بيعت أطنان من المعكرونة في يوم واحد، ولا يزال متجر معكرونة السلطعون الذي انتُقد لكونه باهظ الثمن مزدحمًا بالزبائن.

[إعلان 1]

وفقًا لصحيفة لاو دونغ، في اليوم الثالث من تيت، افتُتح العديد من المقاهي والمطاعم، مثل فيرميشيلي وفو، في شوارع هانوي الرئيسية، مثل كاو جياي، وترونغ كينه، وهاي با ترونغ، وتريش ساي...، منذ اليوم الثاني. وكان هناك إقبال كبير على تناول الطعام.

افتتحت السيدة فام سوآن (من منطقة كاو جياي، هانوي) متجرًا لبيع حساء الشعيرية في شارع فو فام هام (كاو جياي) في الثامن والعشرين من تيت، ويستمر في بيعه طوال عطلة تيت. ووفقًا للسيدة سوآن، فإن الطعم الحامض ورائحته المميزة تمتزج مع الطعم المقرمش للقواقع، مما يجعله لذيذًا للغاية.

أبيع منذ 28 ديسمبر/كانون الأول، وأبيع طوال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة. يتقلب سعر وعاء حساء الشعيرية بنحو 30%، لأن أسعار المواد الخام خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة أعلى من المعتاد، كما أن تكاليف العمالة أعلى أيضًا، كما تقول السيدة سوآن.

رغم أن المطاعم الكبيرة لم تفتح أبوابها بعد، إلا أن أكشاك الطعام على الأرصفة فتحت أبوابها في جميع الشوارع لتلبية احتياجات الزبائن من أطباق متنوعة خلال رأس السنة القمرية الجديدة. ووفقًا للتقارير الفعلية للمراسل في شوارع ترونغ كينه، وفو فام هام، وهو تونغ ماو، وهوانغ كوك فيت، ولاك لونغ كوان،... فقد فتحت العديد من الأكشاك أبوابها مبكرًا لخدمة الزبائن.

بحسب قولها، خلال تيت، يعود العديد من الأشخاص من المحافظات الأخرى، لكن العديد من سكان هانوي الأصليين يخرجون لتناول الطعام، لذا لا يزال عدد الزبائن مرتفعًا. قالت السيدة شوان: — وفقًا للسيدة سوآن، صاحبة متجر حساء الشعيرية، يعود العديد من الأشخاص من المحافظات الأخرى خلال عيد تيت، لكن العديد من سكان هانوي الأصليين يأتون لتناول الطعام، لذا لا يزال عدد الزبائن مرتفعًا. وأضافت السيدة شوآن: "أبيع كميات هائلة من حساء الشعيرية يوميًا خلال عيد تيت".

وفقًا للسيدة سوآن، تبيع في الأيام العادية وعاءً كاملاً من حساء الشعيرية مع حساء السلطعون، وساق البقر، ولحم الخنزير، وغضروف الضلع مقابل 50,000 دونج فيتنامي، لكن خلال أيام تيت الثلاثة، تبيعه مقابل 80,000 دونج فيتنامي. تبيع السيدة شوآن يوميًا 500 وعاء من حساء الشعيرية، أي ما يعادل طنًا من الشعيرية.

قالت السيدة ترونغ ثي ثانه هاو، وهي تستمتع بحساء الشعيرية في اليوم الثالث من تيت، إن هذا الطبق خفيف، ومفيد للغاية لتخفيف الشعور بالامتلاء بعد أيام تيت من "التحميل" بالعديد من الأطباق مثل هلام اللحم، بان تشونغ، حساء براعم الخيزران، لفائف الربيع المقلية، لحم الخنزير، الدجاج...

قالت السيدة ترونغ ثي ثانه هاو (مقاطعة كاو جياي، هانوي): "يبلغ سعر طبق حساء نودلز الحلزون 80,000 دونج فيتنامي، وهو سعر مرتفع بعض الشيء، لكننا نتفهم أيضًا أنه رغم عودة الجميع إلى منازلهم بمناسبة رأس السنة، لا يزالون يقدمون خدماتهم للزبائن، ما يعني أن الإيجار والعمالة والمواد الخام أعلى. هذا السعر ليس احتيالًا، ولكنه متاح للجميع، ويمكن لأي شخص تناوله".

افتتح أيضًا متجر النودلز التايلاندية في شارع فو فام هام في اليوم الثالث من تيت. يقع المتجر في الواجهة الأمامية مباشرةً، لذا فهو مزدحم للغاية.

يفتح متجر المعكرونة التايلاندية أبوابه أيضًا لخدمة العملاء في اليوم الثالث من تيت.

قالت السيدة دونغ، مديرة متجر النودلز التايلاندي، إن سعر طبق النودلز خلال رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) أعلى من المعتاد، نظرًا لقلة الموردين الذين يقومون بالتوصيل، ولزيادة رواتب الموظفين بمقدار 3-4 أضعاف لمواصلة تقديم الخدمة خلال رأس السنة القمرية الجديدة. وبناءً على ذلك، يبلغ سعر طبق النودلز مع التوميوم ولحم البقر 70,000 دونج فيتنامي.

على الرغم من ارتفاع أسعارنا، إلا أن جودة منتجاتنا أفضل، كما أن المرق أكثر تميزًا، مما يرضي الزبائن ويسعدهم. فإذا كان الزبائن سعداء، فنحن أيضًا سعداء،" قالت السيدة دونغ، مضيفةً أن متوسط عدد الزبائن يوميًا يبلغ حوالي 200 شخص.

في الأيام الأولى من رأس السنة الصينية الجديدة (جياب ثين)، فُتحت متاجر شارع فو تاي هو، حي كوانغ آن، منطقة تاي هو، بالتزامن مع افتتاحها. توافد الزبائن للاستمتاع بأطباق الشعيرية مع القواقع، والشعيرية مع السلطعون، والشعيرية مع السمك، وكعكات الروبيان، وكعكات التابيوكا، وغيرها.

قالت السيدة هوآي تو، ممثلة متجر نجويت نجا لنودلز الحلزون في شارع فو تاي هو، إنه من أجل جعل العملاء يشعرون بالراحة عند زيارة المتجر خلال الأيام الأولى من العام، يبلغ المتجر بوضوح سعر كل طبق.

[إعلان 2]
مصدر