"طبق من حساء الشعيرية مع حساء السلطعون يكلف 400 ألف دونج" وقصة شفافية الأسعار خلال العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة

ومن قصة ثلاثة أطباق من حساء الشعيرية في هانوي مقابل 1.2 مليون دونج وأربعة أطباق من الإسكالوب الياباني في فونج تاو مقابل 1.4 مليون دونج، من الضروري إثارة قضية شفافية المطاعم خلال العطلات ورأس السنة التايلندية.

صورة توضيحية - تصوير: دانج كونج

في الأيام الأولى من العام الجديد، كان الكثير من الناس متحمسين لقصة مطعم حساء الشعيرية في هانوي الذي فرض 400 ألف دونج للوعاء، وثلاثة أشخاص يأكلون ثلاثة أوعية مقابل 1.2 مليون دونج، وقصة أربعة اسكالوب ياباني في فونج تاو بيعت بأكثر من 1.4 مليون دونج.

سرعان ما أصبحت القصتان موضوعين ساخنين، وجذبتا آلاف التعليقات المتضاربة. وإلى جانب الإحباط من ارتفاع الأسعار غير المعقول، أُثيرت مسألة شفافية المطاعم خلال العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت).

ثلاثة أطباق من حساء الشعيرية مقابل 1.2 مليون دونج، وإذا كنت تمزح بشأن ذلك، فهي ليست مزحة مضحكة.

وبحسب الزبائن، فإنهم ذهبوا لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل في اليوم الأول من رأس السنة القمرية الجديدة دون أن يسألوا عن السعر أولاً، وعندما دفعوا، صدموا بالسعر المرتفع.

بعد انتشار الخبر، دافع أقارب المطعم وبعض زبائنه الدائمين عنه، قائلين إن صاحب المطعم اعتاد على "المزاح" بشأن الأسعار. على سبيل المثال، لو كان سعر 20 ألفًا لكانت قيمته "20 مليونًا"، أو 100 ألف لكانت قيمته مليارًا.

ومع ذلك، إذا كانت هذه النكتة مضللة وقام العميل بالفعل بتحويل مبلغ "المزحة" من المال، فهذا لم يعد نكتة، بل مشكلة تجارية خطيرة.

تجدر الإشارة إلى أن صاحب المتجر كان رد فعله في البداية قاسيًا للغاية، حتى أنه تحدى الزبون بإبلاغ الشرطة. ومع ذلك، عندما عُرضت عليه أدلة على عملية الـ 1.2 مليون دونج، اعتذر وعرض استرداد المبلغ.

إن الطريقة غير المباشرة في التعامل مع الأمر جعلت الوضع أكثر توترا، مما دفع العديد من الأشخاص إلى التشكيك في مصداقية المطعم.

القصة المذكورة ليست نادرة، خاصةً خلال احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) أو الأعياد الرئيسية. مؤخرًا، أعلنت السلطات المحلية في فونغ تاو أنها تتحقق من معلومات من حساب مجهول على مواقع التواصل الاجتماعي ينشر محتوى عن 4 محار (اسكالوب) يزيد سعرها عن 1.4 مليون دونج.

لا تقتصر المطاعم على ذلك، بل تستغلّ خدمات أخرى، مثل مواقف السيارات وتصفيف الشعر وغسيل السيارات، الأعياد ورأس السنة الصينية لرفع أسعارها دون تمييز، حتى أن بعض المطاعم تفرض أسعارًا بناءً على... مظهر الزبون. وقد أثار ذلك استياءً واسعًا بين رواد المطاعم.

إن الأعمال التي لا تعتمد على الصدق سوف تؤثر أولاً على سمعة المطعم نفسه ولن تكون واضحة للعملاء.

اليوم، خاصةً، أصبح لدى العملاء العديد من الأدوات لمشاركة تجاربهم، من وسائل التواصل الاجتماعي إلى منصات التقييم الإلكترونية. فضيحة سعرية واحدة قد تُفقد مطعمًا عددًا كبيرًا من عملائه الأوفياء.

ثقافة الأعمال، هل هي مهمة؟

في مدينة هو تشي منه وبعض المناطق الأخرى، أصبحت الرسوم الإضافية خلال العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت) قاعدةً شائعةً ومعقولةً، وذلك من خلال نشر الأسعار بوضوح. وتُجري العديد من المطاعم التي تُقدّم خدماتها للزبائن خلال رأس السنة القمرية الجديدة حساباتٍ معقولةً لضمان الأرباح والحفاظ على ثقة الزبائن.

وأعلنت المطاعم والمقاهي منذ البداية عن فرض رسوم إضافية بنسبة تتراوح بين 10% و20%، لأن تكلفة توظيف الموظفين خلال تيت أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات من الأيام العادية.

بعض المطاعم تنشر قوائم أسعار عامة أو تُدوّنها بوضوح في قائمة الطعام ليسهل على الزبائن الرجوع إليها قبل الطلب. وعند الدفع، تُذكر التكلفة الإضافية بوضوح في الفاتورة، بدلاً من إضافتها إلى سعر الطبق بشكل مبهم.

يساعد هذا العملاء على عدم الشعور بأنهم تعرضوا للخداع، بل يساعدهم على فهم سبب زيادة السعر حتى يتمكنوا من المشاركة.

إن ثقافة شفافية الأسعار ليست مجرد طريقة نزيهة لإدارة الأعمال، بل هي أيضًا استراتيجية عمل ذكية. فعندما يشعر العملاء بالاحترام، يميلون إلى العودة إلى المطعم والتوصية به لأصدقائهم وعائلاتهم.

قد يرفع المطعم الأسعار خلال تيت، ولكن إذا تم ذلك بشكل صحيح، فإن العملاء سيظلون على استعداد للدفع دون شكوى.

الاحترافية في التعامل مع العملاء مهمة أيضًا. عند وجود ملاحظات حول الأسعار، غالبًا ما تشرح المطاعم ذات ثقافة العمل العادلة الأمر بوضوح، بدلًا من التهرب أو الرد بقسوة. يساعد توضيح المشكلة بسرعة والحفاظ على موقف جيد على تجنب الجدالات غير الضرورية.

قصة طبق حساء نودلز السلطعون الذي بيع بـ 400,000 دونج في هانوي درسٌ جديرٌ بالتأمل. فهي لا تعكس فقط مشكلة ارتفاع الأسعار خلال العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت).

إذا كان المالك مهذبًا وشفافًا ويشرح بوضوح منذ البداية، فقد يقبل العملاء بكل سرور وحتى يكونوا على استعداد لدفع مبلغ إضافي لتشجيع الموظفين على العمل خلال رأس السنة القمرية الجديدة.

على العكس من ذلك، إذا قمت "بإغلاق الصفقة" بشكل غامض ثم شرحت أو اعتذرت عندما تكون هناك شكوى، فسوف يؤدي ذلك بسهولة إلى خلق انطباع سيئ وخسارة العملاء على المدى الطويل.

المطعم الذي يتسم بالشفافية في أسعاره واللباقة في خدمته لا يتجنب الفضائح فحسب، بل يبني ثقة الزبائن أيضًا. هذه هي الطريقة الأمثل لإدارة الأعمال بشكل مستدام.

هل يمكن مقاضاة جريمة "المبالغة في السعر"؟

في مواجهة حالة "المبالغة في الأسعار" خلال العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة، والتي لم يتم حلها بشكل كامل، تقول العديد من الآراء أنه من الضروري مقاضاة أصحاب المحلات التجارية "المبالغة في الأسعار" جنائياً بتهمة "استغلال رأس السنة القمرية الجديدة لزيادة الأسعار من أجل ابتزاز الممتلكات من العملاء".

وفقاً للمادة 170 من قانون العقوبات لسنة 2015، فإن جريمة ابتزاز الأموال تعرف على النحو التالي:

"كل من هدد باستخدام القوة أو استخدم وسائل أخرى لتخويف شخص آخر نفسياً بهدف الاستيلاء على ممتلكات، يعاقب بالسجن من سنة إلى خمس سنوات."

وهذه جريمة شكلية، فإذا قام صاحب المطعم بفعل يظهر من خلال التصرفات والإيماءات والأقوال مما يجعل الزبون يشعر بالخوف ويعتقد أن الجاني سيستخدم العنف إذا لم يسمح له بأخذ الممتلكات؛ أو قام صاحب المطعم بفعل آخر من شأنه أن يؤدي إلى الإضرار بممتلكات الزبون أو شرفه أو سمعته من أجل الاستيلاء على أموال أو ممتلكات، فإن العلامات الموضوعية تكون موجودة والجريمة كاملة.

ولكن من الضروري أيضًا توضيح ما إذا كان العميل لم يناقش أو يسأل مرة أخرى عندما وجد السعر غير معقول؛ أو إذا كان هناك نقاش، هدد صاحب المطعم باستخدام القوة أو الترهيب النفسي الآخر لإجبار العميل على دفع سعر مرتفع للطبق.

وفي هذه الحالة، من الضروري أيضًا توضيح الحالة النفسية للعميل، وما إذا كان قد تعرض للتهديد أم لا، والعناصر الأخرى للجريمة وكذلك الظروف ذات الصلة.

لذلك، من الضروري أن توضح الجهات المختصة ما إذا كانت هناك دلائل على وجود مخالفات للقانون الجنائي أم لا، حتى يكون هناك أساس للتعامل الدقيق.

المحامي نجوين فونغ فو

المصدر: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm