สถิติเบื้องต้นของกรมศุลกากรระบุว่า ณ วันที่ 15 สิงหาคม ประเทศของเราส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไปแล้วเกือบ 451,600 ตัน ทำรายได้ 2,550 ล้านเหรียญสหรัฐ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ปริมาณเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ส่งออกเพิ่มขึ้น 25.2% และมูลค่าเพิ่มขึ้น 22.6%

เมื่อปีที่แล้ว เวียดนามส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 644,000 ตัน มูลค่า 3,640 ล้านเหรียญสหรัฐ อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามรักษาตำแหน่งอันดับ 1ของโลก ในการส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาเกือบสองทศวรรษแล้ว

อย่างไรก็ตาม ประมาณ 90% ของวัตถุดิบสำหรับการผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามนำเข้าจากแอฟริกาและกัมพูชา สาเหตุก็คืออุปทานวัตถุดิบในประเทศของเรามีค่อนข้างน้อยเนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกที่แคบลง

ตามข้อมูลจากกรมศุลกากร ในปี 2023 เวียดนามนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ประมาณ 2.77 ล้านตัน มูลค่า 3.19 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 46.2% ในปริมาณและ 19.6% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับปีก่อน ในช่วงเดือนมกราคมถึงวันที่ 15 สิงหาคมปีนี้ ประเทศของเราใช้เงินเกือบ 2.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในการนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบประมาณ 1.88 ล้านตัน เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

การพึ่งพาวัตถุดิบนำเข้าจำนวนมากทำให้เกิดความยากลำบากมากมายสำหรับอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนาม โดยปกติแล้ว ในช่วงต้นปีนี้ ราคาของถั่วชนิดนี้จะพุ่งสูงขึ้น ซัพพลายเออร์เรียกร้องให้ปรับราคาขึ้นหรือไม่รับคำสั่งซื้อ ทำให้โรงงานมะม่วงหิมพานต์ในประเทศประสบปัญหาเนื่องจากขาดแคลนวัตถุดิบ

เมื่อเร็วๆ นี้ สมาคมมะม่วงหิมพานต์ จังหวัดบิ่ญเฟื้อก ต้องโทรขอความช่วยเหลือเนื่องจากพบสินค้าคุณภาพต่ำแอบอ้างเป็นตราสินค้ามะม่วงหิมพานต์ของจังหวัดและขายทางออนไลน์อย่างแพร่หลาย

โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ราคาถูกคือเม็ดมะม่วงหิมพานต์นำเข้าจากต่างประเทศที่มีคุณภาพต่ำ หลายๆ ชนิดมีหนอนและเชื้อราอยู่ภายใน ไม่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกต่อไป และอาจส่งผลต่อสุขภาพของผู้บริโภค ขณะเดียวกันก็ส่งผลต่อแบรนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์เวียดนามด้วย

ในการประชุมสมาคมมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม ประจำปี 2021-2026 Vinacas กังวลว่าตำแหน่งผู้นำของเวียดนามในห่วงโซ่อุปทานและห่วงโซ่คุณค่ามะม่วงหิมพานต์ระดับโลกอาจสั่นคลอน และคงสูญเสียไปอย่างแน่นอน หากเราไม่เปลี่ยนกลยุทธ์การผลิตและพึ่งพาวัตถุดิบนำเข้ามากเกินไป

สาเหตุก็คือในช่วงหลังนี้ ประเทศที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์ในแอฟริกาและกัมพูชาได้สนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปในประเทศและลดการส่งออกวัตถุดิบลงทีละน้อย ดังนั้น ประเทศเหล่านี้จึงได้นำนโยบายพิเศษต่างๆ มาใช้เพื่อดึงดูดการลงทุนในโรงงานแปรรูปมะม่วงหิมพานต์ สำหรับการส่งออกมะม่วงหิมพานต์ดิบ ประเทศต่างๆ จะตรวจสอบราคาส่งออกขั้นต่ำอย่างเคร่งครัดและกำหนดอัตราภาษีที่สูง ในทางกลับกัน ประเทศเหล่านี้กลับยกเว้นภาษีสำหรับการส่งออกมะม่วงหิมพานต์...

ในทางตรงกันข้าม เวียดนามซึ่งเป็นประเทศผู้ส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์รายใหญ่ที่สุดของโลก กลับเพิ่มการนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ ส่งผลให้ผู้ปลูกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขายผลิตภัณฑ์ได้ยาก และราคาซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์สดในประเทศก็ลดลงเช่นกัน

ราคามะม่วงหิมพานต์ในประเทศแข่งขันกับสินค้านำเข้าได้ยาก อีกทั้งไม่มีการรับประกันรายได้ เกษตรกรจำนวนมากจึงต้องตัดต้นมะม่วงหิมพานต์เพื่อเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่น

จากสถานการณ์ดังกล่าวทำให้พื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์ในประเทศของเราลดลงทุกปี โดยจาก 440,000 เฮกตาร์ในปี 2550 ถึง 2565 พื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์ทั้งหมดในประเทศลดลงเหลือ 305,000 เฮกตาร์ ในปี 2566 พื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์ลดลงเหลือ 300,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิต 347,600 ตัน

เลม่อนฮวน 1486.jpg
รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน รู้สึกขมขื่นเมื่อได้ยินเกษตรกรพูดถึงเหตุผลในการตัดต้นมะม่วงหิมพานต์และหันมาปลูกทุเรียนแทน ภาพ: QH

เช้าวันที่ 21 สิงหาคม ที่ประชุมคณะกรรมการถาวร สภานิติบัญญัติแห่งชาติ ได้มีการอภิปรายประเด็นอุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้แทนได้หยิบยกประเด็นการสร้างแบรนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ การปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ เพื่อสร้างเสถียรภาพให้กับกิจกรรมการผลิตและการส่งออก และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

นายเล มินห์ ฮวน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า เขาได้ไปที่เมืองบุ๋ง ดัง (บิ่ญ เฟื้อก) และยืนอยู่ในสวนมะม่วงหิมพานต์ จากนั้นก็มองไปทั่วสวน และเห็นคนกำลังตัดต้นมะม่วงหิมพานต์เพื่อปลูกทุเรียน ในเวลานั้น เขาจึงถามผู้คนว่า “บิ่ญ เฟื้อกเป็นเมืองหลวง เป็นอาณาจักรของต้นมะม่วงหิมพานต์ เหตุใดจึงทิ้งต้นไม้ที่เกาะติดกับบิ่ญ เฟื้อกมาหลายชั่วอายุคน”

คำตอบที่รัฐมนตรีได้รับคือ “การปลูกทุเรียนทำรายได้ 1,000 ล้านดองต่อไร่ ในขณะที่การปลูกมะม่วงหิมพานต์ทำรายได้ได้เพียง 35-40 ล้านดองต่อไร่ คุณคิดว่าเราควรทำอย่างไร”

รัฐมนตรีเลมินห์ฮวนยอมรับว่าคำตอบดังกล่าวทำให้เขารู้สึกขมขื่นมาก มีปัญหาเชิงปฏิบัติที่ทำให้เขาต้องคิดมาก

จากเรื่องดังกล่าวตามที่รัฐมนตรีกล่าวไว้ เราต้องปรับตัวให้เข้ากับกฎเกณฑ์ตลาด เราไม่สามารถหยุดยั้งเกษตรกรได้ เราจำเป็นต้องมีเครื่องมือทางเศรษฐกิจอื่น

ในจังหวัดบิ่ญเฟื้อกมีเรื่องราวเกี่ยวกับต้นมะม่วงหิมพานต์ 2 เรื่อง

ประการแรก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้จัดทำโมเดลขยายการเกษตรโดยปลูกเห็ดหลินจือแดงใต้ร่มเงาของมะม่วงหิมพานต์ ดังนั้นในสวนมะม่วงหิมพานต์จึงมีมูลค่าพืชผลหลายชั้น และเห็ดหลินจือแดงสามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้สูงมาก เมื่อรายได้เพิ่มขึ้น ผู้คนจะผูกพันกับต้นมะม่วงหิมพานต์มากขึ้น

นอกจากนี้ สมาชิกสมาคมผู้ประกอบการรุ่นเยาว์บิ่ญเฟื้อกยังแปรรูปมะม่วงหิมพานต์หลากหลายชนิด แต่จำเป็นต้องเร่งผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP จากต้นมะม่วงหิมพานต์ สร้างเครือข่ายเชื่อมโยงระหว่างผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์และบริษัทแปรรูป และเอาชนะความไม่แน่นอนเมื่อเกษตรกรปลูกมะม่วงหิมพานต์ในขณะที่เวียดนามยังต้องนำเข้ามะม่วงหิมพานต์ดิบจากต่างประเทศ

รัฐมนตรีเน้นย้ำว่าในอุตสาหกรรมใดๆ ก็ตาม ไม่ใช่แค่เพียงอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์เท่านั้น หากจะรักษาเสถียรภาพการผลิตและพัฒนาอย่างยั่งยืนได้ ธุรกิจจะต้องสร้างพื้นที่สำหรับวัตถุดิบ อย่างไรก็ตาม หากจะมีพื้นที่สำหรับวัตถุดิบสำหรับการผลิต ก็ต้องรับประกันผลกำไรของเกษตรกร มิฉะนั้น คำพูดซ้ำซากที่ว่า "ปลูก-ตัด" จะยังคงวนเวียนอยู่เรื่อยๆ และอุตสาหกรรมจะพบว่ายากที่จะพัฒนาอย่างยั่งยืน

รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน: เมื่อคุณมีผลิตภัณฑ์ คุณต้อง “ตีกลองและฆ้อง” เมื่อ ผมยังเป็นเด็ก ผมไปตลาดในตะวันตกและได้ยินเสียงเครื่องขยายเสียงและฆ้อง ดังนั้นผมจึงรู้ว่าคนจีนกำลังขายยา ทำไมเราไม่สื่อสารกันมากขึ้นล่ะ เมื่อเรามีผลิตภัณฑ์ ธุรกิจและสถาบันวิจัยควร “ตีกลองและฆ้อง” รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวนกล่าว