การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อสร้างแบบจำลองการผลิตพืชผักและดอกไม้สู่สินค้าโภคภัณฑ์

ด้วยเป้าหมายในการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตเมล็ดพันธุ์และการผลิตเชิงพาณิชย์ของผักและดอกไม้ในเรือนกระจกไปสู่สินค้าโภคภัณฑ์ และมีส่วนสนับสนุนในการเปลี่ยนแปลงนิสัยการผลิตของผู้คน ในปีที่ผ่านมา สถาบัน เกษตร Thanh Hoa ได้ดำเนินกิจกรรมต่างๆ มากมายเพื่อถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการปลูกและดูแลผักและดอกไม้ให้แก่ผู้คนในเขตภูเขา เพื่อช่วยเพิ่มรายได้และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคนในท้องถิ่น

แบบจำลองการปลูกดอกเยอบีร่าในเรือนกระจก ในเขตเทศบาลดงเลือง (ลางจันห์)

นางสาวเล ทิ มาย หนึ่งในวิศวกรผู้ทุ่มเทถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีพืชผลให้กับชาวเขาของสถาบันเกษตรทันฮวา กล่าวว่า จากความเป็นจริงที่ชาวเขาในเขตจังหวัด เช่น มวงลัต กวนซอน กวนฮวา ลางจันห์ เถวงซวน... ประสบปัญหาในการผลิตทางการเกษตรมาอย่างยาวนาน เนื่องจากภูมิประเทศที่ซับซ้อนและพื้นที่เพาะปลูกที่กระจัดกระจาย ชาวบ้านส่วนใหญ่ทำการเพาะปลูกตามวิธีดั้งเดิม ขาดความรู้เกี่ยวกับเทคนิคการเกษตรสมัยใหม่ รวมถึงไม่สามารถเข้าถึงตลาดในการปลูกดอกไม้และผักในเรือนกระจกเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงที่นำประสิทธิภาพ ทาง เศรษฐกิจมาสู่ผู้ผลิต จากความเป็นจริงดังกล่าว เธอได้ดำเนินการตามโครงการ "การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อสร้างแบบจำลองการผลิตผักและดอกไม้สู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ในเขตชายแดนบางแห่งของทันฮวา-หัวพัน สปป.ลาว" โดยได้รับความยินยอมจากผู้นำของหน่วยงาน

โครงการนี้ดำเนินการในตำบลด่งเลือง (Lang Chanh) และเมือง Thuong Xuan (Thuong Xuan) บนพื้นที่รวมกว่า 7,000 ตร.ม. ผู้เข้าร่วมโครงการมีสหกรณ์ 1 แห่งและครัวเรือน 1 แห่ง และผู้คน 200 คนได้รับการฝึกอบรมด้านเทคนิคการผลิตเมล็ดพันธุ์และผักและดอกไม้เชิงพาณิชย์ในเรือนกระจก รวมถึงกระบวนการต่อไปนี้: เทคโนโลยีการขยายพันธุ์เบญจมาศด้วยการปักชำ เทคโนโลยีการขยายพันธุ์กุหลาบด้วยการเสียบยอด เทคนิคการผลิตผักกาดเขียว การปลูกมะเขือเทศด้วยการเสียบยอดบนรากมะเขือยาว การผลิตผักระยะสั้น (ผักกาดเขียว) ตามมาตรฐาน VietGAP เทคนิคการปลูกและดูแลเบญจมาศ กุหลาบ เจอร์เบร่า ฯลฯ

เมื่อพูดถึงประสิทธิผลเบื้องต้นของโมเดลนี้ นางสาวเลือง ทิ เนียม จากตำบลด่งเลือง กล่าวว่า หากต้องการผลิตผักและดอกไม้ที่ปลูกในเรือนกระจกให้ประสบความสำเร็จ ผู้คนต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิคอย่างเคร่งครัด เช่น การใช้กระบวนการทางเทคโนโลยีที่ถูกต้อง การดูแลและติดตามการเจริญเติบโตและพัฒนาการของผักและดอกไม้ตามวัฏจักร การเก็บเกี่ยวและถนอมผลิตภัณฑ์ต้องดำเนินการตามการร่วมทุนและความร่วมมือกับร้านอาหารและธุรกิจต่างๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ผู้คนสามารถเข้าถึง วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีได้ โดยเปลี่ยนวิธีการผลิตทางการเกษตรแบบดั้งเดิมให้เป็นวิธีการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ จึงส่งผลให้มีรายได้เพิ่มขึ้นและปรับปรุงคุณภาพชีวิต

ตามคำกล่าวของวิศวกร Le Thi Mai หลังจากดำเนินโครงการมาเป็นเวลา 2 ปี สหกรณ์และครัวเรือนได้ผลิตต้นกล้าเบญจมาศและกุหลาบได้หลายพันต้น และพัฒนาคู่มือทางเทคนิคสำหรับผักและดอกไม้ที่เหมาะกับสภาพการผลิตในเมือง Thuong Xuan และตำบล Dong Luong จากคู่มือเหล่านี้ ผู้คนในพื้นที่โครงการโดยเฉพาะและคนภูเขาโดยทั่วไปสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจได้สูง

จากการวิจัยของเรา เราได้เรียนรู้ว่าเพื่อให้มั่นใจว่าเทคนิคการปลูกและดูแลดอกไม้และผักในเรือนกระจกจะถ่ายทอดไปยังเกษตรกรได้อย่างมีประสิทธิภาพ วิศวกรเกษตรจะประจำอยู่ในสถานที่ผลิตเป็นประจำเพื่อ "จับมือและชี้นำ" ตรวจสอบ และให้การสนับสนุนทางเทคนิคแก่เกษตรกรอย่างทันท่วงที นอกจากนี้ สถาบันยังสนับสนุนเกษตรกรในการเก็บเกี่ยว ถนอม และบริโภคผลิตภัณฑ์ โดยจะสอนเทคนิคการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม การจำแนกและบรรจุผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด สถาบันยังเชื่อมโยงกับธุรกิจและผู้ค้าเพื่อสร้างผลผลิตทางการเกษตรที่มั่นคง ครัวเรือนจำนวนมากเชี่ยวชาญเทคนิคดังกล่าว ทำให้ขยายพื้นที่การผลิตผักและดอกไม้ได้ รายได้จากการปลูกผักและดอกไม้สูงกว่าการปลูกข้าวแบบดั้งเดิมถึง 2-3 เท่า บางพื้นที่มีพื้นที่ผลิตผักและดอกไม้รวมกัน ทำให้เกิดงานที่มั่นคงสำหรับคนงานในท้องถิ่น

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสภาพธรรมชาติ สภาพภูมิอากาศของเขตภูเขาจึงมักมีฝนตกหนัก น้ำท่วม และน้ำจากต้นน้ำไหลลงมาเป็นเวลานาน ซึ่งส่งผลกระทบต่อคุณภาพของพืชผลอย่างมาก ดังนั้น ในอนาคต สถาบันเกษตร Thanh Hoa จะขยายพื้นที่การถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีให้กับเกษตรกรในเขตภูเขาต่อไป พัฒนารูปแบบการปลูกผักและดอกไม้ที่มีเทคโนโลยีสูงมากขึ้น เสริมสร้างความเชื่อมโยงกับธุรกิจเพื่อบริโภคสินค้าสำหรับประชาชน สร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ผักและดอกไม้ประจำภูมิภาค...

ถือได้ว่าโครงการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของสถาบันเกษตรThanh Hoa ได้มีส่วนสนับสนุนอย่างสำคัญในการเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิต เพิ่มรายได้ให้กับชาวเขา มีส่วนสนับสนุนในการลดความยากจนอย่างยั่งยืน และพัฒนาชนบทรูปแบบใหม่ในท้องถิ่น

บทความและภาพ : เล นาน

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-xay-dung-mo-hinh-nbsp-san-xuat-rau-va-hoa-theo-huong-hang-hoa-235787.htm