 |
| السفيرة النرويجية في فيتنام، هيلدا سولباكن، أعدّت أطباقًا شهية بالتعاون مع الطهاة في مهرجان المأكولات البحرية النرويجي. (صورة: KT) |
في نهاية الأسبوع الماضي، نظم مجلس المأكولات البحرية النرويجي بالتعاون مع شركة WinCommerce General Trading Services Joint Stock Company أول مهرجان للمأكولات البحرية النرويجية في فيتنام في سوبر ماركت WinMart (B1 Vincom Mega Mall Times City، 458 Minh Khai، منطقة Hai Ba Trung، هانوي ).
أقيم هذا الحدث بهدف تقديم المأكولات البحرية من النرويج تحت العلامة التجارية "المأكولات البحرية من النرويج" للمستهلكين.
وحضر البرنامج السفيرة النرويجية في فيتنام هيلدي سولباكن، والمدير الإقليمي لجنوب شرق آسيا في مجلس المأكولات البحرية النرويجي أسبيورن وارفيك رورتفيت، ومدير عمليات سلسلة وين مارت نجوين ترونج توان.
قامت السفيرة هيلدي سولباكن شخصيًا بإعداد أطباق لذيذة بالتعاون مع الطهاة للزوار والصحفيين الذين حضروا الحدث وفقًا للتقاليد النرويجية في الضيافة.
وفي كلمته في افتتاح مهرجان المأكولات البحرية النرويجي، قال السفير سولباكن: "هذا الحدث سيجلب النكهات النرويجية لعشاق المأكولات البحرية في هانوي على وجه الخصوص وفي جميع أنحاء فيتنام بشكل عام".
قال السفير: "تُضفي مياه البحر العذبة والباردة على المأكولات البحرية النرويجية مذاقًا وملمسًا مميزين. إن التركيز على هدف الإدارة المستدامة للموارد البحرية والدقة في كل خطوة من خطوات جلب المأكولات البحرية من البحر إلى المائدة قد خلق علامة تجارية نرويجية للمأكولات البحرية تشتهر بجودتها عالميًا . أعتقد أن مستهلكي المأكولات البحرية في فيتنام سيُقدّرون الجودة وسيثقون بمنتجات سمك السلمون النرويجي وسرطان البحر البني ويدعمونها لفترة طويلة."
قال أسبيورن وارفيك رورتفيت، المدير الإقليمي لجنوب شرق آسيا في المجلس النرويجي للمأكولات البحرية: "لا يقتصر هذا الحدث على الاستمتاع بالمذاق الشهي للمأكولات البحرية النرويجية فحسب، بل يُسهم أيضًا في تعزيز الشراكة بين فيتنام والنرويج. نرى إمكانات كبيرة للتعاون في قطاع المأكولات البحرية، حيث يُمكن للبلدين التعلم وتبادل الخبرات وخلق فرص تعاون جديدة".
 |
| أسبيورن وارفيك رورتفيت، المدير الإقليمي لجنوب شرق آسيا، المجلس النرويجي للمأكولات البحرية، متحدثًا في الفعالية. (صورة: KT) |
وقال السيد أسبجورن إن الشعبين النرويجي والفيتنامي يحبان المأكولات البحرية، وهذا فتح فرصًا للتبادل الثقافي بين البلدين.
دعونا نستكشف معًا الإبداع المتميز في المزيج المتناغم من المأكولات البحرية النرويجية الطازجة والطبيعية مع الأطباق الفيتنامية الشهية. هذا المزيج قادر بلا شك على إحداث نقلة نوعية في المشهد الطهوي ، وتقديم تجارب فريدة وممتعة لعشاق الطعام في كلا البلدين، كما صرّح السيد أسبيورن.
صرح نجوين ترونغ توان، ممثل وينكومرس، ومدير عمليات سلسلة وينمارت: "بأسعارها المعقولة وجودتها العالية وتنوع منتجاتها، تُدرك وينكومرس أن المأكولات البحرية النرويجية، وخاصة سمك السلمون النرويجي، تحظى بشعبية كبيرة في السوق حاليًا. وإدراكًا منها لتزايد إقبال الفيتناميين على المأكولات البحرية النرويجية، تؤمن وينكومرس بأن تنظيم مهرجان المأكولات البحرية النرويجية سيُسهم في توفير فرص للمستهلكين الفيتناميين للوصول بسهولة إلى المأكولات البحرية المستوردة مباشرةً من بلدهم، والاستمتاع بها بجودة عالية وأصل موثوق."
وبحسب السيد نجوين ترونج توان، فإن مرافقة المجلس النرويجي للمأكولات البحرية في هذا الحدث هي أيضًا فرصة لتعزيز التعاون الثنائي بين النرويج وفيتنام في قطاع المأكولات البحرية، وتعزيز التجارة بين WinCommerce والشركات النرويجية.
ويركز مهرجان المأكولات البحرية النرويجي أيضًا على نشر قيمة العلامة التجارية "المأكولات البحرية من النرويج" للمستهلكين الفيتناميين بالإضافة إلى القيم المصاحبة التي بناها وطورها على نطاق واسع مجلس المأكولات البحرية النرويجي.
لضمان منشأ وجودة المنتج، يمكن للعملاء البحث عن ملصق "مأكولات بحرية من النرويج" على غلافه. هذا ضمان من المجلس النرويجي للمأكولات البحرية بأن منشأ المنتج وجودته يخضعان لرقابة صارمة، مما يضمن انسجامه مع عناصر الطبيعة المستدامة، ويمنح العملاء تجارب طهي مميزة وقيّمة.
بالإضافة إلى أنشطة الطبخ الحية التي يقدمها السفير النرويجي والطهاة، يقدم الحدث أيضًا للزوار العديد من الأنشطة الجذابة مثل عرض سمك السلمون النرويجي وسرطان البحر البني؛ وأكشاك لتجربة نكهات المأكولات البحرية أو أنشطة تقديم الهدايا للعملاء المحظوظين.
وفقًا لإحصاءات الإدارة العامة للجمارك، استوردت فيتنام من النرويج مأكولات بحرية بقيمة 259.8 مليون دولار أمريكي في عام 2022، وصدّرت 9.4 مليون دولار أمريكي، بمعدلات نمو بلغت 16.5% و5.2% على التوالي. وتتمتع فرص التعاون بين البلدين بآفاق واعدة، إذ تُعدّ النرويج ثاني أكبر مُصدّر للمأكولات البحرية، بينما تُعدّ فيتنام من بين أكبر 10 مُصدّرين في العالم.
يشهد عام 2022 مبيعاتٍ هائلةً من المأكولات البحرية في النرويج، حيث بلغت الصادرات 2.9 مليون طن بقيمةٍ تُقدر بحوالي 14.5 مليار دولار أمريكي (151 مليار كرونة نرويجية). ويُمثل هذا رقمًا قياسيًا لصادرات المأكولات البحرية النرويجية، بما يعادل حوالي 40 مليون وجبة يوميًا في السنة. وقد ارتفعت قيمة صادرات المأكولات البحرية بحوالي 2.9 مليار دولار أمريكي، أي ما يعادل 25% مقارنةً بعام 2021.
لطالما كانت النرويج رائدة في مجال الاستدامة لعقود. وقد ألهم هذا العديد من الدول الأخرى لوضع قوانين لحماية الثروة السمكية ومشاركة خبراتها في إدارة مصايد الأسماك مع دول الصيد الأخرى، بهدف بناء موارد مصايد أسماك مستدامة والحفاظ عليها عالميًا.
في عام 2023، يخطط مجلس المأكولات البحرية النرويجي لتكثيف الأنشطة الترويجية في فيتنام لجلب المأكولات البحرية النرويجية إلى عدد كبير من المستهلكين الفيتناميين، مع بناء برامج لربط وتعزيز التجارة بين المستوردين والمصدرين في البلدين.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)