Pirinç endüstrisinin yakında uygun bir iş planı hazırlaması gerekiyor

Değişken dünya piyasası bağlamında, Vietnam pirinç endüstrisinin 2025 yılı başından itibaren uygun üretim ve iş planlarını hızla hesaplaması gerekiyor.

Filipinler , Vietnam'ın en büyük pirinç tüketici pazarıdır.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın 2025 yılı birinci çeyrek Fiyat Yönetimi Yönlendirme Komitesi toplantısı için Maliye Bakanlığı'na gönderdiği rapora göre, 2024 yılında pirinç ihracatının hacim ve değeri 9 milyon ton ve 5,67 milyar ABD dolarına ulaşacak, 2023 yılına göre hacim olarak %11,1, değer olarak ise %21,2 artacak. 2024 yılında pirincin ortalama ihracat fiyatı ise 2023 yılına göre %9,1 artarak 627 ABD doları/tona ulaşacak.

2025 yılında pirinç üretim alanı 7,0 milyon hektar olacak, bu da 2024 yılına göre 132 bin hektarlık bir azalma anlamına geliyor. Açıklayıcı fotoğraf

2024 yılında Filipinler, %46,1 pazar payıyla Vietnam'ın en büyük pirinç tüketici pazarı olacak. Endonezya ve Malezya ise sırasıyla %13,2 ve %7,5 pazar paylarıyla bir sonraki iki büyük pazar olacak. 2023 yılına kıyasla, 2024 yılında Filipinler'e yapılan pirinç ihracatının değeri %48,9, Endonezya pazarına %16,6 ve Malezya pazarına 2,1 kat artacak.

Dünyanın en büyük 15 pirinç ihracat pazarı arasında, pirinç ihracat değeri en çok 2,1 kat artışla Malezya pazarında artarken, ihracat değerinde en fazla düşüş yaşanan pazar ise %8,4 düşüşle Çin oldu.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı , 2024 yılında iç pirinç pazarının pirinç ihracat durumundan doğrudan etkileneceğini belirtti. Pirinç ve pirinç dışı ürünlerin fiyatları, yaklaşık 1.000-2.000 VND/kg artış eğiliminde (Kuzey'de normal pirinç yaklaşık 17.000-20.000 VND/kg; Güney'de ise yaklaşık 12.500-13.500 VND/kg). Tet öncesi, sırası ve sonrasında pirinç fiyatları çok az dalgalanıyor.

2024 yılında pirincin ortalama ihracat fiyatının, 2023 yılına kıyasla %9 artarak 626,5 ABD doları/ton olacağı tahmin edilmektedir. 2024 yılının birinci çeyreğinde, %5 kırık pirincin fiyatı yıl başında yüksek seyretmiş, ithalat piyasalarından gelen yüksek talep nedeniyle keskin bir şekilde artarak ortalama yaklaşık 623 ABD doları/ton olmuştur; ikinci çeyrekte, fiyat Nisan ayında yaklaşık 642,7 ABD doları/ton ile zirve yapmış, ancak Mayıs ve Haziran aylarında keskin bir şekilde düşerek ortalama yaklaşık 572 ABD doları/ton seviyesine ulaşmıştır; üçüncü çeyrekte, yıl ortasında artan talep nedeniyle fiyat hafifçe toparlanarak yaklaşık 605 ABD doları/ton olmuştur; dördüncü çeyrekte, ortalama fiyat yaklaşık 628 ABD doları/ton olmuş, istikrarlı yüksek seviyesini korumuş ve 2023 yılına kıyasla pozitif bir artış göstermiştir.

İhracat pazarlarını çeşitlendirmeye ihtiyaç var

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, 2025 yılında pirinç üretim alanının 7,0 milyon hektar olacağını, 2024 yılına göre 132 bin hektar azalacağını; beklenen verimin 61,6 kental/ha olacağını, 0,6 kental/ha artacağını; tahmini üretimin ise yaklaşık 43,143 milyon ton olacağını, 2024 yılına göre yaklaşık 357 bin ton azalacağını bildirdi.

2025 yılında ihracat için ticari pirinç dengesi şu şekildedir: Ticari pirinç ihracatı esas olarak Mekong Deltası illerinde yoğunlaşmıştır; diğer bölgeler ise ağırlıklı olarak iç tüketime hizmet etmektedir. Mekong Deltası'nda 2025 yılında tahmini üretim 3,778 milyon hektar olup, ortalama verim 63,4 kental/ha'dır; tahmini üretim 23,965 milyon tondur.

Bunlardan Mekong Deltası ve Ho Chi Minh Şehri'nin iç tüketimi (Mekong Deltası'ndan pirinç tüketenlerin tahmini toplam sayısı, yaklaşık 18 milyonluk Mekong Deltası nüfusu ve yaklaşık 10 milyonluk Ho Chi Minh Şehri nüfusu dahil olmak üzere 28 milyon kişidir) ve tohumluk, hayvan yemi olarak kullanımı..., bölgede tüketilen toplam pirinç miktarı yaklaşık 8,90 milyon tondur.

İhracat amaçlı ticari pirinç miktarının 15.085 milyon ton olduğu, bunun 7,54 milyon tonunun ihraç amaçlı ticari pirinç olduğu tahmin edilmektedir. Yılın ilk 6 ayında ihraç edilecek ticari pirinç miktarının ise 4,50 milyon ton olduğu tahmin edilmektedir.

Özellikle ocak ayı yaklaşık 450 bin ton, şubat ayı yaklaşık 570 bin ton, mart ayı yaklaşık 1.130 bin ton, nisan ayı yaklaşık 1.000 bin ton, mayıs ayı yaklaşık 850 bin ton, haziran ayı yaklaşık 500 bin ton civarındadır.

Yılın son 6 ayında ihraç edilen pirinç miktarının 3,04 milyon ton olduğu tahmin ediliyor. Temmuz ayında yaklaşık 550 bin ton; Ağustos ayında yaklaşık 900 bin ton; Eylül ayında yaklaşık 900 bin ton; Ekim ayında yaklaşık 300 bin ton; Kasım ayında yaklaşık 250 bin ton; Aralık ayında yaklaşık 140 bin ton.

Hindistan'ın pirinç ihracatı yasağını 2025 yılında kaldırmasıyla, Vietnam'ın ikinci büyük pirinç ihracat pazarı olan Endonezya, gıdada kendi kendine yetecek ve arza bağlı olarak yalnızca az miktarda pirinç ithal edecek ve bu durum Vietnam'ın pirinç ihracatını etkileyecektir. Bu nedenle, Vietnam pirinç endüstrisinin 2025'in başından itibaren uygun üretim ve iş planlarını hızla hesaplaması gerekmektedir.

İhracat pazarlarına gelince, bir yandan Filipinler, Endonezya vb. gibi kilit pazarlara ihracat yapmaya odaklanıyoruz. Sadece Filipinler, Endonezya, Çin vb. gibi Asya pazarlarına odaklanmakla kalmayıp, aynı zamanda Avrupa, ABD, Orta Doğu, Batı Asya ve Afrika gibi diğer potansiyel pazarlara da ihracatımızı genişleterek, pazarları ve ihraç edilen pirinç türlerini proaktif bir şekilde çeşitlendirmemiz gerekiyor. Bölgelerin, kokulu pirinç, özel pirinç vb. gibi pazarda popüler olan yüksek kaliteli ve yüksek fiyatlı pirinç üretimine odaklanması gerekiyor.

Özellikle, 2030 yılına kadar Mekong Deltası'nda yeşil büyümeyle bağlantılı bir milyon hektar yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç ekiminin sürdürülebilir kalkınması" projesinin uygulanmasına kaynakların yoğunlaştırılmasına odaklanılması, Vietnam'ın dünya tüketim eğilimleriyle uyumlu emisyonlarla yüksek kaliteli pirinç üreten öncü ülkelerden biri haline getirilmesi ve Vietnam pirinci için daha fazla katma değer yaratılması.

Ocak 2025'te pirinç ihracatının hacmi ve değeri 500 bin ton ve 308 milyon ABD doları olarak tahmin ediliyor. Bu rakam, 2024'ün aynı dönemine göre hacim olarak %1 artış, değer olarak ise %10,4 düşüş anlamına geliyor.

Kaynak: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-can-som-tinh-phuong-an-kinh-doanh-phu-hop-373227.html