Kahvaltıda haşlanmış tatlı patates yemenin etkisi nedir?

Kahvaltıda haşlanmış tatlı patates yemenin etkisi nedir?

Birçok kişi tatlı patatesi kahvaltıda yemeyi sever çünkü protein, vitamin ve lif açısından zengin bir süper gıda olarak görürler. Hatta birçok kişi kilo vermek için ana öğünler yerine bile tatlı patates yer. Peki, kahvaltıda tatlı patates yemenin faydaları nelerdir?

Thanh Nien gazetesi, NDTV'ye verdiği demeçte, ünlü Hintli beslenme uzmanı Bayan Rujuta Diwekar'ın bol enerji almak, kan şekerinde ani artışa neden olmamak ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olmak için haşlanmış tatlı patates yemeyi önerdiğini aktardı. Kahvaltıda tatlı patates yemenin faydaları şunlardır:

Besin açısından zengin

Tatlı patatesler, sağlıklı kalmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için önemli olan A, C ve B6 vitaminleri gibi temel vitaminler açısından zengindir.

Kronik hastalıkları önleyin

Tatlı patatesler, vücudu oksidatif strese ve kronik hastalıklara karşı korumaya yardımcı olan antioksidan beta-karoten içerir.

Sindirimi iyileştirin

Tatlı patatesler, sindirime yardımcı olan ve kabızlığı önleyen yüksek lif içeriğine sahiptir. Ayrıca, proteinlerin parçalanmasına ve sindirimin daha verimli hale gelmesine yardımcı olan enzimler içerir.

Kan şekeri kontrolü

Tatlı patatesler düşük glisemik indekse sahip oldukları için yenildiğinde kan şekeri seviyelerinde ani yükselmelere neden olmazlar. Bu nedenle, şeker hastalığı olan veya kan şekerini kontrol altında tutmak isteyen kişiler için oldukça uygundurlar.

Görme yeteneğini geliştirmek

Tatlı patatesin yüksek A vitamini içeriği görme yeteneğini iyileştirmeye ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olur.

Haşlanmış tatlı patates tüketmek sağlığınız açısından oldukça faydalıdır.

İltihabı azaltın

Tatlı patatesler vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek iltihap önleyici bileşikler içerir, bu da kalp hastalığı, kanser ve artrit gibi kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.

Kalp sağlığını iyileştirin

Tatlı patatesler, kan basıncını düzenleyerek ve felç ve kalp hastalığı riskini azaltarak kalp sağlığını destekleyen potasyum açısından zengindir.

Cilt koruması, yaşlanma karşıtı

Tatlı patatesin içeriğindeki yüksek C ve E vitamini kolajen üretimini artırarak daha sağlıklı bir cilde kavuşmanızı ve erken yaşlanmayı önlemenizi sağlar.

Bağışıklık sistemini güçlendirin

Tatlı patatesin içeriğindeki vitamin, mineral ve antioksidanların birleşimi bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor.

Tatlı patatesleri beslenmenize dahil etmek birçok sağlık faydası sağlayabilir ve genel sağlığınızı iyileştirebilir.

Dikkat edilmesi gerekenler

VnExpress gazetesi, Vietnam Beslenme Derneği'nden Dr. Tu Ngu'nun kahvaltıda tatlı patates yemenin sağlığınız için çok iyi olduğunu ancak yerken aşağıdakilere dikkat etmeniz gerektiğini söylediğini aktardı:

Sabahleyin tatlı patates yemek caizdir, ancak yeme biçiminin makul olup olmadığını değerlendirmek gerekir.

Örneğin, çok fazla fiziksel aktivite yapmayan ofis çalışanları için kahvaltıda yaklaşık 200 gr'lık orta boy bir tatlı patates yeterli olabilir. Ancak yoğun fiziksel aktivite yapmak zorunda olanlar için bir tatlı patates yeterli enerji sağlamaz. Kahvaltıda 200 gr tatlı patatesin yaklaşık 240 kcal'ye eşdeğer olduğu tahmin edilirken, bir kahvaltının gerekli enerji ihtiyacını karşılamak için en az 300 kcal veya daha fazla kalori içermesi gerekir.

Öte yandan, aylarca sürekli tatlı patates yememelisiniz, çünkü bu yetersiz beslenme ve düşük kalori riskine yol açar. Aslında, bir kase şehriye veya pho, yeşil sebze miktarı daha az olsa da, nişasta, protein ve yağ açısından tatlı patateslerden daha çeşitli ve besleyicidir. Tatlı patatesler lif ve protein içeriğine sahip olsa da, o kadar dengeli değildir.

Genellikle insanlar sabahları tatlı patates yiyebilirler, ancak uzun süre tüketmemelidirler. Menüde çeşitlilik ve yeterli besin değeri olması için değişiklik yapmaları gerekir.

Thanh Thanh (Sentez)

Kaynak: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html