يحتل هذا الطبق المرتبة 82 بتقييم 4.1/5 نجوم، ويصفه موقع Taste Atlas بأنه "حلوى فيتنامية ملونة".

"حساء الحلوى ثلاثي الألوان هو مزيج متناغم من أنواع عديدة من الحلويات. يمكن شرب هذا الطبق وتناوله"، حسبما ذكر الموقع.

sd321534.jpg
الصورة: فونو أونلاين

تختلف مكونات الحلوى قليلاً باختلاف المنطقة والصانع. إلا أنها تتكون أساسًا من الأرز اللزج، ولآلئ التابيوكا، وبذور اللوتس، وحلوى الفاصوليا، والهلام، وحليب جوز الهند، وغيرها. يُشتق اسم "ثلاثة ألوان" من طبقات الحلوى الحمراء والصفراء والخضراء.

وبحسب موقع "تيست أطلس" فإن الشاي ثلاثي الألوان يمكن تناوله ساخناً أو مع الثلج لإرواء العطش في الأيام الحارة.

حساء الحلو ثلاثي الألوان طبق مألوف، يرتبط بطفولة الكثير من الفيتناميين. يتميز هذا الحساء الحلو التقليدي بألوانه الجذابة ونكهته الغنية بحليب جوز الهند، ويُباع غالبًا في الأحياء أو الأسواق التقليدية بأسعار معقولة.

تأسست شركة Taste Atlas (التي يقع مقرها الرئيسي في زغرب، كرواتيا) في عام 2015، وهي معروفة بكونها خريطة تجمع الأطباق التقليدية من جميع أنحاء العالم .

وبحسب ما ذكرته ماتيجا بابيتش، مؤسسة Taste Atlas، فإن تصنيفات الأطعمة والمشروبات تعتمد على آراء ومراجعات الخبراء ونقاد الطعام لضمان موثوقية الجوائز.

تُعدّ أربعة أطباق فيتنامية من بين أفضل الأطباق العالمية التي تحتوي على الزنجبيل . فو الدجاج، وبان تروي نوك، وفو ترون، والدجاج المسلوق، هي الأطباق الفيتنامية الأربعة الرئيسية في قائمة أفضل الأطباق العالمية التي تحتوي على الزنجبيل، وفقًا لموقع "تيست أطلس".