ฉันได้พบกับคุณ Pham Thi Hang เจ้าของโรงงานผลิตขนมงา Diep Hang ที่หมู่บ้าน Van Ha ตำบล Duc Phong (Mo Duc) ขณะที่เธอกำลังเตรียมสินค้าเพื่อส่งให้กับ Coopmart Quang Ngai คุณ Hang เล่าว่าในเดือนธันวาคม 2567 ขนมงาหวานและขนมงาเค็มของโรงงานแห่งนี้ได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ด้วยเหตุนี้ นอกจากการส่งเสริมและการบริโภคในท้องถิ่นแล้ว คุณ Hang ยังได้นำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ออกสู่ตลาดในนครโฮจิมินห์ จังหวัด Binh Duong และ Gia Lai อีกด้วย
|
นางสาว Pham Thi Hang เจ้าของโรงงานผลิตเค้กงาดำ Diep Hang ในหมู่บ้านวันห่า ตำบลดึ๊กฟอง (Mo Duc) แนะนำผลิตภัณฑ์ในร้านขายของชำในจังหวัด |
ปัจจุบัน โรงงานผลิตขนมเค้กของเธอผลิตได้วันละ 100 ถุง เทียบเท่ากับผลิตภัณฑ์ 50 กิโลกรัม (น้ำตาล งา น้ำมัน และเครื่องเทศบางชนิด) เพื่อให้ได้สินค้าที่อร่อยและมีคุณภาพสูง เธอจึงซื้อข้าวเหนียวในเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่เกษตรกรเพิ่งเก็บเกี่ยว ส่วนงา เธอซื้อในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่เมล็ดมีรสชาติดี จึงซื้อในปริมาณมาก โดยปกติประมาณ 1.5 ตัน ด้วยความพิถีพิถันในการผลิตและการแปรรูป ผลิตภัณฑ์ขนมเค้กงาหวานและขนมเค้กงารสเผ็ดแบบดั้งเดิมของคุณแฮงจึงได้รับความนิยมในตลาดและสร้างรายได้สูง ปัจจุบัน โรงงานผลิตของคุณแฮงมีงานให้กับคนงานในท้องถิ่น 4 คน
ด้วยความพยายามของสถานประกอบการผลิตสินค้าพื้นเมือง ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดจึงให้ความสนใจในการสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการบริโภคสินค้า ยกตัวอย่างเช่น ในเขตตูเหงีย จนถึงปัจจุบันมีสินค้าพื้นเมือง 21 รายการที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว สินค้าส่วนใหญ่ได้รับการขึ้นทะเบียนมาตรฐานคุณภาพและมีบาร์โค้ด
โดอัน เวียด วัน รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอตือเงีย กล่าวว่า หลังจากที่ผลิตภัณฑ์พื้นเมืองได้รับการรับรองเป็น OCOP แล้ว ทางอำเภอได้กำหนดเงื่อนไขให้สถานประกอบการลงนามในสัญญาเพื่อบริโภคผลิตภัณฑ์กับผู้จัดจำหน่าย ผู้ค้าปลีก และจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมให้เจ้าของสถานประกอบการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและกิจกรรมส่งเสริมการค้าเพื่อโปรโมตสินค้า ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์บางส่วนจึงถูกส่งออกไปยังต่างประเทศ เช่น ชาม จาน และช้อนที่ทำจากกาบหมาก ซึ่งมีวางจำหน่ายในประเทศและส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและสิงคโปร์
กรมอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2567 ทั่วทั้งจังหวัดจะมีสินค้า OCOP จำนวน 260 รายการ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสินค้าพื้นเมือง ในจำนวนนี้ มีสินค้าที่มีศักยภาพที่จะได้มาตรฐาน 5 ดาว 2 รายการ สินค้าที่ได้มาตรฐาน 4 ดาว 16 รายการ และสินค้าที่ได้มาตรฐาน 3 ดาว 242 รายการ เพื่อให้สินค้า OCOP และผลิตภัณฑ์พื้นเมืองท้องถิ่นได้ขยายขอบเขตออกไป นอกจากการผลักดันให้ผู้ประกอบการปรับปรุงคุณภาพ ปรับเปลี่ยนรูปแบบและบรรจุภัณฑ์แล้ว กรมฯ จะจัดอบรมเกี่ยวกับการสร้างแบรนด์ ทักษะการขาย และเพิ่มคะแนนเสียงให้กับสินค้าพื้นเมืองท้องถิ่น นอกจากนี้ กรมฯ จะทำหน้าที่เป็นจุดเชื่อมโยงเชิงรุก โดยจัดทำรายชื่อผู้ประกอบการและวิสาหกิจทั้งในประเทศและต่างประเทศ เพื่อให้โรงงานผลิตในจังหวัดสามารถเชื่อมโยงและบริโภคสินค้าได้
https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/
การแสดงความคิดเห็น (0)