Kokulu pirinç ve kaliteli pirinç çeşitlerinin kullanım oranı arttı.

Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Bakanlığı'na göre, son yıllarda aromatik ve kaliteli pirinç çeşitlerinin kullanım oranı artmış ve pirinç ihracat pazarının ihtiyaçlarını karşılamıştır. Pirinç çeşitlerinin yapısı aromatik, özel ve yapışkan çeşitlerden kaliteli çeşitlere doğru kayma eğiliminde olmuş ve işleme grubu önceki yıllara kıyasla küçülmüştür.

Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Bakanlığı'na göre, son yıllarda aromatik ve kaliteli pirinç çeşitlerinin kullanım oranı artmış ve pirinç ihracat pazarının ihtiyaçlarını karşılamıştır. Pirinç çeşitlerinin yapısı aromatik, özel ve yapışkan çeşitlerden kaliteli çeşitlere doğru kayma eğiliminde olmuş ve işleme grubu önceki yıllara kıyasla küçülmüştür.

Özellikle 2024-2025 Kış-İlkbahar mahsulünde, yapışkan pirinç çeşit grubu hafif bir artış göstermiştir. Yaz-Sonbahar mahsulünde, kaliteli pirinç çeşit grubunun yapısının %27 oranında artması ve özel kokulu pirinç çeşit grubunun, Yaz-Sonbahar mahsulüne göre özel kokulu pirinç grubuna daha uygun hava koşulları nedeniyle, Kış-İlkbahar mahsulüne kıyasla %57 oranında azalması tahmin edilmektedir. Sonbahar-Kış mahsulünde, özel kokulu pirinç çeşit grubu daha düşük olup, Yaz-Sonbahar mahsulünün sadece %67,8'ine ve Kış-İlkbahar mahsulünün %38,6'sına eşittir, ancak kaliteli pirinç grubu alan olarak %70 daha fazla alana ulaşmaktadır.

İhracat için iki ana pirinç çeşidi olan özel kokulu pirinç grubu ve kaliteli pirinç grubunun ekim alanlarında değişiklikler olsa da, genel olarak her iki pirinç grubu da ekili alanların %86,8-93,5'i oranında ihracat talebini karşılamaktadır. Yaz-sonbahar rekoltesi, büyük oranda yerel çeşit gruplarının kullanılması nedeniyle neredeyse %72'ye ulaşırken, kokulu ve özel pirinç grubu ise bölgedeki toplam alanın %40'ına denk gelen yüksek bir orana ulaşmaktadır.

NGUYEN KHANG

Kaynak: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/ty-le-su-dung-giong-lua-thom-va-lua-chat-luong-cao-tang-be30547/