Тележка бань ксео отца-одиночки, воспитывающего двух детей-аутистов

(NLDO) - Благодаря интернет-сообществу, небольшая тележка с банькхео господина Хюинь Дана (коммуна Донг Тхань, Хошимин) все больше заполняется покупателями, все хвалят это блюдо, называя его восхитительным.

В последние несколько дней тележка с баньксео Хюинь Дана постоянно работала как угорелая, он работал не покладая рук. Благодаря вашей всеобщей любви, теперь он может привозить свои товары домой раньше.

Г-н Хюинь Дан начал свой бизнес в 2018 году с тележки по продаже блинов из центрально-вьетнамской кухни.

Воспитываю в одиночку двух детей-аутистов

Около 14:00 господин Дэн и его двое сыновей, прихватив продукты из дома к блинной на улице Чинь Тхи Мьенг (коммуна Донг Тхань, Хошимин), приготовились открыть магазин. Два часа спустя были «испечены» первые партии хрустящих золотистых блинов.

Жареные во фритюре блинчики со свининой и ростками фасоли

Золотистые, хрустящие блинчики только что «из духовки»

Выпекая блины, общаясь с покупателями и обильно потея, мистер Дэн не сводил глаз со своих двух маленьких сыновей.

В 2015 году мистер Дэн и его жена были безмерно счастливы, когда у них родились двое здоровых, красивых мальчиков-близнецов. Примерно через год он почувствовал неладное и отвёз детей в больницу. Врач поставил диагноз: у одного ребёнка короткая уздечка языка, а у другого всё в порядке. Однако для более точных результатов необходимо пройти повторное обследование, когда им исполнится два года.

С тех пор его семья возит своих двоих детей к врачам по всему миру, надеясь, что они смогут говорить «папа» и «мама», как другие дети их возраста. Однако, на самом деле, у обоих детей аутизм и трудности с общением. Семья всеми силами пыталась добиться скорейшего вмешательства, которое порой обходилось в 15 миллионов донгов в месяц.

«Они оба понимают всё, что я говорю, но просто не хотят разговаривать. С тех пор, как жена ушла, мне приходится продавать товары и присматривать за детьми одному, так что это сложнее. Бывают дни, когда я заканчиваю продавать поздно, и детям приходится ждать меня до двух часов ночи, чтобы лечь спать», — признался мистер Дэн.

По привычке, всякий раз, когда отец готовит блины, сын подходит поближе, чтобы понаблюдать.

Хотя они еще не умеют разговаривать, оба сына всегда ходят на работу вместе с отцом.

Есть много ситуаций сложнее моей!

Он продаёт банькхео с 2018 года, используя муку, замешанную по семейному рецепту, которому его научила сестра. За эти годы лоток с банькхео всегда пользовался успехом и привлекал немало покупателей. В среднем он продаёт около 200 блинов в день по 7000 донгов за штуку. Кроме того, он продаёт балют и говядину, завёрнутую в листья бетеля.

Г-н Минь Туан, работник коммуны Ба Дьем, сказал, что он «постоянный клиент» и приходит туда поесть почти один или два раза в неделю.

«Я тоже из Центрального Вьетнама, родом из провинции Куангнгай , того же города, что и господин Дэн. У этого блинчика местный колорит, который невозможно спутать ни с каким другим рестораном. Блинчик маленький, хрустящий, иногда подгоревший по краям, его едят с травами, поэтому многим он нравится», — восторженно сказал господин Туан.

Оптимизм — ключ к тому, чтобы помочь мистеру Дэну преодолеть трудности.

Г-н Дэн также продает балют и говядину, завернутую в листья бетеля.

С 17:00 до 19:00 тележка с банькхео дымится сильнее всего.

В последние дни в социальных сетях распространяется история отца-одиночки, воспитывающего двоих детей с аутизмом. У фургончика с банькхео мистера Дана внезапно появилось больше клиентов. Некоторые даже проезжают больше 20 километров, чтобы поесть банькхео и навестить отца и его троих детей. Чтобы справиться с заказами, ему пришлось просить племянника помочь.

«Благодарю всех, кто пришёл поесть банькхео, но, пожалуйста, позвольте мне не принимать никакой помощи в виде денег. Поскольку я всё ещё здоров, я всё ещё могу заботиться о своих двух детях. Каждый, кто приходит ко мне на обед, делает меня очень счастливым, благодаря этому я могу работать не покладая рук. Пожалуйста, сберегите эти деньги для людей, оказавшихся в более тяжёлой ситуации», — поделился г-н Дэн.

Когда мистера Дэна спросили о его надеждах на будущее, он оглянулся на своих двоих играющих детей и задумался на несколько секунд.

«Если посмотреть вверх, я, возможно, не так хорош, как кто-либо другой, но, глядя вниз, я всё же счастливее многих. Слава Богу, мои двое детей очень послушные и здоровые. Теперь мне бы только здоровья побольше, чтобы быть рядом со своими детьми. Надеюсь, мой бизнес будет стабильным, и у меня будет больше времени, чтобы попрактиковаться в общении с детьми и лучше их понимать», — тихо сказал мистер Дэн.

Источник: https://nld.com.vn/xe-ban-banh-xeo-cua-nguoi-cha-don-than-nuoi-2-con-tu-ky-196250807015154463.htm