Kahvaltıyı atlayıp öğle ve akşam yemeği yemek sağlıklı mıdır?

'Sosyal medyada kahvaltıyı atlayıp sadece öğle yemeği yiyip akşam yemeği yeme eğilimi görüyorum. Bu beslenme şekli sağlığınız için iyi mi? Lütfen bana kahvaltıyı atlamanın zararlı etkilerini söyleyin. Teşekkürler doktor!' (QMNhut, Thu Duc Şehri, Ho Chi Minh Şehri).

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi Beslenme - Diyetetik Bölümü Uzman Doktor 1 Dinh Tran Ngoc Mai şu yanıtı verdi: Günümüzde kilo verme veya sağlığı iyileştirme amacıyla aralıklı oruç tutma veya kahvaltıyı atlama gibi bazı yeme eğilimleri var.

Ancak kahvaltıyı atlamak herkes için uygun değildir, özellikle aktif bir yaşam tarzına sahip olanlar, çocuklar, gençler, yaşlılar veya diyabet, mide rahatsızlığı gibi sağlık sorunları olanlar için.

Kahvaltı vücut için olmazsa olmazdır

Kahvaltıyı atlamanın zararlı etkileri

Enerji azalması, iş ve ders performansını etkiler. Kahvaltı, uzun bir oruç gecesinin ardından enerji sağlar. Kahvaltı yapmazsanız, beyniniz glikoz eksikliğinden dolayı çalışamaz, bu da konsantrasyon kaybına, iş ve ders performansında düşüşe ve muhtemelen yorgunluk ve sinirliliğe yol açar.

Özellikle Vietnam'da işçiler, öğrenciler ve çocuklar dahil olmak üzere çoğu insan güne oldukça erken başlıyor (sabah 6-7 civarı), bu nedenle kahvaltıyı atlamak vücudun çalışması için yeterli enerjiyi sağlamayacaktır.

Sabah 9-10 civarında geç saatlere kadar çalışanlar için kahvaltıyı atlamak uygundur. Kahvaltıyı atlayıp sadece öğle ve akşam yemeği yemek enerjinin azalmasına yardımcı olur. Günün ilk öğünü ve çalışma saatleri nispeten uygundur ve kahvaltıyı atlayıp yine de dinç kalabilirler. Gerekirse kilo vermeye yardımcı olabilir.

Metabolik bozukluk riskinin artması . Araştırmalar, kahvaltıyı düzenli olarak atlayan kişilerin obezite, tip 2 diyabet, dislipidemi (yüksek kan yağı) ve yüksek tansiyon gibi sorunlara yakalanma riskinin daha yüksek olduğunu göstermektedir. Bunun nedeni, kahvaltı atlandığında vücudun sonraki öğünlerde daha fazla yeme eğiliminde olmasıdır; özellikle de enerji değeri yüksek ancak besin değeri düşük besinler tüketildiğinde.

Yapılan araştırmalar, kahvaltıyı düzenli olarak atlayan kişilerin obezite ve tip 2 diyabet gibi sorunlara yakalanma riskinin daha yüksek olduğunu gösteriyor.

Sindirim sistemine olumsuz etkileri . Mide ağrısı veya gastroözofageal reflü sorunu olan kişilerde kahvaltıyı düzenli olarak atlamak mide ekşimesi ve mide ağrısı yaşama olasılığını artırır.

Atıştırma ve istenmeyen kilo alımı riskinin artması. Sabah oruç tutan birçok kişi, kuşluk veya öğleden sonra kek, sütlü çay, fast food gibi sağlıksız yiyecekleri canı çeker ve tüketir; bu da aşırı kilolu veya obez olma riskini artırır. Son araştırmalar, özellikle protein açısından zengin sağlıklı bir kahvaltının, vücudun açlığı daha iyi kontrol etmesine ve daha iyi kilo verme sonuçları elde etmesine yardımcı olacağını göstermektedir.

Ruh halini etkiler. Birçok çalışma, kahvaltı atlamanın stres seviyelerini ve kaygıyı artırabileceğini ve hatta duyguları düzenleme yeteneğini azaltabileceğini göstermiştir. Bu nedenle, kahvaltıyı atlamak yerine, çeşitli besin öğeleri içeren sağlıklı bir kahvaltı tercih etmelisiniz:

• Karbonhidratlar: Yulaf, tam buğday ekmeği, tatlı patates.
• Protein: Yumurta, süt, yağsız et, tofu.
• Sağlıklı yağlar: Avokado, chia tohumu, kuruyemişler.
• Lif ve vitaminler: Yeşil sebzeler, meyveler.

Aralıklı orucu denemek isteyen kişiler, bunun kendileri için uygun olup olmadığından emin olmak için bir doktora veya beslenme uzmanına danışmalıdır.

Kaynak: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm