การใช้ประโยชน์และปริมาณการใช้อ้อย
หนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิต (Health & Life) อ้างอิงหนังสือ “พืชสมุนไพรและสมุนไพรเวียดนาม” ของศาสตราจารย์ ดร. โด ตัต ลอย (Do Tat Loi) ที่ระบุว่าน้ำอ้อยมีฤทธิ์ลดเสมหะ ดับกระหาย และให้คุณค่าทางโภชนาการ อ้อยยังเป็นส่วนผสมในการผลิตน้ำตาลและกากน้ำตาล ซึ่งใช้เป็นอาหาร ยา และไวน์อีกด้วย
ใบสั่งยาด้วยน้ำอ้อย
หนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิตอ้างคำพูดของดร.โดเบาที่บอกว่าสูตรยาบางอย่างจากอ้อยมีดังนี้
แก้อาเจียน : น้ำอ้อย 7 ถ้วยตวง น้ำขิง 1 ถ้วยตวง ผสมให้เข้ากันแล้วจิบทีละน้อย แก้อาเจียนหลังรับประทานอาหาร หรืออาเจียนหลังรับประทานอาหารในตอนเช้า หรืออาเจียนหลังรับประทานอาหารในตอนบ่าย
สตรีมีครรภ์ : หน่ออ้อย 12 กรัม, รากเบอร์ด็อก 8 กรัม, รากมาเธอร์เวิร์ต 6 กรัม, แห้ว 4 กรัม, กระวาน 2 กรัม สับส่วนผสมทั้งหมด ตากแห้ง ต้มน้ำดื่ม แบ่งรับประทานวันละ 2 ครั้ง
แก้ตกขาวในสตรี : ใบอ้อย 30 กรัม, ใบเลือดมังกร 30 กรัม, รากหม่อนขาว 80 กรัม, ดอกหม่อนแดง 20 กรัม สับละเอียด ทอดจนเหลืองกรอบ ต้มดื่ม
เลือด กำเดาไหลระหว่างมีประจำเดือน : น้ำอ้อย 250 มล. น้ำรากบัว 250 มล. และน้ำเก๊กฮวยสด 50 มล. ผสมให้เข้ากัน แบ่งดื่มระหว่างวัน
แก้ร้อนใน แก้ไอจากความร้อน : น้ำอ้อย 200 มล. ข้าวสาร 100 กรัม เติมน้ำพอหุงเป็นโจ๊ก รับประทานระหว่างวัน รับประทานต่อเนื่องกัน 7-10 วัน
รักษาอาการร้อนใน ปากขม เบื่ออาหาร ท้องผูก: ใช้น้ำอ้อย 50 มล. ผสมกับน้ำผึ้ง 30 กรัม ผสมให้เข้ากัน แบ่งเป็นวันละ 2 ครั้ง ดื่มขณะท้องว่าง
แก้ปากแห้ง คลื่นไส้ตลอดเวลา : น้ำอ้อย 100 มล. อุ่นให้ร้อนแล้วดื่ม วันละ 3 ครั้ง
ปัสสาวะลำบาก ปัสสาวะแสบขัด ปัสสาวะมีเลือดปน : ใช้อ้อยสด 500 กรัม คั้นเอาน้ำอ้อย รากบัวสับ 500 กรัม แช่ในน้ำอ้อยหลายชั่วโมง กรองเอาน้ำอ้อยออกมา แบ่งดื่ม 3 ครั้ง ระหว่างวัน
โรคลมแดด มีไข้ กระหายน้ำ ปัสสาวะสีแดง: น้ำอ้อย น้ำแตงโม อย่างละประมาณ 120 มล. ผสมให้เข้ากันแล้วดื่ม ใช้ในกรณี
แก้ไอเมื่อเป็นโรคหัด : อ้อยแดง (ปอกเปลือกแล้วเผา) 40-60 กรัม, รากผักบุ้งจีน (ปอกเปลือกแล้ว) 40-60 กรัม ต้มเอาน้ำออก แบ่งดื่มระหว่างวัน
ผู้ที่ไม่ควรดื่มน้ำอ้อย
น้ำอ้อยมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดื่มได้
หนังสือพิมพ์ Vietnamnet อ้างคำพูดของนายแพทย์ Huynh Tan Vu อาจารย์คณะแพทย์แผนโบราณ มหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชศาสตร์ นครโฮจิมินห์ ที่กล่าวว่าบุคคลต่อไปนี้ไม่ควรดื่มน้ำอ้อยหรือดื่มมากเกินไป เพื่อสุขภาพที่ดีของตนเอง
- ผู้ที่มีระบบย่อยอาหารไม่ดี: เนื่องจากน้ำอ้อยมีฤทธิ์เย็นและมีปริมาณน้ำตาลสูง ผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ ระบบย่อยอาหารไม่ดี ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ท้องเสีย และท้องเสียบ่อย ไม่ควรดื่มน้ำอ้อยเป็นประจำ หากจำเป็น ให้ผสมกับขิงเพื่อลดฤทธิ์เย็นของน้ำอ้อย
- ผู้ที่รับประทานยา : ไม่ควรดื่มน้ำอ้อยร่วมกับการรับประทานอาหารเสริมหรือยาต้านการแข็งตัวของเลือด เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาระหว่างยา
- ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและต้องการลดน้ำหนัก ควรดื่มน้ำอ้อยในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะน้ำอ้อยมีพลังงานสูง หากดื่มมากเกินไปอาจทำให้อ้วนได้ เพราะร่างกายมีพลังงานส่วนเกิน
สตรีมีครรภ์ไม่ควรดื่มน้ำอ้อยมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดการติดเชื้อหรือเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ และควรทานอาหารให้หลากหลาย
ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nhung-nguoi-nay-dai-ky-voi-nuoc-mia.html
การแสดงความคิดเห็น (0)