن أكثر من 450 أسرة من تشورو في قرية بينه هوا، التي يسكنها شيخ القرية شونغ، تتمتع جميعها بمستوى معيشي جيد ومزدهر ولديها منازل واسعة. يفخر شعب تشورو هنا بالتعاون مع مجموعات عرقية أخرى مثل كينه وهوا ونونغ وغيرها، ومع المنطقة، لبناء منطقة ريفية جديدة بنجاح في عام 2013، ومنطقة ريفية جديدة متقدمة في عام 2017، ومنطقة ريفية جديدة نموذجية في عام 2022.

"بلدية شوان فو وبلدية لانغ مينه في منطقة شوان لوك القديمة، بعد اندماجهما في بلدية شوان فو الجديدة، آمل أن يحافظ شعب تشورو في القرية على الأشياء الجيدة الموجودة ولا يترددوا في تغيير تفكيرهم في ممارسة الأعمال التجارية لمواكبة الجديد عندما تصبح مقاطعة بينه فوك (القديمة) ومقاطعة دونغ ناي (القديمة) واحدة" - اعترف شيخ القرية هونغ فان شونغ.

دوآن فو

المصدر: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202507/muot-xanh-lang-choro-o-ap-binh-hoa-7f9201d/