เมื่อวันที่ 9 ธันวาคม งานวันเฝอของเวียดนามจัดขึ้นที่ตลาด อาหาร เฮเซลอันโด่งดังในเมืองหลวงพริทอเรีย ประเทศแอฟริกาใต้
 |
| ชาวแอฟริกาใต้และเพื่อนต่างชาติมาที่บูธเพื่อแนะนำอาหารเวียดนาม |
นี่เป็นครั้งแรกที่วันเฝอเวียดนามจัดขึ้นใน "ดินแดนสายรุ้ง" ซึ่งเป็นหนึ่งในความคิดริเริ่มของสถานทูตเวียดนามในแอฟริกาใต้ ร่วมกับหน่วยงานตัวแทนชาวเวียดนามในแอฟริกาใต้ เพื่อเผยแพร่แก่นแท้ของอาหารเวียดนามให้กับเพื่อน ๆ ทั้งในท้องที่และต่างประเทศ
Hoang Sy Cuong เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำแอฟริกาใต้ กล่าวว่า วันเฝอของเวียดนามในแอฟริกาใต้ถือเป็นกิจกรรมสุดท้ายในชุดกิจกรรมที่จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 30 ปีการสถาปนาความสัมพันธ์ ทางการทูต ระหว่างสองประเทศ (22 ธันวาคม 2536 - 22 ธันวาคม 2566)
แม้ว่าอากาศในช่วงบ่ายของฤดูร้อนในซีกโลกใต้จะร้อนอบอ้าว แต่ชาวแอฟริกาใต้จำนวนมาก รวมถึงเจ้าหน้าที่ทูตจากประเทศอื่นๆ รวมไปถึงชุมชนชาวเวียดนามที่อาศัย ทำงาน และศึกษาในแอฟริกาใต้ ต่างก็มาเยี่ยมชมบูธเพื่อแนะนำอาหารเวียดนามและเฝอ
ที่นี่ ลูกค้าสามารถเลือกและเพลิดเพลินไปกับเฝอเนื้อและไก่แบบดั้งเดิม พร้อมทั้งเรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบ วิธีการปรุง และวิธีการเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามชื่อดังจากเจ้าหน้าที่ พนักงาน สามีและภรรยาของสถานทูตและตัวแทนหน่วยงานเวียดนาม
นักชิมต่างตื่นเต้นที่จะได้เรียนรู้วิธีการเลือกวัตถุดิบ การปรุงน้ำซุป และการเตรียมอาหารจานเคียง ในโอกาสนี้ นอกจากเฝอแล้ว ชาวแอฟริกาใต้และนักท่องเที่ยวต่างชาติยังมีโอกาสได้ลิ้มลองปอเปี๊ยะทอดแบบดั้งเดิมและกาแฟเวียดนามอีกด้วย
ภายในงานยังมีการจัดแสดงสินค้าแบรนด์เวียดนาม อาทิ ข้าว กาแฟ กระดาษห่อข้าว ลูกอม ฯลฯ อีกด้วย มีเฝอเนื้อและไก่ประมาณ 500 ที่ ปอเปี๊ยะทอด 1,500 ชิ้น และกาแฟเวียดนามพร้อมดื่ม เสิร์ฟฟรี เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้รับประทานอาหาร
คุณ Stoffel Van Zyl (แอฟริกาใต้) ชื่นชอบอาหารเวียดนามมาก จึงได้ลองทั้งอาหารเวียดนามอย่างเฝอเนื้อและไก่ รวมถึงปอเปี๊ยะทอดแบบดั้งเดิม 2 อย่าง และอย่าลืมจิบกาแฟเวียดนามด้วย
คุณสตอฟเฟิลเล่าว่า "นี่เป็นครั้งแรกที่ผมได้ลิ้มลองอาหารเวียดนาม ปอเปี๊ยะทอดอร่อยมาก แต่ต้องบอกเลยว่าเฝออร่อยมาก ปัญหาเดียวที่ผมมีคือผมไม่รู้จักวิธีใช้ตะเกียบเพื่อลิ้มรสเฝออย่างเต็มที่เหมือนคนอื่นๆ รอบตัวผม ขอบคุณที่แนะนำอาหารจานอร่อยนี้ให้แอฟริกาใต้ได้รู้จักครับ"
 |
| ร้านอาหารแอฟริกาใต้อีกแห่งหนึ่งเพลิดเพลินกับเฝอและปอเปี๊ยะทอดในงานดังกล่าว |
คุณสตอฟเฟิลกล่าวว่าการได้เพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามในงานทำให้เขาอยากไป เที่ยว เวียดนามสักครั้งในชีวิต “ผมดูรายการเกี่ยวกับประเทศของคุณบน YouTube แล้วก็รู้ว่าเป็นประเทศที่สวยงามมาก ผมอยากไปเยี่ยมชม และวันนี้ยิ่งตอกย้ำความตั้งใจของผมมากขึ้นไปอีก”
คุณแซนดิล เอ็มทิมุนเย (แอฟริกาใต้) พร้อมด้วยสามีและลูกสาวสามคน ก็ได้แสดงความชื่นชอบอาหารเวียดนามเช่นกัน คุณเอ็มทิมุนเยกล่าวว่า "วันนี้ครอบครัวของฉันมาที่ตลาดแห่งนี้และได้ลิ้มลองอาหารเวียดนามกันอย่างเอร็ดอร่อย เฝอและปอเปี๊ยะเวียดนามอร่อยมาก"
และสิ่งที่ฉันชอบคือทุกคนในครอบครัวได้มารวมตัวกันและเพลิดเพลินกับอาหารจากแดนไกล ลูกๆ ของฉันประทับใจกับเฝอและชอบน้ำซุปมาก งานนี้ทำให้เราได้รู้จักอาหารเวียดนามมากขึ้น
ตามที่เอกอัครราชทูต Hoang Sy Cuong กล่าว งานนี้แม้จะจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในแอฟริกาใต้ แต่ก็ประสบความสำเร็จอย่างมากและสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนๆ ชาวแอฟริกาใต้และคณะทูตจากประเทศอื่นๆ ด้วยการแนะนำวัฒนธรรมเวียดนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งแก่นแท้ของอาหารเวียดนาม
เอกอัครราชทูตกล่าวว่า "นี่เป็นงานที่ยอดเยี่ยมมาก เป็นการปิดท้ายปีแห่งการเฉลิมฉลอง 30 ปีแห่งความสัมพันธ์ทางการทูตอย่างน่าประทับใจและสมบูรณ์แบบ เราหวังว่านี่จะเป็นจุดเริ่มต้นของกิจกรรมต่างๆ มากมายที่จะแนะนำเวียดนามในอนาคต เพื่อช่วยให้ชาวแอฟริกาใต้และมิตรประเทศต่างๆ เข้าใจเวียดนามที่สวยงาม เป็นมิตร และปลอดภัยมากยิ่งขึ้น"
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)