Sürdürülebilir bir makademya hammadde alanı oluşturmak

2030 yılına kadar tüm ilde yoğun, verimli ve sürdürülebilir bir ölçekte makademya materyal alanları geliştirilecektir. Böylece, 23.000 hektarı tarım arazilerine, 14.000 hektarı ise ormanlık alanlara ayrılacak şekilde toplam yaklaşık 37.000 hektarlık bir alana ulaşılması hedeflenmektedir.

Phi Lieng ve Da K'Nang komünlerinde (şimdiki Dam Rong 1 komünü), 15 hektardan büyük özel makadamia ormanlarına gittik ve üye çiftçilerin inisiyatifini, yaratıcılığını, düşünme ve eylem cesaretini gözlemledik. Buradaki 4 çiftçiyi birbirine bağlayan zincirin hem başkanı hem de üyesi olan Bay Phan Van Hoi, yaklaşık 15 yıldır tüm bağlantılı çiftçilerin, sürdürülebilir tarım çözümlerine göre eski, düşük gelirli endüstriyel mahsul alanlarının her birini kademeli olarak makadamia ağaçlarına dönüştürdüğünü söyledi. İlk 5 yıllık dönemde, ara ekim alanının yaklaşık %50'si ve özel alanın %50'si bu ağaçlardan oluşuyor.

Gia Hiep komününde bulunan Mai Thao markalı macadamia, Güney Orta Yaylalarının tipik lezzetiyle iç pazarda tercih ediliyor

Sonraki 5 yıl boyunca, dönüşüm özel makadamya alanlarının %100'üne ulaşmaya devam etti. Özellikle, tüm eski endüstriyel ağaçları aynı anda yok etmek için makinelerini seferber eden bir çiftçi vardı ve 4 hektara kadar olan tüm ekolojik alanı özel makadamya ağaçları için ayırdı. Sonuç olarak, yaklaşık 15 yıl sonra, organik işlemlere göre özel makadamya ağaçları ağaç başına yaklaşık 25 kg yıllık verime ve hektar başına en az 500 milyon VND tahmini kâra ulaştı.

Tan Ha Lam Ha komününde (Hoai Duc komünü, eski Lam Ha bölgesi), Sao Vang Macca markası, büyük ölçekli, yüksek kaliteli bir bağlantı zinciri kurarak 4 yıldızlı OCOP ve 5 yıldızlı OCOP potansiyeline ulaştı.

Bu doğrultuda, Sao Vang Macca markası, işleme hattını yurt içi ve yurt dışı gıda güvenliği kalite standartlarına uygun yüksek kapasiteye ulaştırmak için yatırım yapmış, hammaddeleri proaktif olarak tedarik etmiş ve iyi tarım uygulamalarına göre istikrarlı bir üretim sağlayarak bölgedeki 20 hanede her hanenin 1-2 hektarlık alanda uzmanlaşmış ve ekim yaptığı bir ortamda istikrarlı bir üretim gerçekleştirmiştir. Sao Vang Macca markası, son 2 yılda, yurt içi ve yurt dışı pazarlardaki tüketim siparişlerine göre her yıl yüzlerce ton taze makadamia hammaddesi üretip işlemiştir.

Lam Dong Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, eyalette şu anda yılda yaklaşık 6.000 ton hammadde kapasitesine sahip 75 adet makadamia fıstığı satın alma, işleme ve işleme tesisi bulunmaktadır. Piyasada popüler olan başlıca ürün grupları şunlardır: kırık kurutulmuş makadamia fıstığı ve makadamia fıstığı. Özellikle, toplam 1.300 hektarlık bir alana ve 1.168 çiftçi hanesine hizmet veren, yılda 1.000 tonun üzerinde hasat elde edilen makadamia ürünlerini satın almak, işlemek ve tüketmek üzere yaklaşık 10 zincir kurulmuş ve geliştirilmiştir.

Yukarıda bahsi geçen çiftçi Phan Van Hoi'nin 15 hektarlık zinciri olan Sao Vang Macca markasının yanı sıra, her bir zincire liderlik eden ve etkili bir şekilde faaliyet gösteren birçok başka birim daha bulunmaktadır: Viet Xanh Ticaret ve Hizmet Şirketi Limited Şirketi, Hoang Anh Macca Şirketi Limited Şirketi, TH Tarım Hizmet Kooperatifi, Macadamia Macadamia Kooperatifi, Quang Truc Güvenli Tarım ve Ticaret Kooperatifi...

Sonuç olarak, ilin toplam macadamia hammadde alanı, işletme dönemindeki 6.600 hektarlık alan da dahil olmak üzere yaklaşık 16.000 hektara ulaşmış olup, 2025 yılında yaklaşık 13.700 tonluk bir çıktı elde edilmiş olup, 2024 yılına göre %48'lik bir artış sağlanmıştır. İlin üretim ihtiyacını karşılayacak macadamia tohumu kaynağı, toplam alanı 10 hektardan fazla olan, yıllık yaklaşık 1 milyon tomurcuk ve sürgün işletme kapasitesine sahip 5 tanınmış lider bahçeyi kapsamaktadır.

Lam Dong Tarım ve Çevre Bakanlığı'ndan bir temsilci, "Makadamia ağaçları, genel olarak Orta Yaylalar ve özellikle de Lam Dong eyaletinin iklim ve toprak koşullarına uygun, yüksek ekonomik potansiyele sahip bir ürün olarak tanımlanmaktadır. İklim değişikliğinin etkileriyle karşı karşıya kalan makadamia ağaçlarının, hammadde alanlarının ve işleme endüstrisinin geliştirilmesiyle birlikte ekim alanlarının genişletilmesi teşvik edilmekte ve bu da bölgedeki tarım sektörünün yeniden yapılandırılmasına katkıda bulunmaktadır," diye vurguladı.

Buna göre, 2030 yılına kadar tüm ilde toplam makadamia ekim alanı 37.000 hektara, tahmini üretim ise yaklaşık 48.000 tona ulaşacaktır. 2050 yılına kadar tüm ilde hedeflenen makadamia ekim alanı ve üretim miktarı sırasıyla 50.000 hektar ve 90.000 tona ulaşacak ve böylece tohum üretiminden hammadde sahalarının oluşturulmasına, ön işleme ve derin işlemeye, ticaretin teşvik edilmesine, iç ve dış pazarların birbirine bağlanmasına ve genişletilmesine kadar eksiksiz bir değer zinciri oluşturulup geliştirilecektir.

Lam Dong eyaleti, 2030 yılına kadar toplam makadamia ekim alanını 37.000 hektara, tahmini üretim miktarını ise yaklaşık 48.000 tona çıkarmayı hedefliyor. 2050 yılına kadar tüm eyaletteki makadamia ekim alanı hedefi 50.000 hektara, üretim miktarı ise 90.000 tona ulaşacak.

Kaynak: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html