أفضل طريقة لتحضير القهوة لتقليل الدهون الحشوية

(دان تري) - يمكن أن تساعدك القهوة على البقاء مستيقظًا، ولكن هل تعلم أنه بمجرد تغيير طريقة تحضيرها، يمكن لهذا المشروب المألوف أن يساعد أيضًا بشكل فعال في تقليل الدهون الحشوية؟

كيفية تحضير القهوة لتحسين فقدان الدهون الحشوية

تشير دراسة جديدة من الدنمارك نشرت في مجلة MDPI إلى أن مركب الكافيستول الموجود في القهوة يمكن أن يساعد في تقليل الدهون الحشوية إذا تم استخدامه بالجرعة الصحيحة، ولكن لا يزال الحذر مطلوبًا للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

في الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا، تناول 40 مشاركًا 6 ملغ من الكافستول يوميًا في جرعتين مقسمتين، وهو ما يعادل حوالي 2 إلى 4 أكواب من القهوة.

وأظهرت النتائج انخفاضًا متوسطًا قدره 0.88 كجم في وزن الجسم و5% في الدهون الحشوية، إلى جانب تحسن كبير في مؤشرات وظائف الكبد.

والجدير بالذكر أن المشاركين لم يحتاجوا إلى تغيير نظامهم الغذائي أو زيادة ممارستهم للتمارين الرياضية لتحقيق تأثيرات إيجابية من شرب القهوة بشكل صحيح.

تعتبر القهوة الفرنسية واحدة من طرق التخمير التي تساعد على الاحتفاظ بالكافيستول (الصورة: جيتي).

الكافيستول هو مركب قابل للذوبان في الدهون يوجد بتركيزات عالية في القهوة غير المفلترة - القهوة التي يتم تحضيرها دون استخدام فلتر ورقي أو قماشي لإزالة الزيوت والرواسب.

من طرق التخمير الشائعة: المكبس الفرنسي، وآلة الموكا، والإبريك. على عكس قهوة الترشيح الورقية العادية، تحتفظ هذه القهوة بجميع زيوتها الطبيعية ومركبات الكافيستول، مما قد يُساعد في تقليل الدهون الحشوية.

ومع ذلك، يحذر الخبراء من الإفراط في استخدام الكافيستول.

لم تُؤدِّ الجرعة في الدراسة إلى زيادة الكوليسترول. مع ذلك، أظهرت دراسات سابقة عديدة أن تناول أكثر من 10 ملغ من الكافيستول يوميًا لفترة طويلة قد يزيد من مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، مما يؤثر سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية.

يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحالات الطبية المرتبطة بالدهون في الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية أن يفكروا بعناية ويمكنهم إجراء اختبارات الدهون في الدم بانتظام لمراقبة استجابة الجسم عند تطبيق هذه الطريقة.

لا تؤثر الجرعة فقط على الفعالية، بل طريقة الشرب أيضًا. بدلًا من شربه دفعة واحدة، يُنصح بشرب رشفات بطيئة وشرب كمية كافية من الماء خلال اليوم للحد من الجفاف الناتج عن تأثير القهوة المُدرّ للبول.

يعد اختيار أداة التخمير أيضًا أمرًا مهمًا، يجب أن تعطي الأولوية للآلة الفرنسية أو وعاء موكا أو إبريق الإبريك، وتجنب استخدام المرشحات الورقية العادية لأنها ستزيل كل الكافيستول تقريبًا.

لا تفرط في تناول القهوة لإنقاص الوزن

وعلى الرغم من قدرتها على المساعدة في إنقاص الوزن، إلا أن خبراء الصحة يؤكدون أن القهوة ليست الطريقة الأساسية للتحكم في الوزن.

يُنصح باستخدام الكافيستول كمكمل غذائي فقط. لإنقاص الوزن بشكل مستدام وآمن، يُنصح بتناوله مع نظام غذائي متوازن، مع إعطاء الأولوية لوجبة إفطار غنية بالبروتين والخضراوات، وغداء غني بالطاقة، وعشاء خفيف، مع تقليل النشويات.

إلى جانب ذلك، فإن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام كل يوم، مثل المشي السريع لمدة 15 دقيقة أو تمارين البطن الخفيفة، سوف تساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتعظيم حرق الدهون.

يقول الباحثون إن فوائد الكافيستول في تقليل الدهون الحشوية هي اكتشاف رائع، مما يفتح نهجًا جديدًا للتحكم في الوزن من خلال عادات يومية صغيرة.

ومع ذلك، يحتاج المستخدمون إلى فهم حدودهم، والاستماع إلى أجسادهم، والجمع بين نمط حياة صحي لتحقيق نتائج مستدامة دون التسبب في مخاطر صحية.

المصدر: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/cach-pha-ca-phe-giup-giam-mo-noi-tang-tot-nhat-20250905062906082.htm