ส่งเสริมการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ : เพื่อการเกษตรที่ยั่งยืน

ผลกระทบเชิงลบของปุ๋ยอนินทรีย์

ปุ๋ยเป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิต ทางการเกษตร อย่างไรก็ตาม เป็นเวลานานที่เกษตรกรในจังหวัดได้ใช้ปุ๋ยเคมีอย่างผิดวิธีและไม่เหมาะสม ก่อให้เกิดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อมและสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ ซึ่งเป็นภัยคุกคามต่อการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน

ฮัมเยนมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศในด้านคุณภาพและดีไซน์ของส้ม แทนที่จะมีการพัฒนาอย่างยั่งยืน ต้นส้มกลับอยู่ในภาวะเตือนภัยสีแดง โดยพื้นที่ปลูกลดลงอย่างรวดเร็ว จากพื้นที่เกือบ 8,000 เฮกตาร์ ปัจจุบันอำเภอฮัมเยนมีพื้นที่ปลูกส้มเพียงประมาณ 4,000 เฮกตาร์ ซึ่ง 3,700 เฮกตาร์กำลังอยู่ในระหว่างการเพาะปลูก สวนส้มหลายแห่งเริ่มมีสัญญาณของการเจริญเติบโตที่ย่ำแย่ เหี่ยวเฉา และค่อยๆ ตายลง โดยมีความเสี่ยงที่พื้นที่จะเสื่อมโทรมลงอย่างต่อเนื่อง

นายบุ่ย กวาง จุง ชาวบ้าน 68 ตำบลเอียนลัม ประกอบอาชีพปลูกส้มมานานหลายทศวรรษ ด้วยพื้นที่ปลูกส้ม 9 เฮกตาร์ ในแต่ละปีในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว นายจุงมีรายได้หลายร้อยล้านดอง แต่นั่นก็ผ่านมาหลายปีแล้ว และตอนนี้ครอบครัวของเขาไม่มีต้นส้มแล้ว นายจุงกล่าวว่าในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ต้นส้มมีใบเหลือง ส้มเหี่ยวเฉา เหี่ยวเฉา และตาย สิ่งที่นายจุงกังวลมากที่สุดคือ เมื่อเข้าสู่วงจรใหม่ ต้นส้มก็ยังมีใบเหลืองและตายไปเรื่อยๆ

เจ้าหน้าที่เกษตรแนะนำประชาชนให้ใช้ผลพลอยได้จากการเกษตรเป็นอาหารสัตว์ และปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยสำหรับพืชผล

เพื่อค้นหาสาเหตุของโรคที่ทำให้ต้นส้มค่อยๆตายลง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คณะกรรมการประชาชนอำเภอหำเยินได้เชิญกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยตันตรา สถาบันอารักขาพืช กรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและสหกรณ์)... เข้ามาสำรวจ วิเคราะห์ และประเมินผล

ตามที่วิศวกรกล่าวไว้ สาเหตุก็คือ นอกจากแมลงศัตรูพืช โรคพืช และสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยแล้ว ยังมีสาเหตุจากการใส่ปุ๋ยที่ไม่สมดุลและการใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปเป็นเวลานาน ทำให้ดินขาดสารอาหาร เป็นหมัน และรากเจริญเติบโตไม่ดี ส่งผลต่อกระบวนการเจริญเติบโตและทำให้เสี่ยงต่อแมลงศัตรูพืชและโรคพืชอีกด้วย
ไม่เพียงแต่พื้นที่ปลูกส้มเท่านั้น พื้นที่ปลูกเกรปฟรุต ข้าว และพืชผลอื่นๆ อีกหลายแห่งก็กำลังกลายเป็นหมันเนื่องจากขาดปุ๋ยอินทรีย์ที่ใส่ลงไป

คุณโด ทิ ล็อก จากหมู่บ้านหุ่งถิญ ตำบลเจื่องซิญ (เซินเดือง) เล่าว่า นาข้าวและไร่นา 5 ไร่ที่เธอเพิ่งปลูกเมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้องซื้อปุ๋ย NPK สำหรับรองพื้นและคลุมดิน แม้ว่าเธอจะรู้ว่าปุ๋ยเคมีมีผลเพียงระยะสั้นและผลที่ตามมาคือดินแห้งแล้ง แต่ก็ไม่มีทางเลือกอื่น เพราะครอบครัวของเธอไม่ได้เลี้ยงปศุสัตว์ จึงมีแหล่งปุ๋ยคอกจำกัด

จากสถิติของกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท พบว่าปริมาณปุ๋ยที่ใช้ในภาคการเกษตรของจังหวัดอยู่ที่ประมาณ 58,000 ตัน ปริมาณการใช้ปุ๋ยเคมีของเกษตรกรเวียดนามโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดนี้สูงกว่าในหลายประเทศอย่างมาก และสูงกว่าค่าเฉลี่ยของโลก ถึงสามเท่า

การใส่ปุ๋ยที่ไม่สมดุลและไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุหลักของประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยที่ต่ำ โดยปุ๋ยไนโตรเจนมีประสิทธิภาพเพียง 40-45% ปุ๋ยฟอสเฟตมีประสิทธิภาพเพียง 25-30% และปุ๋ยโพแทสเซียมมีประสิทธิภาพเพียง 55-60% ก่อให้เกิดความสูญเสียทางเศรษฐกิจ มลพิษทางดิน มลพิษทางน้ำ การปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เพิ่มขึ้น และส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร

มุ่งสู่การลดการปล่อยมลพิษ

การเปลี่ยนการใช้ปุ๋ยเคมีเป็นปุ๋ยอินทรีย์ถือเป็นทางออกที่ดีที่สุดในการสร้างผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย มีคุณภาพสูง มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน

เพื่อสร้างเกษตรกรรมที่เติบโตอย่างยั่งยืน รับผิดชอบ หมุนเวียน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้อนุมัติโครงการพัฒนาการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ภายในปี 2573 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2593 เมื่อเร็วๆ นี้ ตามโครงการที่มีวิสัยทัศน์ถึงปี 2593 เวียดนามมุ่งมั่นที่จะเป็นประเทศที่มีอัตราการใช้ปุ๋ยอินทรีย์สูงในภูมิภาค โดยมีพื้นที่เพาะปลูกที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์คิดเป็น 50% จังหวัดและเมืองต่างๆ 80% สร้างแบบจำลองการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่าสำหรับผลิตภัณฑ์หลักและสินค้าพิเศษที่มีข้อได้เปรียบในท้องถิ่น วัตถุดิบที่มีอยู่ 100% จากการเพาะปลูก ปศุสัตว์ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ขยะในครัวเรือน ฯลฯ ถูกนำมาใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิตทั้งในครัวเรือนและในอุตสาหกรรม

ในจังหวัดของเรา กรมเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังส่งเสริมให้ภาคธุรกิจ สหกรณ์ และประชาชนผลิตและใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิตอย่างแข็งขัน เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้อต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืนที่สุด อันที่จริง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยเกิดขึ้นมากมาย และล่าสุด คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกเอกสารที่กำกับดูแลการเสริมสร้างการจัดการสุขภาพดินเพื่อนำไปสู่การผลิตพืชผลอย่างยั่งยืน

ดังนั้น กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจึงประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนของเขต เมือง และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อเผยแพร่และสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนเกี่ยวกับบทบาทและความสำคัญของการปรับปรุงสุขภาพของดินและการจัดการโภชนาการของพืชเพื่อการผลิตพืชผล เผยแพร่และแนะนำประชาชนในการใช้มาตรการทางเทคนิคเพื่อปกป้องและปรับปรุงสุขภาพของดินที่เกี่ยวข้องกับการจัดการโภชนาการของพืช...

สหกรณ์ปศุสัตว์ถั่นเลิม หมู่บ้านหลุง ตำบลมีบ่าง (เอียนเซิน) ได้นำของเสียจากการเลี้ยงปศุสัตว์มาใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างระมัดระวัง และนำกลับมาใช้ใหม่ในการผลิต คุณเซือง วัน ถั่น ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ฝูงวัวของสหกรณ์มีจำนวนมากกว่า 100 ตัว ของเสียจากการเลี้ยงปศุสัตว์จำนวนมากถูกเก็บรวบรวมเพื่อนำไปเลี้ยงไส้เดือน เมื่อของเสียเหล่านี้ย่อยสลายได้ จะนำกลับมาใช้ใหม่เป็นปุ๋ยสำหรับพื้นที่ปลูกข้าวโพดและหญ้าแฝก

นายเดือง วัน ถั่น ยืนยันว่า: พื้นที่เพาะปลูกข้าวโพดและหญ้ากว่า 20 เฮกตาร์ของสมาชิกสหกรณ์ได้รับการเสริมด้วยปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณสูงสุดเสมอ ทำให้ดินร่วนซุย พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง และให้ผลผลิตสูงมาก โดยทั่วไปแล้ว ในฤดูปลูกข้าวโพดฤดูหนาวที่ผ่านมา ผลผลิตข้าวโพดชีวมวลจะสูงกว่า 2 ตันต่อไร่ ซึ่งสูงกว่าพื้นที่ที่ไม่ได้รับปุ๋ยอินทรีย์มาก

เพื่อฟื้นฟู “สุขภาพ” ของดิน ปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ส้มโอ สมาชิกของกลุ่มออร์แกนิก อินเตอร์กรุ๊ป (PGS) ฮัมเยน กำลังช่วยกันเปลี่ยนวิธีคิดในการผลิต แทนที่จะใช้ปุ๋ยเคมี สมาชิกได้เปลี่ยนมาใช้การผลิตที่ปลอดภัยตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขาใช้ประโยชน์จากของเสียและผลผลิตพลอยได้ทางการเกษตร แม้กระทั่งซื้อปลา ถั่วเหลือง แป้งข้าวโพดมาแช่และทำปุ๋ยหมัก และผลิตปุ๋ยอินทรีย์เพื่อดูแลส้มโอ

คุณฮวง ดึ๊ก หุ่ง หัวหน้าคณะกรรมการการตลาดระหว่างกลุ่ม กล่าวว่า “พื้นที่ปลูกส้มได้รับการใส่ปุ๋ยและรดน้ำด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ต้นไม้แข็งแรง ออกผลดก และผลมีรสชาติหวานอร่อย เป้าหมายในอนาคตของกลุ่มส้มหวาน PGS คือการสรรหาสมาชิกและให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่เจ้าของสวน เพื่อขยายพื้นที่ปลูกส้มออร์แกนิกให้ครอบคลุมทั่วอำเภอ เพื่อปรับปรุงคุณภาพส้มหวานฮามเยนให้ดียิ่งขึ้น” คุณหุ่งยืนยัน

จากข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่าปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกพืชผลตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์มากกว่า 4,000 เฮกตาร์... รวมถึงผลิตภัณฑ์ชา ต้นไม้ผลไม้ พืชอาหาร...

นาย Ha Phuc Mich ประธานสมาคมเกษตรอินทรีย์เวียดนาม ยืนยันว่า: วิสาหกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรใน Tuyen Quang ได้ตระหนักอย่างถูกต้องและค่อยๆ กลับไปสู่การผลิตทางการเกษตรตามธรรมชาติของบรรพบุรุษของพวกเขา หรืออีกนัยหนึ่งคือ การผลิตแบบหมุนเวียนและการผลิตอินทรีย์ เพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตทางการเกษตรจะยั่งยืนที่สุด

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/thuc-day-san-xuat-su-dung-phan-bon-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-206619.html