เที่ยวร้านกาแฟในกรุงเทพฯ

กรุงเทพฯ ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงด้านอนุสรณ์สถานทางพุทธศาสนาเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงด้านอาหารริมทางและบาร์ชั้นนำอีกด้วย ทุกมุมถนนล้วนมีเรื่องราวเป็นของตัวเอง ชวนให้นักท่องเที่ยวกลับมาสำรวจอีกครั้ง

ถนนอาหารที่มีชีวิตชีวาเป็นจุดดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนกรุงเทพฯ

สตรีทฟู้ด: จิตวิญญาณแห่งกรุงเทพฯ

เมื่อเอ่ยถึง อาหาร ริมทางในกรุงเทพฯ ภาพต่างๆ เช่น น้ำผลไม้ส้มเขียวหวาน น้ำทับทิม ไอศกรีมกะทิ ซอ้นตาม ข้าวเหนียวมะม่วง ชาลำไย... ก็ปรากฏขึ้นอย่างชัดเจนทันที

เยาวราช – เยาวราช ถือเป็นสวรรค์ของนักชิมอาหาร ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก แม้ย่านนี้จะคึกคักทั้งกลางวันและกลางคืน แต่ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อถนนสว่างไสวขึ้น ที่นี่ก็กลายเป็นแหล่งสร้างแรงบันดาลใจให้กับเหล่าคอนเทนต์ครีเอเตอร์อย่างไม่สิ้นสุด ยกตัวอย่างเช่น ลิซ่า (Blackpink) ที่ใช้เวลา 3 วันถ่ายทำ MV Rockstar ที่เยาวราช พลาดไม่ได้กับร้านกายเก้า ร้านอาหารแบบซื้อกลับบ้านที่เชี่ยวชาญด้านปลาหมึกสดย่างซอสเผ็ดสูตรเฉพาะ ห่างจากร้านกายเก้าประมาณ 100 เมตร มีร้านนายเอกที่เชี่ยวชาญด้านเนื้อย่าง ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เนื้อย่างกรอบ น้ำซุปรสเปรี้ยวเผ็ด เสิร์ฟพร้อมเครื่องใน กึ๋น และกระเพาะ บนถนนเส้นนี้ ร้าน T&K Seafood ก็เป็นร้านที่นักท่องเที่ยวเวียดนามคุ้นเคยเป็นอย่างดี ร้านนี้มีชื่อว่า "ไชน่าทาวน์ซีฟู้ด" โดดเด่นด้วยร้านสีเขียวและสีแดง

ย่านอาหารชื่อดังอื่นๆ ในกรุงเทพฯ ได้แก่ ถนนข้าวสาร ตลาดนัดรถไฟที่มีซี่โครงหมูรสจัดจ้าน ตลาดเอเชียทีค หรือตลาดนัดสวนจตุจักร หากคุณอยากทานอาหารริมทางตอนกลางคืนแต่มีห้องแอร์เย็นสบายที่เปิดบริการถึงตีสาม คุณสามารถแวะไปที่ร้านเจ๊ก้อย ใกล้สถานีรถไฟฟ้า BTS ราชเทวีได้

บาร์แต่ละแห่งในกรุงเทพฯ มีสไตล์เป็นของตัวเองและมีไอเดียสร้างสรรค์ที่เป็นเอกลักษณ์

ต่อคิวซื้อกาแฟ

ไม่เพียงแต่ประเทศญี่ปุ่น เกาหลี หรือเวียดนามเท่านั้น แต่กรุงเทพฯ เมืองหลวงของประเทศไทยก็มีชื่อเสียงในด้านร้านกาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเช่นกัน ตัวอย่างที่โดดเด่นคือ Factory Café ซึ่งตั้งอยู่เชิงสถานีรถไฟฟ้า BTS พญาไท หลังจากประสบความสำเร็จในการเป็นร้านกาแฟเอสเพรสโซอันดับ 2ของโลก และได้รับการเช็คอินจาก TikToker มากมาย Factory ก็ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และได้เปิดสาขาที่สองห่างจากใจกลางเมือง 10 กิโลเมตร อย่างไรก็ตาม สาขาแรกมักจะมีคนต่อแถวยาวตั้งแต่เปิดร้านจนปิดร้าน หลายคนยอมรอเป็นชั่วโมงๆ เพื่อดื่มกาแฟสักแก้ว นอกจาก Factory แล้ว กรุงเทพฯ ยังมีร้านกาแฟชื่อดังมากมาย เช่น Nana Coffee Roaster ในย่านอารีย์ และ The Blue Mustang ซึ่งเป็นสถานที่ดึงดูดเหล่าคอนเทนต์ครีเอเตอร์มากมาย

บาร์ชั้นนำของเอเชีย

ในรายชื่อ 100 บาร์ที่ดีที่สุดในเอเชียประจำปี 2024 กรุงเทพมหานครมีบาร์ตัวแทนถึง 10 แห่งที่น่าประทับใจ ได้แก่ BKK Social Club (อันดับ 7), Vesper (อันดับ 13), Mahaniyom Cocktail Bar (อันดับ 18), Bar Us (อันดับ 21), Tropic City (อันดับ 62), Opium (อันดับ 73), Firefly (อันดับ 83), Asia Today (อันดับ 90), The Bamboo Bar (อันดับ 91) และ Dry Wave Cocktail Studio (อันดับ 98) แต่ละบาร์มีสไตล์เป็นของตัวเอง แต่สิ่งที่เหมือนกันคือเครื่องดื่มรสเข้มข้น บาร์เทนเดอร์มีไอเดียมากมายจากวัฒนธรรมท้องถิ่น

นอกจากนี้ หากคุณเดินเตร่ไปตามตรอกซอกซอยเล็กๆ ในกรุงเทพฯ คุณจะพบร้านค้า "ลับ" ที่น่าสนใจได้อย่างง่ายดาย ใครที่เคยชมภาพยนตร์ชื่อดัง In the Mood for Love ของหว่องกาไว ผู้กำกับชาวฮ่องกง จะต้องประทับใจกับฉากที่โจวโม่วันและโตเลทรานเดินเล่นบนถนนยามค่ำคืน โดยหยุดที่หน้าต่างที่มีกำแพงเก่าๆ อันที่จริง ฉากนี้ไม่ได้ถ่ายทำในฮ่องกง แต่ถ่ายทำที่กรุงเทพฯ จริงๆ แล้วคือถนนเจริญกรุง ใกล้กับสถานทูตฝรั่งเศส บริเวณนี้มีบ้านเก่าหลายหลังที่มีกำแพงที่บ่งบอกถึงร่องรอยของกาลเวลาอย่างชัดเจน

ในถนนที่เงียบสงบนั้นมีบาร์ลับชื่อ Siwilai Sound Club บรรยากาศร้านมีกลิ่นอายญี่ปุ่นนิดๆ กลิ่นอายไทยนิดๆ กลิ่นอายนิวยอร์กโบราณนิดๆ และกลิ่นอายฮ่องกงก่อนปี 1997 นิดหน่อย มีเปียโนตั้งอยู่กลางบาร์ และทุกสุดสัปดาห์จะมีดนตรีสด ส่วนใหญ่เป็นดนตรีแจ๊ส

อาหารริมทางในกรุงเทพฯ มีความหลากหลายและมีร้านอาหารคุณภาพมากมาย

บางครั้งเมื่อได้ ไปเที่ยว ในสถานที่คุ้นเคย ลองไปสถานที่ใหม่ๆ สิวิไล ซาวด์ คลับ ให้ความรู้สึกคิดถึงและคุ้นเคย แม้อาจจะเป็นครั้งแรกที่มา แต่ก็ให้ความรู้สึกเหมือนได้รู้จักสถานที่นี้มานาน เหมือนกับในภาพยนตร์ที่ชวนให้นึกถึงช่วงเวลาเก่าๆ

กรุงเทพฯ ผสมผสานความเก่าแก่และความทันสมัยเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว จึงเป็นจุดหมายปลายทางในฝันสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการสังสรรค์และสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารริมทางรสเลิศ คาเฟ่สุดอลังการ ไปจนถึงบาร์สุดแปลกตา กรุงเทพฯ มักมอบความประหลาดใจที่น่าสนใจอยู่เสมอ ลองเดินเล่นรอบเมืองยามค่ำคืน แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมกรุงเทพฯ ถึงติดอันดับเมืองที่คนหนุ่มสาวทั่วโลกชื่นชอบมากที่สุด เป็นสถานที่ที่หลายคนจะจินตนาการถึง "รสชาติของความเยาว์วัย" ในแบบเสรี

“…นั่นคือวันแห่งการเร่งรีบสู่เมืองที่พลุกพล่าน

คือคืนอันยาวนานที่ไม่รู้ถึงวันพรุ่งนี้

มันเป็นการดื่มเตกีล่าและจินอย่างรวดเร็ว

หรือเสียงหัวเราะที่ก้องอยู่ในโรงเตี๊ยมที่ว่างเปล่า ดูเหมือนไร้ความกังวล

เป็นการเดินทางไร้จุดหมายเพียงเพื่อชมท้องฟ้ากว้างใหญ่

รสชาติของความเยาว์วัย ขมขื่นแต่หวาน

ส่งความป่าเถื่อนเล็กน้อย ความบ้าคลั่งเล็กน้อยในยามดึก…”

ที่มา: https://heritagevietnamairlines.com/lan-la-quan-xa-o-bangkok/