5 อาหารที่ทำให้นอนไม่หลับตอนกลางคืน พร้อมคำแนะนำอาหารที่ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น

ช็อกโกแลต ชีส แกงกะหรี่ ไอศกรีม และมันฝรั่งทอด เป็นอาหารที่หากรับประทานช้าเกินไปจะทำให้คุณนอนไม่หลับ

ช็อกโกแลตมีคาเฟอีนซึ่งอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับได้ (ภาพประกอบ: iStock)

“หากคุณลองทุกวิธีแก้ไขปัญหาการนอนหลับแล้วแต่ยังรู้สึกเหนื่อยล้าเมื่อพยายามนอนหลับตลอดคืน นั่นอาจเป็นเพราะคุณรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องก่อนนอน” เชอริล ลิธโก พยาบาลที่ Benenden Health กล่าวกับ Huffington Post

นี่คือ 5 อาหาร ที่หากรับประทานก่อนนอน จะทำให้คุณนอนหลับยาก:

ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตอาจไม่ช่วยให้ฝันหวานได้ เพราะมีคาเฟอีนสูง

“ในช่วงหลังของการนอนหลับ การบริโภคคาเฟอีนอาจทำให้เกิดการนอนหลับแบบมีการเคลื่อนไหวตาอย่างรวดเร็ว (REM) บ่อยขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมคุณจึงมีแนวโน้มที่จะรู้สึกมึนงงเล็กน้อยจากการนอนไม่พอในเช้าวันรุ่งขึ้นของคืนก่อนหน้า” Benenden Health รายงาน

ชีส

ชีสและเนื้อสัตว์แปรรูปบางชนิด เช่น เบคอน แฮม และเปปเปอโรนี มีไทรามีนในระดับสูง

“ไทรามีนทำให้ต่อมหมวกไตหลั่งฮอร์โมน ‘ต่อสู้หรือหนี’ ส่งผลให้รู้สึกตื่นตัวมากขึ้นหลายชั่วโมง” ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย

แกง

อย่ากินแกงกะหรี่หากคุณกำลังรีบเข้านอน เนื่องจากแกงกะหรี่และอาหารรสเผ็ดอื่นๆ มีสารแคปไซซินในระดับสูง

“สารประกอบนี้เพิ่มอุณหภูมิร่างกายโดยรบกวนการควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย ซึ่งรบกวนการนอนหลับ เมื่อรวมกับพลังงานสูงที่จำเป็นต่อการย่อยเครื่องเทศแล้ว คุณอาจบอกลาการนอนหลับสนิทได้เลย” รายงานระบุ

ครีม

หลายคนชอบกินไอศกรีมสักลูกหลังอาหารเสร็จ แต่อย่าลืมว่าต้องไม่ใกล้เวลานอนมากเกินไป

นักวิจัยระบุว่าอาหารที่มีน้ำตาล เช่น ไอศกรีมและขนมหวาน จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นในช่วงแรก จากนั้นจะลดลงเมื่อคุณนอนหลับ

ระดับน้ำตาลในเลือดที่ลดลงจะเตือนต่อมหมวกไตว่ามีเหตุฉุกเฉินเกิดขึ้น ส่งผลให้ระดับคอร์ติซอลเพิ่มขึ้นและร่างกายตื่นจากการนอนหลับ

ของว่าง

การบริโภคเกลือมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำและเพิ่มการกักเก็บน้ำ ซึ่งอาจทำให้เกิดความเหนื่อยล้าได้

แม้ว่าสิ่งนี้อาจดูเหมือนว่ามีประโยชน์สำหรับการนอนหลับสบาย แต่การศึกษาวิจัยที่ดำเนินการโดย European Society of Endocrinology พบว่าอาหารว่างที่มีรสเค็มสามารถรบกวนการนอนหลับได้

ในทางกลับกัน ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าไม่ควรรับประทานอาหารรสเค็ม เช่น มันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟรายส์ สองถึงสามชั่วโมงก่อนนอน

นอกจากรายชื่ออาหารต้องห้ามแล้ว นักวิจัยจาก Benenden Health ยังอธิบายว่าเชอร์รี่ น้ำผึ้งดิบ กล้วย ไก่งวง และอัลมอนด์ ถือเป็นอาหารเพิ่มเมลาโทนินที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น

แหล่งที่มา