อินเดียยังคงเป็นตลาดส่งออกโป๊ยกั๊กที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

ตามสถิติเบื้องต้นของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) การส่งออกโป๊ยกั๊กของเวียดนามในเดือนกันยายนอยู่ที่ 704 ตัน มูลค่า 3.2 ล้านเหรียญสหรัฐ โปรซีทังลองยังคงเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดด้วยปริมาณ 90 ตัน

ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2024 ประเทศของเราส่งออกโป๊ยกั๊กไปแล้ว 9,822 ตัน มีมูลค่าการส่งออกรวมเกือบ 47 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 9.5% ในปริมาณและ 20.6% ในด้านมูลค่า ในบรรดาตลาดส่งออก อินเดียเป็นตลาดส่งออกหลักของโป๊ยกั๊กของเวียดนาม โดยมีปริมาณ 6,264 ตัน รองลงมาคือสหรัฐอเมริกา ไต้หวัน (จีน) และจีน

Ấn Độ tiếp tục là thị trường xuất khẩu hoa hồi lớn nhất của Việt Nam

อินเดียยังคงเป็นตลาดส่งออกโป๊ยกั๊กที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม ภาพ: TL

ผู้ส่งออกชั้นนำได้แก่ Prosi Thang Long, Tuan Minh, Senspice Vietnam, Hong Son Vietnam และ AC Vietnam

ก่อนหน้านี้ในปี 2023 ประเทศของเรามีรายได้ 83 ล้านเหรียญสหรัฐจากการส่งออกโป๊ยกั๊ก โดยมีผลผลิต 16,136 ตัน อินเดียเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีผลผลิต 499 ตัน คิดเป็น 57% ของสัดส่วน

ตามรายงานของสมาคมเครื่องเทศโลก ประเทศ เวียดนามมีพืชเครื่องเทศที่ทรงคุณค่า โดยมีผลผลิตประจำปีอยู่ในอันดับต้นๆ ของโลก นั่นก็คือโป๊ยกั๊ก

เหตุผลที่โป๊ยกั๊กถือเป็น “สมบัติ” ก็เพราะว่าโป๊ยกั๊กเป็นพืชพื้นเมืองที่มีเพียงไม่กี่ประเทศในโลกเท่านั้นที่สามารถปลูกได้ ในความเป็นจริงแล้วโป๊ยกั๊กพบได้เฉพาะในเวียดนามและจีนเท่านั้น

ตามข้อมูลของสถาบัน วิทยาศาสตร์ ป่าไม้เวียดนาม ดอกโป๊ยกั๊กเป็นต้นไม้ขนาดกลาง สูง 2-6 เมตร มีรูปทรงสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนเรียวยาว มีสีเขียวตลอดทั้งปี และมีลำต้นตรง ต้นไม้ชนิดนี้เก็บเกี่ยวได้เพียงปีละ 2 ครั้ง ดังนั้นดอกโป๊ยกั๊กจึงหายากและมีค่ามากกว่า

ดอกโป๊ยกั๊กจะบานปีละ 2 ครั้ง แต่ไม่มีขอบเขตที่ชัดเจน โดยปกติแล้วการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายน เรียกว่า การเก็บเกี่ยวสี่ฤดู การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนสิงหาคมถึงกันยายน เรียกว่า การเก็บเกี่ยวตามฤดูกาล

โดยปกติแล้วโป๊ยกั๊กจะออกผลสุกในเดือนกันยายนหรือเมษายน โดยแต่ละฤดูเก็บเกี่ยวจะใช้เวลาประมาณ 3-4 เดือน โดยปกติแล้ว ต้นโป๊ยกั๊กจะต้องมีอายุ 5 ปีขึ้นไปจึงจะเก็บเกี่ยวได้ และเก็บเกี่ยวได้ปีละ 2 ครั้งเท่านั้น จึงถือเป็นสินค้า "หายาก" ตั้งแต่ปีที่ 10 เป็นต้นไป ต้นโป๊ยกั๊ก 1 เฮกตาร์สามารถสร้างรายได้มากถึง 400 ล้านดองต่อปี เนื่องจากเป็นไม้ยืนต้น จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่องนานถึง 12 ปีนับตั้งแต่เริ่มออกดอก

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปัจจุบัน จังหวัดลางซอน เป็นแหล่งที่มีการปลูกโป๊ยกั๊กมากที่สุดในเวียดนาม โดยมีพื้นที่ป่าโป๊ยกั๊กมากกว่า 43,370 เฮกตาร์ คิดเป็นประมาณร้อยละ 70 ของพื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊กทั้งประเทศ โดยมีการเก็บเกี่ยวโป๊ยกั๊กอย่างต่อเนื่องกว่า 28,000 เฮกตาร์ และผลผลิตโป๊ยกั๊กแห้งอยู่ที่ 7,500 ถึง 16,000 ตัน/ปี

ปัจจุบันประเทศของเราเป็นหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกเครื่องเทศที่แข็งแกร่ง โดยอยู่ในอันดับสองของโลกในด้านการส่งออกโป๊ยกั๊ก ตามความเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจ เวียดนามยังมีช่องว่างอีกมากสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องเทศ

เมื่อปีที่แล้ว มูลค่าการส่งออกเครื่องเทศทั้งหมดของเวียดนามสูงถึง 1.4 พันล้านเหรียญสหรัฐ และอุตสาหกรรมนี้ตั้งเป้าที่จะส่งออก 2 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2025

ในปี 2567 การพยากรณ์อากาศยังคงมีความซับซ้อน โดยปรากฏการณ์เอลนีโญส่งผลกระทบต่อพืชผลหลายชนิด ดังนั้นผลผลิตอบเชย โป๊ยกั๊ก ฯลฯ จะได้รับผลกระทบ โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ที่มา: https://congthuong.vn/an-do-tiep-tuc-la-thi-truong-xuat-khau-hoa-hoi-lon-nhat-cua-viet-nam-354398.html