Ẩm thực Việt vươn tầm quốc tế, lan tỏa tới nhà hàng sao Michelin

Tại SIP Awards 2025, một trong những cuộc thi rượu uy tín nhất nước Mỹ, nơi mọi sản phẩm đều được đánh giá thông qua đánh giá bởi người tiêu dùng thực thụ, sản phẩm Rượu Làng xuất sắc giành được 1 huy chương Double Gold và 2 huy chương Vàng. Đây là lần đầu tiên một thương hiệu rượu truyền thống Việt Nam đạt đến cột mốc này, đứng ngang hàng cùng những tên tuổi lâu đời từ Nhật Bản, châu Âu và Bắc Mỹ.

Trong khi Rượu Làng gây tiếng vang ở nước ngoài vào tháng 7/2025, thương hiệu này cũng từng bước xây dựng lòng tin tại thị trường quê nhà. Hiện sản phẩm đã có mặt tại 9 tỉnh thành trên cả nước, Rượu Làng đã tìm được chỗ đứng vững chắc ở những nơi trước đây chỉ dành cho rượu ngoại: Từ các quán cocktail sành điệu, khách sạn boutique cho đến những khu nghỉ dưỡng 5 sao và cả các nhà hàng gắn sao Michelin.

Điển hình là tại CoCo Dining, Rượu Làng trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn trải nghiệm mới "Lữ Hành" của Bếp trưởng Võ Thành Vương, chính thức ra mắt vào ngày 1/7/2025. Nếu thực đơn "Ra Khơi" là hành trình chiêm nghiệm trở về cội nguồn đầy hoài niệm, thì "Lữ Hành" đưa thực khách du ngoạn rộng lớn hơn, băng qua chiều dài đất nước Việt Nam, đan xen những tầng cảm xúc, ký ức và thời gian.

Rượu Làng tự hào mang tinh thần Việt Nam vươn xa và được vinh danh trên trường quốc tế. (Nguồn: Rượu Làng)

Bếp trưởng Võ Thành Vương chia sẻ: “Thực đơn này được tạo ra để đưa vị giác của thực khách vượt ra ngoài những điều thường nhật”.

Tại đây, ẩm thực Việt Nam đương đại được tái hiện, và Rượu Làng không chỉ là một nét chấm phá mang tính hoài niệm, mà là một nốt nhạc định hình, mạnh mẽ và tinh tế, hiện diện ngay trung tâm của trải nghiệm vị giác độc đáo này.

Sức bật của Rượu Làng còn được thể hiện qua tốc độ phủ sóng ấn tượng. Chỉ sau hơn một năm, thương hiệu đã có mặt tại hơn 60 điểm bán và con số này sẽ sớm vượt mốc 100 khi Rượu Làng chính thức lên kệ tại các chuỗi siêu thị hàng đầu. Sắp tới, Rượu Làng sẽ xuất hiện tại các sân bay quốc tế, không chỉ là món quà lưu niệm ý nghĩa cho du khách mà còn là lựa chọn tự hào của người Việt, được đóng gói chỉn chu để vươn tầm thế giới.

Rượu Làng góp mặt trong thực đơn trải nghiệm mới nhất của CoCo Dining, "Lữ Hành" do Chef Võ Thành Vương thực hiện, chính thức ra mắt vào ngày 1 tháng 7 năm 2025. (Nguồn: Rượu Làng)

Sau khi được quốc tế công nhận và có nền tảng vững chắc tại Việt Nam, Rượu Làng chính thức bước vào chương tiếp theo: toàn cầu hóa.

Singapore là điểm đến quốc tế đầu tiên, và lựa chọn này hoàn toàn có chủ đích. Là một thị trường sành điệu, đa văn hóa, nơi các dòng rượu truyền thống như sake, soju hay baijiu đã phát triển mạnh mẽ, Singapore không chỉ là nơi để Rượu Làng xuất hiện mà còn là nơi để thương hiệu này được "đặt đúng chỗ". Đây là nơi Rượu Làng được đánh giá cao bởi cả giá trị truyền thống lẫn sự tinh tế, hiện đại.

Đây không đơn thuần là câu chuyện xuất khẩu, mà là câu chuyện về định vị. Rượu Làng không được gửi ra nước ngoài như một món quà lưu niệm cho người Việt xa xứ, mà đang tự tin tiến vào những quán bar và nhà hàng hàng đầu để sánh vai cùng các thương hiệu rượu mạnh quốc tế. Và hơn nữa là sẵn sàng được kết hợp, được thưởng thức và được tôn vinh như một đối thủ ngang tầm.

Ngoài Singapore, Rượu Làng hiện đang thu hút sự quan tâm từ các thị trường như Nhật Bản, Hàn Quốc, Canada và Hoa Kỳ – những nơi đang có làn sóng quan tâm mạnh mẽ đến hương vị Đông Nam Á và giá trị bản sắc thực sự.

Từ công thức làng quê đến thương hiệu toàn cầu, hành trình của Rượu Làng mới chỉ vừa bắt đầu, nhưng sứ mệnh của Rượu Làng đã rất rõ ràng: chắt lọc tinh túy Việt Nam vào từng chai rượu, và nâng ly cùng thế giới để tôn vinh vẻ đẹp của truyền thống./.

(Vietnam+)

Nguồn: https://www.vietnamplus.vn/am-thuc-viet-vuon-tam-quoc-te-lan-toa-toi-nha-hang-sao-michelin-post1053820.vnp