ให้ความใส่ใจในการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่พื้นที่ชนกลุ่มน้อย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คณะกรรมการพรรคและหน่วยงานทุกระดับในจังหวัดได้ให้ความสำคัญกับการเป็นผู้นำและกำกับดูแลภารกิจการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและภูเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การดำเนินการตามแผนงานที่ 130/KH-UBND ลงวันที่ 1 กรกฎาคม 2565 ของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดว่าด้วยการดำเนินงานตามแผนงานเป้าหมายระดับชาติว่าด้วยการก่อสร้างชนบทใหม่ในช่วงปี 2564-2568 กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (KH&CN) ได้จัดสรรหัวข้อและโครงการด้านการเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงและเกษตรอินทรีย์อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อสนับสนุนเกษตรกรในจังหวัด ชนกลุ่มน้อย และพื้นที่ภูเขา ในการผลิตและการเพาะปลูก เพื่อผลิตสินค้าที่มีคุณภาพดีและเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

ด้วยการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี พันธุ์ดอกไม้อันล้ำค่ามากมายจึงได้รับการเพาะปลูกและพัฒนาอย่างดีในเขต Huong Hoa - ภาพ: D.T

ตามมติที่ 1625/QD-UBND ลงวันที่ 22 มิถุนายน 2565 ของคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กวางจิ ว่าด้วยการจัดสรรพื้นที่เพื่อสนับสนุนการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในช่วงปี 2565-2568 กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้รับมอบหมายพื้นที่เพื่อสนับสนุนการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในช่วงปี 2564-2568 ซึ่งได้แก่ ตำบลเฮืองฟุง อำเภอเฮืองฮวา ที่ผ่านมา กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้ส่งเสริมการดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพของสถานีวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีบั๊กเฮืองฮวา ณ สถานวิจัย 2 แห่ง

จนถึงปัจจุบัน หน่วยงานได้มีความเชี่ยวชาญและพร้อมที่จะถ่ายทอดกระบวนการทางเทคโนโลยีต่างๆ อาทิ การผลิตเมล็ดพันธุ์โดยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและการผลิตเชิงพาณิชย์ของกล้วยไม้สกุลฟาแลนนอปซิส กล้วยไม้สกุลซิมบิเดียม สตรอเบอร์รี่ เจอร์เบร่าแคระ แอนทูเรียม ไลเซียนทัส และไม้ประดับอื่นๆ อีกบางชนิด การผลิตมะเขือเทศเชอร์รี่ การผลิตเมล็ดพันธุ์โดยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและการปลูกกล้วยไม้สีทองแบบทดลอง การปลูกพืชสมุนไพรแบบทดลอง เช่น กล้วยไม้เจ็ดใบ การสร้างต้นแบบการเลี้ยงวัวแบบเข้มข้น การเลี้ยงไก่พื้นเมือง (ไก่คูรัง) อย่างปลอดภัยทางชีวภาพ และการพัฒนาสายพันธุ์ไก่พื้นเมือง การใช้จุลินทรีย์ชนิดต่างๆ เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ในพื้นที่สำหรับการผลิต

จัดการฝึกอบรมแก่ประชาชนเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกดอกไม้ การผลิตเห็ดถั่งเช่า การเลี้ยงไก่ และถ่ายทอดกระบวนการปลูกลิลลี่เพื่อการค้าให้แก่ครัวเรือนบางครัวเรือนในตำบลเฮืองฟุง ตำบลเตินลับ และตำบลเคซันห์

โดยเฉพาะจากแหล่งกำเนิดกากกาแฟแปรรูปที่ถูกทิ้งซึ่งก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้แยกและคัดเลือกจุลินทรีย์พื้นเมืองเพื่อผลิตจุลินทรีย์เตรียมแปรรูปกากกาแฟให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ และสร้างต้นแบบการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากกากกาแฟด้วยระบบสายการผลิตและโรงงานปุ๋ย ณ สหกรณ์การเกษตรกองบางซาหมู่ ตำบลเฮืองฟุง เพื่อจำหน่ายแก่เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ

ในปี พ.ศ. 2564 ได้มีการดำเนินโครงการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระดับรากหญ้า “การวิจัยเพื่อพัฒนากระบวนการเพาะปลูกกล้วยสีชมพูอย่างเข้มข้น เพื่อรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารในอำเภอดากรอง จังหวัดกวางจิ” ผลที่ได้คือการสร้างแบบจำลองนำร่องการเพาะปลูกกล้วยสีชมพูบริสุทธิ์ขนาด 1 เฮกตาร์ โดยใช้พันธุ์เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในตำบลอาโง อำเภอดากรอง แบบจำลองกล้วยสีชมพูเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อได้รับการพัฒนาอย่างดี ทำให้ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวสั้นลง โดยใช้เวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวเพียง 11-12 เดือน ให้ผลผลิตเฉลี่ย 40 ตันต่อเฮกตาร์ คิดเป็นกำไรเฉลี่ย 80 ถึงเกือบ 100 ล้านดองต่อเฮกตาร์

หัวข้อ “การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อสร้างแบบจำลองเกษตรอินทรีย์และแปรรูปถั่วดำหัวใจเขียวเพื่อเสริมสร้างห่วงโซ่คุณค่าของสินค้า” ในเขตตำบลเตรียวเหงียน อำเภอดากรอง ที่ให้ผลผลิต 11.28 ควินทัลต่อเฮกตาร์ (พืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง) และ 15.06 ควินทัลต่อเฮกตาร์ (พืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ) เสร็จสิ้นกระบวนการและประสบความสำเร็จในการผลิตชาถั่วดำหัวใจเขียวแปรรูปเข้มข้นและผงโภชนาการถั่วดำหัวใจเขียว จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า จัดทำระบบระบุผลิตภัณฑ์ และจัดระบบการค้าผลิตภัณฑ์ สนับสนุนการสร้างแบรนด์ร่วม สร้างมาตรฐานพื้นฐาน บรรจุภัณฑ์และฉลาก และการค้าไวน์หมักใบบานัง...

กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้กำหนดภารกิจ “การสร้างแบบจำลองการประยุกต์ใช้จุลินทรีย์เพื่อบำบัดของเสียและของเสียจากกระบวนการผลิตและแปรรูปเสาวรสให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ในเขตอำเภอเฮืองฮวา” โดยมีระยะเวลาดำเนินการตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม พ.ศ. 2566 การดำเนินงานดังกล่าวมีส่วนช่วยในการแก้ไขปัญหามลพิษทางสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากของเสียและของเสียจากการเกษตร ใช้ประโยชน์จากของเสียจากการเกษตรเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ณ จุดขายด้วยต้นทุนการผลิตที่เหมาะสม รับประกันคุณภาพ และส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้จุลินทรีย์เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากของเสียจากการเกษตร

ในปี พ.ศ. 2564 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกและมอบหมายให้กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเป็นประธานในการดำเนินโครงการ “การประยุกต์ใช้การเตรียมจุลินทรีย์ในการผลิตทางการเกษตร พ.ศ. 2564-2568 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี พ.ศ. 2573 ในจังหวัดกวางจิ” ในการดำเนินโครงการนี้ กรมฯ ได้จัดอบรม 60 หลักสูตร ถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้การเตรียมจุลินทรีย์ในการผลิตและชีวิตให้กับผู้เข้าร่วมโครงการ 1,800 คน และจัดการผลิตและจำหน่ายการเตรียมจุลินทรีย์ชนิดต่างๆ มากกว่า 56.5 ตัน ให้แก่องค์กรและบุคคลทั่วไป เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการผลิตทางการเกษตร

ในด้านปศุสัตว์และสัตว์ปีก โครงการนี้ได้สนับสนุนการเตรียมสาร Pro-QTMIC และ BioQTMIC ให้แก่เกษตรกรในตำบลเตินเลียน (อำเภอเฮืองฮวา) ตำบลโมโอ และตำบลบาลอง (อำเภอดากรง) เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการบำบัดสิ่งแวดล้อมปศุสัตว์ ปรับปรุงระบบย่อยอาหารปศุสัตว์ และลดต้นทุนอาหารสัตว์โดยการเพิ่มอัตราการย่อยและการดูดซึมอาหาร นอกจากนี้ การใช้สาร Bio-QTMIC ในการบำบัดของเสียจากปศุสัตว์ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการย่อยสลายของเสียอินทรีย์ ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหมักที่ก่อให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ และมีส่วนช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ดำเนินงานด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระดับรากหญ้า “การวิจัยเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ทางจุลชีววิทยาในการบำบัดของเสียจากการแปรรูปกล้วยตากแห้งผสมแกลบกาแฟ เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ในเขตเฮืองฮวา” โดยมีเป้าหมายเพื่อประยุกต์ใช้เทคโนโลยีจุลชีววิทยาในการบำบัดของเสียอินทรีย์จากการแปรรูปทางการเกษตร (เปลือกกล้วย กล้วยที่เสียหายและบดละเอียด เปลือกเมล็ดกาแฟ) ให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับการผลิตทางการเกษตร พร้อมกับแก้ไขปัญหามลพิษทางสิ่งแวดล้อม ผลลัพธ์ของภารกิจนี้คือการสร้างแบบจำลองในการบำบัดของเสียจากการแปรรูปกล้วยตากแห้งผสมแกลบกาแฟ ให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ เพื่อจำลองแบบจำลองนี้ในภูมิภาค

นอกจากนี้ กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยียังส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมพลชุมชนและชนกลุ่มน้อยเพื่อนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีไปใช้ สร้างและจำลองความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่เป็นแบบฉบับเพื่อใช้ในการผลิต ชีวิตประจำวัน การพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการบรรเทาความยากจนอย่างยั่งยืนในท้องถิ่น

แดน ทัม

ที่มา: https://baoquangtri.vn/quan-tam-chuyen-giao-khoa-hoc-va-cong-nghe-cho-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-189576.htm