 |
| คุณมาร์โค ชลูเตอร์ หัวหน้าฝ่ายกลยุทธ์และความสัมพันธ์ระหว่างประเทศของ Naturland กล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการ (ภาพ: มณฑลอานฮุย) |
บ่ายวันที่ 27 ตุลาคม ณ กรุงฮานอย สมาคมเกษตรกรอินทรีย์เยอรมันในเวียดนาม (Naturland) ได้จัดอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “จะปรับปรุงระบบคุณภาพอาหารได้อย่างไร? ประโยชน์ของการนำมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหภาพยุโรป (EU) และ Naturland มาใช้กับอาหารของเรา”
การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้จะนำเสนอข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ของยุโรปให้แก่ผู้บริโภคชาวเวียดนาม รวมถึงธุรกิจการเกษตรด้วย
ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ คุณมาร์โค ชลูเตอร์ หัวหน้าฝ่ายกลยุทธ์และความสัมพันธ์ระหว่างประเทศของ Naturland กล่าวว่า ผู้บริโภคในยุโรปโดยเฉพาะและทั่วโลกให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากฟาร์มอินทรีย์หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองให้เป็นไปตามมาตรฐานอินทรีย์มากขึ้นเรื่อยๆ
“Naturland เป็นหนึ่งในสมาคมเกษตรกรผู้บุกเบิกของโลกที่นำระบบ เกษตร อินทรีย์แบบยั่งยืนมาใช้ ฟาร์มของ Naturland ไม่เพียงแต่ปฏิบัติตามมาตรฐานของสหภาพยุโรปว่าด้วยการกำจัดปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงที่เป็นพิษเท่านั้น แต่ยังปฏิบัติตามมาตรฐานทางสังคม เช่น การเคารพธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม และการปกป้องสิทธิสัตว์” คุณมาร์โค ชลูเตอร์ กล่าวเน้นย้ำ
เพื่อเป็นตัวอย่าง คุณมาร์โค ชลูเตอร์ กล่าวว่า ในบรรดาสารปรุงแต่งทั้งหมด 330 ชนิดที่ใช้ภายใต้กฎหมายอาหารของสหภาพยุโรป มีเพียง 47 ชนิดเท่านั้นที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารออร์แกนิก ขณะที่ Naturland อนุญาตให้ใช้เพียง 22 ชนิดเท่านั้น
“นี่เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้มาตรฐานของ Naturland ได้รับการยอมรับอย่างสูงทั่วโลก และได้รับความนิยมในตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่งในยุโรป เช่น เยอรมนีและออสเตรีย Naturland มีมาตรฐานอันทรงเกียรติระดับโลก และได้รับความนิยมในหลายประเทศในยุโรป เช่น เยอรมนีและออสเตรีย ซึ่งล้วนเป็นตลาดที่มีกฎระเบียบที่เข้มงวดด้านคุณภาพและความยั่งยืน” คุณมาร์โค ชลูเตอร์ กล่าว
เนเจอร์แลนด์ระบุว่าฟาร์มออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองต้องปฏิบัติตามมาตรฐานบางประการ เช่น การไม่ใช้ปุ๋ยเคมี สารกำจัดวัชพืช และยาฆ่าแมลง เกษตรกรควรปฏิบัติตามวิธีการป้องกันหรือลดปัญหาแมลงศัตรูพืชและวัชพืชด้วยการปลูกพืชหมุนเวียน
เกษตรกรอินทรีย์มักทำปุ๋ยหมักเองจากผลพลอยได้หรือเศษพืชที่เหลือจากการเพาะปลูกครั้งก่อน เกษตรกรจะใช้ยาปฏิชีวนะเฉพาะในกรณีที่ใช้ยารักษาโรคพืชเท่านั้น โดยนิยมใช้วิธีถนอมอาหารทางกายภาพหรือทางชีวภาพมากกว่าวิธีทางเคมี... สหภาพยุโรปรับรองว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ติดฉลากว่า EU Organic จะมีส่วนผสมอินทรีย์อย่างน้อย 95%
 |
| ตัวแทนจาก Naturland ยังส่งเสริมให้ผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเพื่อสุขภาพที่ดีและชีวิตที่มีสุขภาพดี (ที่มา: VNE) |
ฟาร์มและผู้แปรรูปของ Naturland ทั้งหมดดำเนินการตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหภาพยุโรปและมาตรฐาน Naturland ในการผลิตอาหารพรีเมียม เช่น แอปเปิล กะหล่ำปลี ไก่งวง ปลาแซลมอน น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน กาแฟ นม ถั่ว ซีเรียล ส่วนผสมในการอบ...
ที่ฟาร์ม Naturland จำนวนสัตว์จะถูกจำกัดตามพื้นที่ตามมาตรฐานการทำเกษตรอินทรีย์ และรับประกันว่าจะสามารถเข้าถึงพื้นที่กลางแจ้งได้ ได้รับการดูแลอย่างดี และสร้างสภาพแวดล้อมที่ใกล้ชิดธรรมชาติมากที่สุด เพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงและไม่ต้องพึ่งยาเสพย์ติด
ดังนั้น การนำมาตรฐานออร์แกนิกของสหภาพยุโรปและ Naturland มาใช้กับอาหารจึงมีประโยชน์มากมาย สำหรับตลาดภายในประเทศ การนำไปใช้จะช่วยให้เวียดนามพัฒนาระบบคุณภาพอาหาร มอบผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยและอร่อยให้แก่ผู้บริโภค
นายมาร์โค ชลูเตอร์ กล่าวว่า สำหรับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก “Made in Vietnam” ที่ต้องการเจาะตลาดต่างประเทศที่มีความต้องการสูง การรับรองจาก Naturland ถือเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นและเพียงพอ นอกเหนือไปจากการรับรองจากสหภาพยุโรป (EU)
ตัวแทนของ Naturland ยังสนับสนุนให้ผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ไม่เพียงเพื่อประโยชน์ของตนเองเท่านั้น แต่ยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรในระบบเกษตรกรรมที่ยั่งยืนอีกด้วย
ด้วยเกษตรกร 125,000 รายใน 60 ประเทศ Naturland ภูมิใจที่ได้เป็นสมาคมเกษตรอินทรีย์นานาชาติที่ใหญ่ที่สุดในโลก ในประเทศเยอรมนี สมาคมนี้เป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในสมาคมเกษตรอินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุด ด้วยประวัติยาวนานกว่า 40 ปี ปัจจุบันสมาคมมีพื้นที่ทั่วโลก 600,000 เฮกตาร์ โดยมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผัก พืชอาหาร ธัญพืช เนื้อสัตว์ ปลา น้ำผึ้ง ไวน์ และอื่นๆ |
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)