สาเหตุและผลกระทบของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็ก

น้ำหนักเกิน คือ ภาวะที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์น้ำหนักที่เหมาะสมกับส่วนสูง โรคอ้วน คือ ภาวะที่มีไขมันสะสมมากเกินไปและผิดปกติในระดับท้องถิ่นหรือทั่วโลก จนส่งผลเสียต่อสุขภาพ (ตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลก)

ในเวียดนาม อัตราของเด็กที่มีน้ำหนักเกินและอ้วนกำลังเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในเมือง และเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการ ผลการสำรวจใน Ca Mau แสดงให้เห็นว่าอัตราของเด็กที่มีน้ำหนักเกินและอ้วนอายุต่ำกว่า 5 ปีในปี 2018 อยู่ที่ 5.4% และในปี 2024 อยู่ที่ 8.9% และอัตราดังกล่าวยังเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

สาเหตุและการเกิดโรคโรคอ้วนสามารถแบ่งได้ดังนี้

นิสัยการรับประทานอาหารและโภชนาการ: พลังงานที่สะสมในร่างกายคือความแตกต่างระหว่างพลังงานที่บริโภคและพลังงานที่ใช้ไป สมดุลพลังงานจะเป็นบวกเมื่อพลังงานที่บริโภคสูงกว่าพลังงานที่ใช้ไป และพลังงานส่วนเกินจะถูกเก็บไว้เป็นไขมันเพื่อกักเก็บพลังงานและนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก

เด็กๆ ต้องได้รับโภชนาการที่ถูกต้องตามหลัก วิทยาศาสตร์ และเหมาะสมตามวัย

การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงหรือแคลอรี่สูงนั้นมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับอัตราโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้น อาหารที่มีไขมันสูงมักจะอร่อย ดังนั้นผู้คนจึงกินมากเกินไปโดยไม่รู้ตัว ไม่เพียงแต่การกินไขมันและเนื้อสัตว์มากเกินไปเท่านั้น แต่การกินแป้งมากเกินไปก็ทำให้เกิดโรคอ้วนได้เช่นกัน อาหารจานด่วน อาหารปรุงสุก การไม่เต็มใจกินผักและผลไม้ นิสัยกินอาหารเย็นมากเกินไปและกินขณะดูทีวี เป็นลักษณะของเด็กที่มีน้ำหนักเกินและอ้วน

ออกกำลังกายน้อยลง: การทำงานน้อยลง รวมถึงงานที่ใช้มือและความคิด รวมทั้งปัจจัยด้านโภชนาการ จะทำให้มีอัตราโรคอ้วนเพิ่มขึ้นควบคู่ไปกับการลดลงของการออกกำลังกาย วิถีชีวิตที่ไม่ค่อยมีการเคลื่อนไหวยังมีบทบาทสำคัญต่อโรคอ้วนอีกด้วย

ปัจจัยทางพันธุกรรม: หากทั้งพ่อและแม่อ้วน ลูกๆ ของพวกเขาจะอ้วนถึง 80% หากฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งอ้วน ลูกๆ ของพวกเขาจะอ้วนถึง 40% ในทางกลับกัน หากทั้งพ่อและแม่ปกติ ลูกๆ ของพวกเขาจะอ้วนเพียง 7% เท่านั้น

ปัจจัย ทางเศรษฐกิจและสังคม : ในประเทศกำลังพัฒนา อัตราโรคอ้วนมักจะต่ำในกลุ่มคนยากจน (ภาวะทุพโภชนาการ การใช้แรงงานหนัก การคมนาคมขนส่งที่แย่) และโรคอ้วนเป็นลักษณะเฉพาะของกลุ่มคนรวย (ไขมันดี) ในประเทศพัฒนาแล้วซึ่งภาวะทุพโภชนาการไม่ใช่เรื่องปกติอีกต่อไป อัตราโรคอ้วนจะสูงขึ้นในกลุ่มคนยากจนและมีการศึกษาต่ำกว่าในกลุ่มชนชั้นสูง

การนอนหลับไม่เพียงพอถือเป็นความเสี่ยงอย่างหนึ่งในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน สาเหตุยังไม่ชัดเจน แต่ผู้เขียนบางคนเชื่อว่าวิถีชีวิตที่ไม่สม่ำเสมอของครอบครัว ตั้งแต่การนอน การรับประทานอาหาร หรือการขาดการออกกำลังกาย ก่อให้เกิดคลื่นไฟฟ้าสมองต่ำในช่วงที่นอนหลับ ซึ่งอาจเกิดจากกิจกรรมการเผาผลาญไขมันของร่างกายสูงสุดในเวลากลางคืน และการนอนหลับไม่เพียงพอทำให้การเผาผลาญไขมันโดยรวมลดลง

โรคเบาหวานในมารดาระหว่างตั้งครรภ์: ลูกของมารดาที่เป็นโรคเบาหวานในระหว่างตั้งครรภ์มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนในภายหลังและมีระดับกลูโคสในเลือดสูงกว่าลูกของมารดาที่ไม่ได้เป็นโรคเบาหวาน

น้ำหนักแรกเกิดต่ำ: มีการเชื่อมโยงระหว่างภาวะทุพโภชนาการในทารกในครรภ์กับโรคอ้วนและโรคเรื้อรังอื่น ๆ ในวัยผู้ใหญ่

การสูบบุหรี่ในระหว่างตั้งครรภ์: การสูบบุหรี่ของมารดาในระหว่างตั้งครรภ์มีความเกี่ยวข้องกับการสะสมไขมันเพิ่มขึ้นในทารก

ภาวะทุพโภชนาการ (แคระแกร็น) ตามส่วนสูงในวัยเด็ก: มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์จากการสำรวจหลายครั้งแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างส่วนสูงเมื่อเทียบกับอายุและภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กคนเดียวกันหรือในสมาชิกในครอบครัวเดียวกันในเขตเมืองของประเทศกำลังพัฒนา

ผลที่ตามมาของการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กและวัยรุ่น:

ความเจ็บป่วยเพิ่มขึ้น: โรคอ้วนในเด็กเพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด การเผาผลาญกลูโคสผิดปกติ ความผิดปกติของตับและทางเดินน้ำดี โรคหยุดหายใจขณะหลับ เป็นต้น

การหายใจผิดปกติขณะหลับและโรคหอบหืด: การศึกษาวิจัยบางกรณีแสดงให้เห็นว่าเด็กที่เป็นโรคอ้วนรุนแรง 1 ใน 3 รายมีอาการหยุดหายใจขณะหลับ และ 5% มีการอุดกั้นทางเดินหายใจอย่างรุนแรงขณะหลับ โดยนอนกรนเสียงดัง การศึกษาวิจัยอีกกรณีหนึ่งพบว่าเด็กที่เป็นโรคอ้วน 94% มีรูปแบบการนอนหลับที่ผิดปกติ ในสหราชอาณาจักร มีความเชื่อมโยงระหว่างน้ำหนักเกินและโรคหอบหืด

โรคไขมันพอกตับ: โรคไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์มีจำนวนเพิ่มขึ้นและได้รับการยอมรับว่าเป็นผลร้ายแรงของโรคอ้วนในเด็ก

ความผิดปกติของประจำเดือนและภาวะวัยรุ่นก่อนวัย: ภาวะวัยรุ่นที่ล่าช้าในเด็กชายมีความเกี่ยวข้องกับโรคอ้วน

ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและเบาหวานชนิดที่ 2: แม้ว่าเบาหวานชนิดที่ 2 จะมีปัจจัยอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องอีกมากมาย เช่น ประวัติครอบครัว เชื้อชาติ... ปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือโรคอ้วน

ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด: วัยรุ่นที่มีน้ำหนักเกินจะมีและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดในวัยผู้ใหญ่ เช่น ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง...

ภาวะไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง และภาวะดื้อต่ออินซูลิน มักพบในเด็กที่มีภาวะอ้วน

ภาวะแทรกซ้อนของตับ: มีรายงานภาวะแทรกซ้อนของตับในเด็กที่มีภาวะอ้วน โดยเฉพาะภาวะไขมันเกาะตับ ซึ่งสังเกตได้จากระดับเอนไซม์ทรานส์อะมิเนสในซีรั่มที่เพิ่มขึ้น

ภาวะแทรกซ้อนทางกระเพาะอาหาร : เด็กอ้วนมักมีอาการผิดปกติของกระเพาะว่างและกรดไหลย้อน

ภาวะแทรกซ้อนทางกายวิภาค: โรคที่ร้ายแรงคือโรคบลันท์ (ความผิดปกติของกระดูกที่เกิดจากการเจริญเติบโตมากเกินไปของกระดูกแข้ง) ร่วมกับความผิดปกติเล็กน้อย เช่น มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการข้อเท้าพลิก

โรคสมองเสื่อม: เป็นภาวะแทรกซ้อนที่พบได้ยากซึ่งเกี่ยวข้องกับความดันภายในสมองที่เพิ่มขึ้น

ผลทางจิตสังคม: ผลที่ตามมาของโรคอ้วนในวัยเด็กในประเทศอุตสาหกรรมและประเทศกำลังพัฒนา ได้แก่ การทำงานทางจิตสังคมที่ไม่ดี ผลการเรียนที่ลดลง ขาดสุขภาพร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง เด็กส่วนใหญ่มีรูปร่างที่เปลี่ยนไป รู้สึกไม่สวย และเชื่อว่าเด็กคนอื่นไม่อยากให้พวกเขาทำกิจกรรม เด็กที่เป็นโรคอ้วนมักรู้สึกเหนื่อยล้า ปวดหัว และชาที่ขาทั้งสองข้าง ทำให้ใช้ชีวิตได้ไม่สะดวกสบาย

ปัญหาน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กมีสาเหตุและผลกระทบมากมาย ดังนั้น เราจึงจำเป็นต้องดูแลและติดตามดูแลลูกๆ ที่เรารักอย่างรอบด้านและถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ เพื่อไม่ให้พวกเขาขาดสารอาหาร น้ำหนักเกิน หรือเป็นโรคอ้วน นี่คือคำแนะนำที่จริงใจสำหรับพ่อแม่

ดร.ดิงห์ ทิ เหงียน

ที่มา: https://baocamau.vn/nguyen-nhan-va-tac-hai-cua-thua-can-beo-phi-o-tre-em-a39624.html