ใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาทองในการส่งเสริมการส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่น

ญี่ปุ่น หนึ่งในประเทศที่มีเศรษฐกิจพัฒนาแล้วที่สุดในโลก กำลังเปิดโอกาสมากมายให้กับธุรกิจชาวเวียดนาม อย่างไรก็ตาม เพื่อเข้าถึงและใช้ประโยชน์จากตลาดนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ธุรกิจจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมทั้งในด้านกลยุทธ์ ขีดความสามารถ ความเข้าใจทางวัฒนธรรม และความเข้าใจแนวโน้มการบริโภคของคนในท้องถิ่น

ตลาดที่มีศักยภาพ

ปัจจุบัน ญี่ปุ่นเป็นตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ใหญ่เป็นอันดับสามของเวียดนาม โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยมากกว่า 6% ต่อปีในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ญี่ปุ่นมีสัดส่วนเกือบ 7% ของมูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง คิดเป็นมูลค่ามากกว่า 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและประมงที่มีความต้องการสูงในญี่ปุ่น ได้แก่ อาหารทะเล (กุ้ง ปลาสวาย ปลาบาส) กาแฟคั่วบด กาแฟสำเร็จรูป ข้าวหอมบรรจุถุง (ข้าวญี่ปุ่น ST25, ST24) นอกจากนี้ ผักและผลไม้สดและแปรรูป รวมถึงผลไม้สด เช่น ลิ้นจี่ มะม่วง แก้วมังกร และลำไย ได้รับการสนับสนุนและชื่นชอบจากผู้บริโภคในญี่ปุ่น

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ อาหาร และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ... เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมจากตลาดญี่ปุ่น

คุณตา ดึ๊ก มินห์ ที่ปรึกษาการค้าเวียดนามประจำญี่ปุ่น กล่าวว่า “ในปี 2567 ปริมาณการนำเข้าข้าวจากเวียดนามจะเพิ่มขึ้นเกือบ 10 เท่าเมื่อเทียบกับปี 2566 และในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2568 ข้าวนำเข้าได้เกินปริมาณการนำเข้ารวมของปี 2567 และปริมาณการส่งออกไปยังญี่ปุ่นยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ สินค้าเวียดนามมากมาย เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ข้าวหอม ผลไม้อบแห้ง ฯลฯ มีวางจำหน่ายแล้วที่ AEON, Don Quijote และ Ito Yokado ซึ่งเป็นระบบที่มีจุดขายปลีกมากกว่า 5,000 แห่งทั่วญี่ปุ่น”

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 สำนักงานการค้าเวียดนามประจำประเทศญี่ปุ่นได้จัดกิจกรรมส่งเสริมการค้ามากมายและได้ผลลัพธ์ที่ดี ยกตัวอย่างเช่น ในเดือนมีนาคม 2568 สำนักงานการค้าเวียดนามได้จัดศาลาเวียดนามขึ้นในประเทศญี่ปุ่น เพื่อเชื่อมโยงผู้นำเข้ารายใหญ่ ในเดือนมิถุนายน 2568 ได้เข้าร่วมงานเทศกาลเวียดนามที่กรุงโตเกียว ซึ่งจัดแสดงลิ้นจี่สด กาแฟ และน้ำผลไม้ ร่วมกับคณะผู้แทนธุรกิจจากสำนักงานส่งเสริมการค้า นอกจากนี้ ยังมีการสนับสนุนงานสัปดาห์สินค้าเวียดนามที่อิออนตลอดงาน เพื่อช่วยให้ธุรกิจต่างๆ เข้าถึงผู้บริโภคจริง

นอกจากกิจกรรมส่งเสริมการค้าแล้ว ผู้เชี่ยวชาญยังมองว่าโอกาสในการเจาะตลาดญี่ปุ่นยังเปิดกว้างอยู่มาก หากธุรกิจใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) ที่เวียดนามได้ลงนามไว้ เช่น CPTPP, RCEP... ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ซึ่งถือเป็นกุญแจสำคัญให้ธุรกิจสร้างความได้เปรียบที่ชัดเจนในสภาวะการแข่งขันที่ดุเดือดมากขึ้น

เข้าถึงรสนิยมผู้บริโภค

นอกจากศักยภาพและโอกาสแล้ว ตลาดญี่ปุ่นยังต้องการมาตรฐานที่เข้มงวด เช่น เอกสารที่ครบถ้วน การรับรองความปลอดภัยอาหารตามมาตรฐาน Global GAP และ HACCP... ซึ่งกระบวนการนี้ทำให้ธุรกิจต้องใช้เวลา 6-12 เดือนในการจัดทำเอกสารมาตรฐานญี่ปุ่นให้เสร็จสมบูรณ์ ในทางกลับกัน ญี่ปุ่นมีนโยบายคุ้มครองภายในประเทศที่เข้มงวดและกำหนดตารางการจัดส่งที่เข้มงวด ผู้นำเข้าญี่ปุ่นกว่า 95% ให้ความสำคัญกับความตรงต่อเวลาเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาสัญญา นอกจากการปฏิบัติตามและปฏิบัติตามข้อกำหนดของผู้นำเข้าญี่ปุ่นแล้ว ธุรกิจยังต้องแข่งขันกับประเทศที่มีข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) กับญี่ปุ่นอีกด้วย

จากข้อเท็จจริงดังกล่าว ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านเชื่อว่าวิสาหกิจเวียดนามจำเป็นต้องพัฒนาแนวทางและแผนธุรกิจที่เป็นระบบและระยะยาวสำหรับตลาดญี่ปุ่น คุณตา ดึ๊ก มินห์ กล่าวว่า เมื่อส่งออกสินค้าไปยังตลาดญี่ปุ่น วิสาหกิจจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การยกระดับกระบวนการผลิต เทคโนโลยี วิธีการบริหารจัดการ มาตรฐานแรงงาน และสภาพโรงงาน เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานทางเทคนิค สังคม และสิ่งแวดล้อมที่กำหนดไว้สำหรับสินค้าและบริการในตลาดนี้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้า สินค้าและบริการ และลดการพึ่งพาการส่งออกวัตถุดิบ

ยกตัวอย่างเช่น คุณตา ดึ๊ก มินห์ กล่าวว่า สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ จำเป็นต้องมุ่งเน้นการยกระดับเทคโนโลยีการแปรรูป การควบคุมคุณภาพ บรรจุภัณฑ์ที่ให้ข้อมูลครบถ้วน (เป็นภาษาญี่ปุ่น) เรียบง่าย ทันสมัย ​​สอดคล้องกับรสนิยมของผู้บริโภคชาวญี่ปุ่น... โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำเป็นต้องมีข้อกำหนดพิเศษในการเก็บรักษา ดังนั้นจึงจำเป็นต้องศึกษาวิจัยการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ส่งถึงผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นยังคงรักษารูปแบบ คุณภาพ และระยะเวลาการใช้งานไว้ได้

อุตสาหกรรมที่มีศักยภาพในญี่ปุ่น ได้แก่ ผลิตภัณฑ์และบริการดูแลสุขภาพและความงาม เทคโนโลยีสะอาดและการพัฒนาที่ยั่งยืน โซลูชันเทคโนโลยีสำหรับผู้สูงอายุ อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เป็นต้น ดังนั้น จึงจำเป็นต้องใช้ประโยชน์จากการสนับสนุนจากกระทรวง ท้องถิ่น และสมาคมอุตสาหกรรมในการส่งเสริมการค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการนานาชาติที่จัดขึ้นในญี่ปุ่นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะเป็นโอกาสที่ดีที่สุดในการแนะนำผลิตภัณฑ์และสินค้าต่างๆ ให้กับพันธมิตรที่มีศักยภาพ

คุณ Tran Thi Khanh ผู้ก่อตั้งบริษัท Vietnam-Japan Link Joint Stock Company หรือ VIJA Link เปิดเผยว่า ด้วยประสบการณ์อันยาวนานในการสนับสนุนเครือข่ายธุรกิจในตลาดญี่ปุ่น มี 4 เหตุผลที่ธุรกิจเวียดนามล้มเหลวในการเข้าสู่ตลาดญี่ปุ่น ประการแรก ขาดการเตรียมความพร้อมทั้งด้านวัฒนธรรม ความคิด มาตรฐาน บุคลากร และการเงิน ประการที่สอง การคิดระยะสั้น ต้องการ "ปิดการขายอย่างรวดเร็ว" ประการที่สาม การสื่อสารที่ไม่ถูกต้อง ซึ่งอาจเกิดจากการแปลผิดหรือไม่เข้าใจความหมาย "เบื้องหลังคำพูด" ประการที่สี่ ไม่มีใครทำหน้าที่เป็น "สะพาน" และคอยช่วยเหลือ

ดังนั้น เพื่อเจาะตลาดนี้ให้ได้ผล ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องศึกษาตลาด กลุ่มลูกค้า เป้าหมาย ผลิตภัณฑ์ จัดทำเอกสารประกอบวิชาชีพ และเว็บไซต์ที่เจาะกลุ่มลูกค้าญี่ปุ่นอย่างละเอียด ขณะเดียวกัน ควรใช้ประโยชน์จากเครือข่ายสนับสนุนจาก รัฐบาล และผู้เชี่ยวชาญที่คุ้นเคยกับตลาดญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราควรปรับผลิตภัณฑ์ให้เข้ากับท้องถิ่น ปรับบรรจุภัณฑ์ การออกแบบ และคำแนะนำให้สอดคล้องกับมาตรฐานของญี่ปุ่น เรียบง่ายแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และทันสมัย ​​ขณะเดียวกันก็ผสมผสานองค์ประกอบแบบดั้งเดิม นวัตกรรม และความสะดวกเข้าไว้ด้วยกัน” คุณ Tran Thi Khanh เล่าประสบการณ์ของเธอ

บทความและรูปภาพ: MY THANH

ที่มา: https://baocantho.com.vn/tan-dung-thoi-diem-vang-day-manh-xuat-khau-vao-thi-truong-nhat-ban-a188365.html