การรับฟังตลาดช่วยให้ธุรกิจสามารถผลิตสินค้าช่วงเทศกาลเต๊ดได้อย่างยืดหยุ่น

เกษตรกรและประชาชนจำนวนมากต่างตั้งหน้าตั้งตารอเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากเป็นช่วงที่มีการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมากที่สุดของปี ทำให้ผู้ผลิตมีรายได้เพิ่มขึ้นมากกว่าปกติ ในปีนี้ คาดว่ากำลังซื้อจะลดลง ทำให้ชาวสวนและสหกรณ์ต้องหาทางรับมือกับสถานการณ์ดังกล่าว

งานมหกรรมส้ม ฮังเยน เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาช่วยให้บริโภคส้มได้ถึง 25 ตัน ก่อนถึงช่วงการบริโภคส้มครั้งใหญ่ 2 ช่วงคือช่วงปีใหม่และตรุษจีน นับเป็นโอกาสอันมีค่าสำหรับสหกรณ์และชาวสวนในการขยายพันธมิตรทางธุรกิจ ผู้บริโภคยังสามารถค้นหาแหล่งสินค้าเทศกาลเต๊ตที่เชื่อถือได้อีกด้วย

ลำไย เมล็ดบัว แป้งมันสำปะหลัง และของขวัญท้องถิ่นอื่นๆ บรรจุในชุดของขวัญเทศกาลเต๊ดที่มีดีไซน์หลากหลายและราคาสมเหตุสมผล ปีนี้ ชุดของขวัญเทศกาลเต๊ดทั้งหมดมุ่งเป้าไปที่กลุ่มลูกค้าที่ได้รับความนิยม โดยมีราคาไม่เกิน 500,000 ดอง

ที่โรงงานที่เพิ่งได้รับการรับรองการส่งออกผลิตภัณฑ์รังนกอย่างเป็นทางการไปยังประเทศจีน สายการผลิตยังเน้นผลิตผลิตภัณฑ์รังนกในรูปแบบของเหลวซึ่งมีราคาถูกกว่ารังนก ในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ พวกเขาได้เปิดตัวเครื่องดื่มรังนก 6 รสชาติสู่ท้องตลาด โดยมุ่งหวังที่จะมอบเป็นของขวัญที่ดีต่อสุขภาพ

เมื่อเผชิญกับการคาดการณ์ว่าสถานการณ์การจับจ่ายซื้อของช่วงเทศกาลเต๊ดจะไม่คึกคัก นักปลูกดอกไม้และไม้ประดับในหุ่งเอียนจึงได้ลดการผลิตลงอย่างจริงจัง และผลิตเฉพาะดอกไม้และต้นไม้ประดับสำหรับช่วงเทศกาลเต๊ดที่ราคาไม่แพงเท่านั้น

ส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในช่วงเดือนส่งเสริมเข้มข้นแห่งชาติ

ชาวบ้านเลือกซื้อผักที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต (ภาพ: NLĐ)

ภาคอุตสาหกรรมและการค้าเพิ่งเปิดตัวโครงการส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแห่งชาติประจำปี 2023 ซึ่งเป็นแนวทางปฏิบัติที่ทันท่วงทีเพื่อสนับสนุนธุรกิจและท้องถิ่นในการส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในบริบทของการกระตุ้นการบริโภคโดยรวมของประเทศ

โดยซูเปอร์มาร์เก็ตที่เข้าร่วมโครงการจะจำหน่ายผลิตภัณฑ์สด เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และปลา ให้แก่ผู้บริโภคในราคาขายส่ง

สินค้าที่บริโภคเป็นประจำในช่วงเทศกาลเต็ด เช่น อาหารแห้ง จะถูกคงราคาไว้ที่ราคาคงที่เป็นเวลา 3 เดือน โดยไม่คำนึงถึงความผันผวนของตลาด ซึ่งหมายความว่าเมื่อตลาดตกต่ำ ราคาในซูเปอร์มาร์เก็ตก็จะลดลง แต่หากตลาดเพิ่มขึ้น ราคาก็จะคงเดิม

ธุรกิจทุกรายมีสิทธิ์ที่จะมีส่วนร่วมในโปรแกรมโดยดำเนินการกิจกรรมส่งเสริมการขายของตนเองอย่างจริงจังโดยมีเนื้อหามุ่งเป้าไปที่ผู้บริโภค และใช้ขีดจำกัดการส่งเสริมการขายสูงสุดอย่างจริงจัง

อย่างไรก็ตาม ธุรกิจต่างๆ จะต้องแน่ใจว่ากิจกรรมส่งเสริมการขายเป็นไปอย่างถูกกฎหมาย ซื่อสัตย์ เปิดเผย โปร่งใส และรับรองสิทธิและผลประโยชน์ที่ถูกต้องตามกฎหมายของผู้บริโภค ตลอดจนรับรองคุณภาพของสินค้าและบริการ

หมู่บ้านหัตถกรรมเร่งค้นหาช่องทางจำหน่ายสินค้าเทศกาลเต๊ต

ในเวลานี้ หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านกำลังเร่งเวลาเพื่อนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดเพื่อจำหน่ายให้ผู้บริโภค ในบริบทของวันหยุดเทศกาลเต๊ดของปีนี้ที่มีความเสี่ยงที่การบริโภคจะยากขึ้นกว่าปีก่อนๆ หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านต้องปรับตัวให้ทันต่อสถานการณ์ เรื่องราวจากหมู่บ้านผลิตเส้นหมี่เวียดเกืองแบบดั้งเดิมซึ่งได้เปลี่ยนแปลงตัวเองด้วยวิธีการใหม่ๆ มากมายในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ดของปีนี้เป็นตัวอย่าง

หมู่บ้านขนมจีนมีชีวิตชีวาขึ้นด้วยการปรากฏตัวของผู้คนที่ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของตนบนเครือข่ายสังคม สหกรณ์ ไทยเหงี ยนสนับสนุนให้ผู้ผลิตแนะนำและขายผลิตภัณฑ์ผ่านเครือข่ายสังคม วิธีการนี้อาจยังดูแปลกอยู่ แต่จะกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับผู้ผลิตขนมจีนที่จะใช้ในช่วงฤดูขายของเทศกาลเต๊ดนี้

2 ออนซ์ต่อแพ็คแทนที่จะเป็น 1 แพ็คครึ่งกิโลกรัม ผู้บริโภคจะประหยัดได้มากขึ้น ผู้ผลิตก็จะมีวิธีการจัดการเช่นกัน ไม่เพียงแต่เปลี่ยนน้ำหนักบรรจุภัณฑ์ สหกรณ์ยังทำให้ผลิตภัณฑ์มีความหลากหลายด้วยเส้นหมี่ 4 ประเภทเพื่อตอบสนองความต้องการในการผัด ปรุงอาหาร หรือลดน้ำหนักของผู้รับประทานอาหาร เส้นหมี่ผสมกับหน่อไม้ เห็ดหูหนู และเห็ดชิทาเกะยังสร้างตะกร้าผลไม้แบบดั้งเดิมของเทศกาลเต๊ดอีกด้วย

นอกจากจะส่งเสริมและเปลี่ยนแปลงรูปแบบแล้ว เขตดงหยียังจัดทัวร์เยี่ยมชมหมู่บ้านขนมจีนอีกด้วย นักท่องเที่ยวคือลูกค้าที่มีศักยภาพ เมื่อได้เห็นกระบวนการผลิตด้วยตาตนเอง พวกเขาก็รู้สึกมั่นใจในการสั่งซื้อสินค้าด้วย

ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ของสหกรณ์เวียดเกือง (ภาพ: VNA)

“การท่องเที่ยวช่วงเทศกาลเต๊ด การได้สัมผัสหมู่บ้านหัตถกรรม โดยเฉพาะการไปเยี่ยมชมและเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ในหมู่บ้านหัตถกรรม ถือเป็นเนื้อหาใหม่อย่างหนึ่ง ฉันหวังว่าจะสร้างสภาพแวดล้อมใหม่ให้กับนักท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม การท่องเที่ยว เชิงอาหาร และการสัมผัสประสบการณ์การผลิตเส้นหมี่ในหมู่บ้านหัตถกรรม” นายเหงียน วัน หง็อก เลขาธิการคณะกรรมการพรรคเขตด่งเฮย ไทเหงียน กล่าว

การเปลี่ยนแปลงของตลาดและความต้องการของลูกค้าเป็นทั้งความท้าทายและแรงผลักดันให้หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมต้องเปลี่ยนแปลงไป การที่เทศกาลเต๊ดจะเต็มและสินค้าจะขายหมดหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับการปรับตัวที่ยืดหยุ่นและการรับฟังความคิดเห็นของตลาดจากผู้ผลิต

โทรทัศน์เวียดนาม

ที่มา: https://vtv.vn/kinh-te/lang-nghe-thi-truong-doanh-nghiep-linh-hoat-san-xuat-hang-tet-20231206124335882.htm