Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ดอกฟักทองทอดกรอบสอดไส้ปลาช่อน

Việt NamViệt Nam05/04/2024

ส่วนผสม: ดอกฟักทอง 200 กรัม, ปลาดุกขูด 200 กรัม, แป้งทอดกรอบ 100 กรัม, ต้นหอม 5 กรัม, หอมแดง 2 หัว, ผงปรุงรส 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1 ช้อนชา, น้ำปลา 1 ช้อนชา, พริกไทย 1/2 ช้อนชา, น้ำมันพืช, ซอสถั่วเหลือง, น้ำ 100 มล., ถุงบีบ 1 ใบ

กำลังประมวลผล:

ค่อยๆ ดึงเกสรตัวเมียออกจากดอกสควอชอย่างเบามือ ระวังอย่าให้ดอกฉีกขาด ล้างและสะเด็ดน้ำ ใส่แป้งลงในชาม ค่อยๆ เติมน้ำ 100 มล. คนไปเรื่อยๆ ขณะเติมน้ำจนแป้งข้นขึ้น

ใส่ปลาดุก หอมแดง ต้นหอม ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา พริกไทย ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมเนียนเข้ากัน นำปลาออกมาใส่ถุงบีบ

ใส่ถุงบีบลงในดอกสควอช แล้วค่อยๆ บีบไส้ปลาลงไปตรงกลางดอก อย่าบีบแรงเกินไป ไม่งั้นไส้จะล้นออกมาเมื่อทอด

- ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตาจนน้ำมันเดือด ชุบดอกฟักทองแต่ละดอกลงในแป้ง แล้วทอดในน้ำมัน ทำเช่นนี้จนดอกฟักทองหมด

- ทอดดอกฟักทองจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักบนตะแกรงหรือกระดาษซับน้ำมันให้สะเด็ดน้ำมัน ดอกฟักทองทอดกรอบสอดไส้ปลาดุก จิ้มซอสพริก อร่อยเป็นของว่างหรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ


แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ
พระอาทิตย์ขึ้นอันงดงามเหนือทะเลเวียดนาม
ถ้ำโค้งอันสง่างามในตูหลาน
ชาดอกบัว ของขวัญหอมๆ จากชาวฮานอย

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์