من 6 إلى 9 نوفمبر، سيقام في مركز هانوي الدولي للمعارض ICE، المعرض الدولي 2024 لمعدات تكنولوجيا الأغذية والمشروبات والمعالجة، وتغليف الأغذية والمشروبات (Vietfood & Beverage - Propack)، بمشاركة 350 كشكًا وأكثر من 300 شركة.
 |
| يُمثل معرض بروباك فيتنام 2024 منصةً للعلامات التجارية الفيتنامية للترويج لمنتجاتها وطرحها وتوسيع نطاق السوق. (المصدر: Vinexad) |
في السنوات الأخيرة، شهد اقتصاد فيتنام نموًا قويًا، وساهم قطاع الأغذية والمشروبات بشكل كبير في هذا النمو. ووفقًا لصندوق النقد الدولي، من المتوقع أن يصل سوق الأغذية والمشروبات في فيتنام إلى 655 تريليون دونج فيتنامي في عام 2023، بزيادة قدرها حوالي 10.92% مقارنة بالعام السابق، مما يجعلها من الدول ذات الإمكانات لتحقيق نمو استثنائي خلال السنوات الخمس المقبلة.
ويتوقع أن يشهد عام 2024، وخاصة في الشمال، التطور القوي في نماذج أعمال الأغذية والمشروبات، وانتشار العلامات التجارية الجديدة ذات القدرة على مواكبة الاتجاهات، وجذب عدد كبير من العملاء الشباب، مما يؤدي إلى زيادة حادة في أنشطة الامتياز من المدن الكبرى مثل هانوي وهاي فونج إلى العديد من المقاطعات والمدن المجاورة.
على وجه الخصوص، في تقرير السوق لشركة iPOS.vn المساهمة، شهد عدد متاجر خدمات الطعام في الشمال، وتحديدًا هانوي، نموًا سريعًا خلال الأشهر الأولى من عام 2024، حيث شكلت نسبة كبيرة (حوالي 23.3%)، لتصبح ثاني أكبر منطقة في البلاد من حيث قطاع الأغذية والمشروبات. بالإضافة إلى ذلك، وبفضل إدراج 16 مطعمًا في قائمة Bib Gourmand 2024 (لذيذ وبأسعار معقولة) و5 مطاعم جديدة في قائمة Michelin Selected 2024 ضمن دليل Michelin، شهد قطاع الأغذية والمشروبات في هانوي نموًا ملحوظًا.
في الوقت نفسه، أثّر انتشار شبكات التواصل الاجتماعي، إلى جانب التوجه نحو تقييم المنتجات والتحقق من المطاعم والمقاهي، على نفسية المستهلك. تُظهر نتائج استطلاعات "ريبوتا" - نظام رصد وتحليل المعلومات على الإنترنت - أن أكثر من 80% من قرارات الشراء تتأثر ببعض المعلومات المتاحة على الإنترنت. علاوة على ذلك، يتزايد اهتمام العملاء بالعلامات التجارية التي تُركّز على الراحة، والصديقة للبيئة، والمُساهمة في المجتمع.
إن العلامات الإيجابية المذكورة أعلاه تجعل صناعة الأغذية والمشروبات في فيتنام أكثر تنافسية بشكل متزايد، مما يتطلب من مؤسسات الأعمال والإنتاج التغيير باستمرار وإيجاد طرق جديدة للتعامل مع السوق.
يُمثل معرض "فيت فود آند بيفيرج - بروباك فيتنام" المُقام في هانوي عام ٢٠٢٤ منصةً للعلامات التجارية الفيتنامية للترويج لمنتجاتها وطرحها وتوسيع نطاق السوق. كما يُتيح المعرض فرصًا لشركات الأغذية والمشروبات المحلية للالتقاء وتبادل الخبرات والاستفادة من أحدث العلوم والتقنيات من الشركاء الأجانب، مما يُهيئ بيئةً مثاليةً لجذب الاستثمارات وتعزيز الصادرات في مجال إنتاج وتجهيز الأغذية والمشروبات، بالإضافة إلى تعزيز التعاون الفعال.
وقد استقطب المعرض مشاركة 300 شركة من البلدان والمناطق، حيث قدمت منتجاتها في 350 جناحًا، وقد تم تصميم كل جناح وتزيينه بالهوية الفريدة لكل علامة تجارية مثل:
في ركن الطعام، تُقدّم مجموعة TH علامة TH الغذائية الأصيلة، مُقدّمةً منتجات غذائية سهلة التحضير، مثل لحم الخنزير المقدد، والنقانق، والأرز، والفواكه المجففة، لمساعدة المستهلكين على تحضير وجباتهم بسرعة وفي دقائق معدودة. أما ركن المشروبات، فهو تواجد علامة Golden Farm - Golden Field، المتخصصة في توفير منتجات مثل المربيات، والعصائر، والشراب، من الفواكه الطازجة للاستخدام المباشر أو كمكونات للطهي العائلي.
بالإضافة إلى ذلك، تتخصص العلامتان التجاريتان Great Eastern وGia Thinh Phat في توفير الشراب والشاي ولآلئ التابيوكا الصناعية، وهما شريكتان للعديد من سلاسل المشروبات الشهيرة؛ كما تشارك العلامة التجارية Luong Gia في المعرض بمنتجات الفاكهة المجففة والمنتجات المتخصصة في صناعة المشروبات مثل شراب الفاكهة، وهريس الفاكهة، وحشو الفاكهة، والحشو العلوي، والمقطع.
وعلى وجه الخصوص، من أجل الحصول على هوية مميزة لمنتجات الأغذية والمشروبات في السوق، فإن دور الشركات التي توفر الآلات ومعدات الإنتاج والتعبئة والتغليف مثل العلامة التجارية VMS بالتعاون مع العلامات التجارية الشهيرة مثل Suntory Pepsico وبيرة Heineken وقهوة Trung Nguyen أمر لا غنى عنه.
وتشارك العلامة التجارية الجديدة Diamond أيضًا بمنتجات الآلات التي تخدم صناعة الأغذية والمشروبات والتي تحظى بالثقة في العديد من البلدان حول العالم مثل: اليابان وماليزيا وسنغافورة وإندونيسيا والصين وكوريا وألمانيا والولايات المتحدة.
ستجلب العلامة التجارية Eulsung Auto Pack، وهي شركة كورية تقدم حاليًا آلات ومعدات الأغذية والمشروبات للعديد من العلامات التجارية في فيتنام، إلى جانب العديد من العلامات التجارية الأخرى مثل Hai Anh وQCM وIDEA L PACK VN... التعاون المستدام طويل الأمد للشركات.
بالإضافة إلى ذلك، يقوم معرض Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 في هانوي أيضًا ببناء العديد من الأنشطة بتنسيقات إبداعية وفريدة من نوعها ... منتدى لممثلي الأعمال للوصول إلى المعرفة من فريق من الخبراء والمتحدثين الرائدين مع عروض الطهي الماهرة من قبل الطهاة، وتجربة أطباق جديدة من العديد من البلدان.
من المتوقع أن يجذب معرض Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 في هانوي أكثر من 10000 زائر.
![[صورة] زعماء مقاطعة جيا لاي يقدمون الزهور عند نصب العم هو مع المجموعات العرقية في المرتفعات الوسطى](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
تعليق (0)